Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι μια πρόκληση που θα ακολουθήσει αρχικά και ίσως έχετε διαπιστώσει ότι ένας εύκολος τρόπος για να κόψετε υδατάνθρακες είναι να κόψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Δυστυχώς, αν και αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να επιμείνετε σε ένα ορισμένο όριο carb, θα μπορούσε επίσης να σημαίνει ότι δεν παίρνετε αρκετό ασβέστιο για να ικανοποιήσετε τις προτεινόμενες καθημερινές απαιτήσεις για καλή υγεία.
Μια από τις καλύτερες διατροφικές πηγές ασβεστίου είναι το γάλα, αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αποτελέσουν πρόβλημα για τους ανθρώπους που έχουν δεσμευτεί για τη δίαιτά τους με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. «Οι άνθρωποι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν καταναλώνουν γάλα επειδή υπάρχει υπερβολικός αριθμός υδατανθράκων», εξηγεί ο διαιτολόγος Donna L. Weihofen, RD, MS, διατροφολόγος στο Πανεπιστήμιο του Wisconsin Hospital and Clinics στο Madison. οι πηγές ασβεστίου, όπως τα εμπλουτισμένα δημητριακά και οι χυμοί, είναι επίσης εχθρικές στη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, καθώς είναι σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες. Λοιπόν, τι είναι το δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες; Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές επιλογές - συμπεριλαμβανομένου και του ίδιου του χρυσού προτύπου, του γάλακτος.
Γιατί το ασβέστιο μετρά
Καταρχάς, καταλαβαίνετε γιατί το ασβέστιο είναι ένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά που δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά:
είναι απαραίτητο για την υγεία του σώματός σας.
- Το σώμα σας χρειάζεται καθημερινά ασβέστιο για να τρέξει σωστά τα διάφορα συστήματά του (καρδιά, νεύρα, ορμόνες) και θα το δανείσει από τα οστά σας εάν δεν τρώτε αρκετά. δύναμη οστού Φτάνετε στην κορυφαία οστική σας μάζα στα 20 σας, μετά την οποία το σώμα σας σταματάει επιθετικά να χτίζει τα οστά και μπαίνει σε μια φάση συντήρησης. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας ασβεστίου κάθε μέρα (και η άσκηση άλλων οστικών υγιεινών πραγμάτων όπως η άσκηση που φέρει βάρος) βοηθάει να διατηρήσετε τα οστά σας ισχυρά.
- Το διατροφικό ασβέστιο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να το κρατήσετε μακριά. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει μια δίαιτα που περιλαμβάνει τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο μπορεί να σας βοηθήσουν με την απώλεια βάρους
- και σας βοηθούν να μην κερδίζετε το βάρος πίσω. Πηγές ασβεστίου χαμηλών υδατανθράκων Οι υγιείς ενήλικες χρειάζονται 1.000 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου ημερησίως μέχρι την ηλικία των 50 ετών, και 1200 mg μετά από αυτό. Λάβετε υπόψη ότι ένα ποτήρι γάλα 8 ουγκιών έχει μόνο 11 γραμμάρια υδατάνθρακα, αλλά παράγει περίπου 300 mg ασβεστίου - και μπορεί εύκολα να χωρέσει σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Για να πάρετε τις υπόλοιπες ανάγκες σας σε ασβέστιο, προσθέστε αυτά τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που προσφέρουν ισοδύναμη ποσότητα ασβεστίου στα μενού σας:
Κονσέρβες με οστά, όπως σολομό και σαρδέλες, 3 έως 4 ουγκιά
Ελβετικό και τσένταρ, 1 1/2 ουγκιά
- Σκούρο πράσινο πράσινο, όπως το σπανάκι, το λάχανο και τα γογγύλια, 1 1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένα
- Πλούσια σε ασβέστιο, μη ζαχαρούχα σόγια (ελέγξτε τις ετικέτες, )
- Μπρόκολο, 2 ¼ φλιτζάνια μαγειρεμένα
- Γενικά, μπορείτε να καθορίσετε πόσο ασβέστιο είναι σε μια συσκευασμένη τροφή εξετάζοντας το ποσοστό ημερήσιας τιμής και προσθέτοντας μηδέν. Αν η ετικέτα λέει ότι έχει 10 τοις εκατό του ημερήσιου ασβεστίου σας, γνωρίζετε ότι είναι 100 mg.
- Παρότι οι διαιτητικές πηγές ασβεστίου συνιστώνται γενικά ως ο καλύτερος τρόπος για να πάρει ασβέστιο, η λήψη συμπληρώματος για τη συμπλήρωση της διαφοράς είναι επίσης επιλογή. Συζητήστε με τον γιατρό σας για το καλύτερο για σας.
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την κατασκευή μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων - ευτυχώς έχετε πολλές επιλογές για την κάλυψη των αναγκών σας σε ασβέστιο.
