Σπιτικά Maraschino Cherries
Συστατικά:
• 1 κουταλάκι κεράσια
• 1,5 φλιτζάνια νερό
• 1/2 φλιτζάνι χυμό ροδιού
• 3/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 κανέλλα ραβδί
• 1 άσπρο
• Φλούδα ενός μεγάλου πορτοκαλιού
Προσθέστε όλα τα συστατικά, μείον τα κεράσια, σε μια κατσαρόλα. Βάλτε σε βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι το μέλι να διαλύεται εντελώς.
Προσθέστε κεράσια, σιγοβράστε για 10 λεπτά ή μέχρι να αλλάξει το χρώμα, το σιρόπι και να γευτεί τα κεράσια. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει, μεταφέρετε σε ένα βάζο και ψύξτε.
Περιμένετε 3 μέρες και μετά χρησιμοποιήστε για 3 εβδομάδες
Shirley Temple:
Συνδυάστε το αφρώδες νερό, μια συμπίεση ασβέστη, μια κουταλιά σούπας από το βάζο κερασιού και ένα κεράσι
