Οι ανελκυστήρες προσώπου, οι ενέσεις Botox και άλλες διαδικασίες κατά της γήρανσης είναι όλοι οι οργισμοί - ακόμα οι γιατροί δεν έχουν αναπτύξει χειρουργική επέμβαση που θα προσθέσει χρόνια στη ζωή σας (η αγγειοπλαστική δεν μετράει). "Με αρκετά χρήματα, μπορείτε πάντα να φανείτε καλός στο εξωτερικό", λέει ο Ralph Felder, M.D., Ph.D., συνυπογράφος της The Bonus Years Diet . "Η αντιστροφή της εσωτερικής διαδικασίας γήρανσης είναι πολύ πιο δύσκολη." Και ενώ μια υγιεινή διατροφή δεν θα σας κάνει απαραίτητα να μοιάζετε με την Demi Moore, μπορεί να επεκτείνει τη ζωή σας.
Για να πάρετε κάποια προοπτική για το τι μπορεί να σημαίνει η σωστή διατροφή και διατροφή για την υγεία σας, σκεφτείτε το σώμα σας ως κινητήρα μηχανή. Όσο υψηλότερο είναι το οκτάνιο του καυσίμου που βάζετε σε αυτό, τόσο καλύτερα θα τρέξει. Τώρα σκεφτείτε τι θα μπορούσε να συμβεί στο εσωτερικό μηχανισμό σας μετά από δέκα χρόνια τροφοδοσίας με διπλά μπιφτέκια, πατάτες και μιλκσέικ: οδυνηρή αργή ροή αίματος και σκληρυνθείσες αρτηρίες. Δεν είναι καλό.
Εδώ είναι τα καλά νέα: Αλλάζοντας τη διατροφή σας και αρχίζοντας να τρώτε σωστά, μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητές σας για να απολαύσετε μια μεγαλύτερη ζωή. Εδώ είναι πώς να ξεκινήσετε:
- Φορτώστε σε σούπερ φαγητά
Σταματήστε να εστιάζετε στους προφανείς ενόχους (σκέφτεστε τη μπριζόλα με τη μπέϊρναζη, τις πατάτες με βουτυρόπιτα και το παγωτό πλήρους λίπους) και αρχίστε να φορτώνετε υγιεινά τρόφιμα. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην British Medical Journal , η κατανάλωση επτά «σούπερ» τροφών ημερησίως (κόκκινο κρασί, μαύρη σοκολάτα, φρούτα, λαχανικά, σκόρδο, ψάρια και ξηροί καρποί) η καρδιακή σας νόσος κινδυνεύει κατά 75% και προσθέτετε κατά μέσο όρο έξι χρόνια στη ζωή σας.
Η σκοτεινή σοκολάτα και τα φρούτα και τα λαχανικά μειώνουν την αρτηριακή σας πίεση Το σκόρδο και τα ξηροί καρποί μειώνουν τη χοληστερόλη LDL Τα ψάρια βοηθούν στην προστασία από τις καρδιακές αρρυθμίες , και φλεγμονή », λέει ο Δρ Felder. "Μαζί, αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στην προστασία του ενδοθηλίου [επίστρωση τύπου τεφλόν γύρω από τα αιμοφόρα αγγεία] και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων."
- Μειώστε την πρόσληψη θερμίδων
Από τη δεκαετία του 1930, οι δίαιτες βελτιώνουν την υγεία και διευρύνουν τη διάρκεια ζωής των τρωκτικών. Τώρα οι ερευνητές μαθαίνουν ότι η μείωση των θερμίδων μπορεί να έχει παρόμοιες ευεργετικές επιδράσεις στους ανθρώπους. Μια μελέτη στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας , για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι δύο δείκτες μακροζωίας (επίπεδο ινσουλίνης νηστείας και θερμοκρασία σώματος) μειώθηκαν στους ανθρώπους με παρατεταμένο περιορισμό θερμίδων
. γνωστό ότι η διατήρηση των υπερβολικών κιλών μακριά μπορεί να αποτρέψει την ασθένεια, καθώς και να προσθέσετε χρόνια στη ζωή σας. Μια μελέτη με περισσότερους από 20.000 άνδρες επαγγελματίες υγείας διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου είναι 30% υψηλότερος σε εκείνους που θεωρούνται υπέρβαροι - και διπλάσιοι σε αυτούς που θεωρούνται παχύσαρκοι - σε σύγκριση με τους άνδρες των οποίων το βάρος ήταν στο φυσιολογικό εύρος. Η μελέτη χαρακτήρισε αυτά τα άτομα με δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), ένα μέτρο βάρους σε σχέση με το ύψος. Ένας ΔΜΣ 25 έως 29 ταξινομεί ένα άτομο ως "υπέρβαρο", ένας ΔΜΣ από 30 έως 39 σημαίνει "παχυσαρκία" και ένας ΔΜΣ από 40 ή περισσότερους σημαίνει "νοσηρή παχυσαρκία".
Ακόμα κι αν είσαι σε υγιές βάρος , η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι η μείωση της ημερήσιας θερμιδικής σας πρόσληψης κατά ένα τρίτο μπορεί να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας. "Το κόλπο δεν είναι μόνο να τρώμε λιγότερα αλλά να σιγουρευτούμε ότι αυτό που τρώμε είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά", λέει ο Jonny Bowden, Ph.D., συγγραφέας Τα πιο υγιεινά γεύματα στη γη . "Εάν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας είναι φυτικές τροφές, μπορείτε να φάτε μια φαινομενικά υγιή (και πλήρωση) δίαιτα σε 1.400 έως 1.500 θερμίδες την ημέρα." Για παράδειγμα, φάτε επτά φλιτζάνια σπανάκι και καταναλώσατε μόνο 100 θερμίδες
- Πηγαίνετε στη Μεσόγειο
Οι διατροφολόγοι συνεχώς αναφέρουν ότι μια δίαιτα μεσογειακού τύπου - συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των δημητριακών ολικής αλέσεως, των ψαριών και του καθημερινού γυαλιού κόκκινο κρασί - προωθεί τη μακροζωία. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι αυτός ο τύπος διατροφής μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τη φλεγμονή και προστατεύει από σοβαρές καταστάσεις υγείας που κυμαίνονται από τον καρκίνο έως το εγκεφαλικό επεισόδιο. Σε δύο χωριστές μελέτες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η «μεσογειακή» όχι μόνο προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αλλά επιτρέπει και στους ανθρώπους που πάσχουν από τη νόσο να ζουν κατά μέσο όρο τέσσερα χρόνια περισσότερο. Όσο πιο στενοί συμμετείχαν στη διατροφή, τόσο μεγαλύτερο ήταν το όφελος που είδαν.
- Δώστε έμφαση σε μια φυτική διατροφή
Θα πιέζονταν σκληρά για να βρείτε έναν εμπειρογνώμονα για τη διατροφή που θα υποστήριζε να μην τρώει περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Τα φυτικά τρόφιμα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, ισχυρά χημικά που καταπολεμούν τις ασθένειες και συμβάλλουν στην εξουδετέρωση των βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες, την οξείδωση, το στρες, τη ρύπανση και άλλες περιβαλλοντικές τοξίνες. "Οι άνθρωποι που ζουν εδώ και πολύ καιρό τείνουν να τρώνε πολλά φυτικά τρόφιμα", λέει ο Bowden. "Αυτά είναι τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη, φορτωμένα με φλαβονοειδή, φαινόλες, πολυφαινόλες και χιλιάδες άλλες χημικές ουσίες που ακόμα δεν ανακαλύψαμε - και όλες αυτές βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών."
