Μπορεί η Παλαιοπωλείο να βοηθήσει την αρθρίτιδα; -

Ήταν ο Φρεντ Φλιντστόουν σε κάτι; Κάποιοι πιστεύουν ότι αν φάγαμε περισσότερο σαν τους προγόνους των σπηλαίων - κυρίως κρέατα και λαχανικά, δεν υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή σπόροι - θα αποφευχθούν πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας.

Αυτή είναι η θεωρία πίσω από την Παλαιά Διατροφή, την οποία ο Loren Cordain, PhD καθηγητής στο τμήμα υγείας και άσκησης στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο στο Fort Collins, περιγράφει στο βιβλίο του με το ίδιο όνομα

Η Παλαιό Διατροφή δεν περιλαμβάνει τον έλεγχο των μερίδων σας ή την καταμέτρηση των θερμίδων, αλλά υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που θα έπρεπε

• Αυγά

• Ξηροί καρποί και σπόροι για σπορά

• Υγιεινά έλαια από έλαιο ελαιοκάρπου, λιναρόσπορου, macadamia, αβοκάντο και καρύδα

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται

για παλαιό διαιτολόγιο • Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι, τυρί, γάλα και παγωτό

όπως το σιτάρι, το ρύζι, το κριθάρι, το καλαμπόκι και η σίκαλη

• Όσπρια όπως τα φασόλια, τα μπιζέλια και τα φιστίκια

πατάτες, γλυκοπατάτες και γλυκοπατάτες

• Μεταποιημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων κρεάτων όπως μπέικον και λουκάνικα

• Καραμέλα και εξευγενισμένη ζάχαρη

• Εξευγενισμένα φυτικά έλαια

• Αλάτι

Η παχυσαρκία

Μπορεί αυτή η διατροφή βαριά με πρωτεΐνη να βοηθήσει πραγματικά τους ανθρώπους που υποφέρουν από αρθρίτιδα;

Είναι δύσκολο να πούμε, λέει ο Scott Zashin, MD, ένας ρευματολόγος στο Presbyterian Hospital Physician στο Ντάλας και ένας κλινικός καθηγητής ιατρικής Πανεπιστήμιο του Τέξας Νοτιοδυτική Ιατρική Σχολή. Υπάρχουν κάποια στοιχεία ότι λειτουργεί, αλλά είναι ανέκδοτο. "Δεν μπορούμε πραγματικά να πούμε ότι διευκολύνει τον πόνο από την αρθρίτιδα γιατί δεν έχουν γίνει τυχαιοποιημένες δοκιμές σε ανθρώπους", επισημαίνει. Ο Zashin αναφέρει ότι ο λόγος που μπορεί να λειτουργήσει η δίαιτα είναι ότι είναι βασικά μια αντιφλεγμονώδης διατροφή και έχει αποδειχθεί ότι μια αντιφλεγμονώδης διατροφή μειώνει τον πόνο από την αρθρίτιδα σε μερικούς ανθρώπους. Η παλαιά διατροφή ενθαρρύνει την κατανάλωση ψαριών όπως σολομού, σκουμπριού, ρέγγας και σαρδέλας - και καρυδιών που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 ιχθυέλαια μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένου του πόνου στις αρθρώσεις και της πρωϊκής δυσκαμψίας, αν και η επίδρασή τους στην οστεοαρθρίτιδα δεν είναι τόσο ξεκάθαρη. είναι χορτοδεμένος και το κρέας χορτοφάγων τείνει να είναι υψηλότερο και στα αντιφλεγμονώδη απαραίτητα λίπη », λέει ο Zashin

Ο Zashin σημειώνει επίσης ότι η δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση ορισμένων φρούτων και μη αμυλούχων λαχανικών, καλές πηγές αντιοξειδωτικών . Τα αντιοξειδωτικά έχουν αποδειχθεί ότι είναι σημαντικά αντιφλεγμονώδη. Η δίαιτα αποθαρρύνει επίσης την κατανάλωση ραφιναρισμένων σακχάρων και δημητριακών, κορεσμένων και trans-λιπαρών, αλατιού, υψηλών γλυκαιμικών υδατανθράκων και επεξεργασμένων τροφών, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους και άλλα προβλήματα υγείας.

"Όταν ακολουθείτε το Paleo Diet, δεν τρώτε υδρογονωμένα λίπη ή εξευγενισμένα έλαια, αλάτι και εκείνα τα επεξεργασμένα τρόφιμα που δεν είναι καλοί για σας ", λέει ο Zashin. Παρόλα αυτά, προσθέτει, "αν οι ασθενείς στην Παλαιοπωλείο θα έτρωγαν αρκετά από τα αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά τρόφιμα για να κάνουν τη διαφορά στα συμπτώματά τους, δεν είναι σαφές."

Ο Roger Brumback, MD, του Πανεπιστημίου Creighton Omaha, Neb., Ο οποίος είναι ο συντάκτης της

Εφημερίδας Συμπληρωματικής και Εναλλακτικής Ιατρικής , συμφωνεί με τον Zashin. "Υπάρχουν ανεπιθύμητες ενδείξεις ότι τα άτομα με αρθρίτιδα βελτιώνονται στην Παλαιά Διατροφή", λέει. "Όμως, αν και οι ανεπίσημες ενδείξεις είναι καλές, δεν είναι οι ίδιες με την επιστήμη και δεν ξέρετε αν δεν έχετε επιστημονική μελέτη." Μια αλλαγή στον τρόπο ζωής

Lona Sandon, MEd, RD, LD , επίκουρος καθηγητής κλινικής διατροφής στο Ιατρικό Κέντρο Southwestern του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Ντάλας, ανησυχεί ότι οι άνθρωποι με αρθρίτιδα μπορεί να πιστεύουν ότι αν ακολουθήσουν την Παλαιό Διατροφή για μερικές εβδομάδες, θα διευκολύνουν τον πόνο των αρθρώσεων τους και άλλα συμπτώματα. «Δυστυχώς», λέει, «οι άνθρωποι με αρθρίτιδα πρέπει να το κάνουν μια αλλαγή στον τρόπο ζωής - δεν υπάρχει καμία προσωρινή λύση για την ανακούφιση των συμπτωμάτων τους».

Μια άλλη πρόκληση με την Παλαιό Διατροφή, λέει η Σάντον, είναι ότι επειδή είναι τόσο περιορισμένη, είναι δύσκολο να κολλήσεις για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα. Μπορεί να βαρεθεί αρκετά γρήγορα, λέει.

Θα πρέπει πάντα να μιλάτε στο γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα δίαιτα ή πρόγραμμα άσκησης. Αλλά τελικά, δεν υπάρχει καμία βλάβη στην προσπάθεια της Παλαιάς Διατροφής για την αρθρίτιδα. «Σας συμβουλεύω ασθενείς, αν κάτι τους δουλέψει και δεν καταλαβαίνουμε γιατί, όσο δεν πρόκειται να είναι επιβλαβές, νομίζω ότι είναι σπουδαίο και πρέπει να προχωρήσουν», λέει ο Δρ. Brumback. "Και δεν νομίζω ότι η Παλαιά Διατροφή είναι κακή."