Κάποια ανάκτηση βάρους είναι συχνή μετά την απώλεια βάρους, αλλά σε γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας πολλές από αυτές τις επανακτηθείσες λίβρες επιστρέφουν ως λιπαρή μάζα και όχι ως μυϊκή μάζα, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η μελέτη αυτή περιελάμβανε 78 γυναίκες, μέσης ηλικίας 58 ετών, οι οποίες είχαν χάσει περίπου 25 κιλά κατά τη διάρκεια της μελέτης τους, αλλά οι εμπειρογνώμονες δήλωσαν ότι τα ευρήματα υπογραμμίζουν το μειονέκτημα της λεγόμενης δίαιτας yo-yo. μια προηγούμενη μελέτη διατροφής. «Το ένα τρίτο του χαμένου βάρους ήταν μυϊκός», δήλωσε η Dr. Barbara Nicklas, γεροντολόγος στο Κέντρο J. Paul Sticht για τη Γήρανση και Αποκατάσταση στο Wake Forest Baptist Medical Center στο Winston-Salem, NC
"Το ποσοστό του βάρους που κέρδισε [πίσω] ως μυς ήταν 20 τοις εκατό." Αυτά τα άφησε με περισσότερο λιπαρά και λιγότερο μυϊκούς ιστούς.
Οι ερευνητές αξιολόγησαν το σωματικό βάρος, την άπαχη μάζα και τη λιπαρή μάζα των γυναικών πριν από τη δίαιτα, αμέσως μετά την απώλεια βάρους και έξι και 12 μήνες αργότερα. Σε ένα χρόνο, οι ερευνητές κατέγραψαν μηδέν σε 68 γυναίκες για τις οποίες ήταν διαθέσιμες πλήρεις εγγραφές. Πενήντα δύο (76%) είχαν ανακτήσει κάποιο βάρος, συμπεριλαμβανομένων 11 που ζυγίζουν περισσότερο από ό, τι κατά την έναρξη της μελέτης. Οι μελέτες δημοσιεύθηκαν στις 13 Δεκεμβρίου στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition (
). Οι γυναίκες στη μελέτη ήταν καθιστικές και ο μέσος δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) στην αρχή ήταν 33. Ο ΔΜΣ είναι ένας υπολογισμός που βασίζεται στο ύψος και το βάρος και ένας ΔΜΣ των 30 θεωρείται παχύσαρκος.
Το εύρημα μπορεί να μην ισχύει για γυναίκες που είναι λιγότερο υπέρβαροι, δήλωσε ο Νίλλας. Υποψιάζεται ότι τα αποτελέσματα θα ισχύουν και για τους ηλικιωμένους άνδρες, αλλά ίσως όχι για τους νεαρούς άνδρες ή για τις γυναίκες.
«Κάποια έρευνα δείχνει ότι οι νέοι άνθρωποι ξαναβρίσκουν το βάρος τους στην ίδια ποσότητα μυϊκού λίπους που έχαναν», .
Η μελέτη της επαναφοράς μετά την απώλεια βάρους είναι μια σχετικά νέα περιοχή, δήλωσε η Dr. Alice Lichtenstein, καθηγητής της επιστήμης της διατροφής στο Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης, ο οποίος είναι εξοικειωμένος με τη μελέτη. «Υπήρξε ένα ευρύ φάσμα μεταβλητότητας τόσο στην απώλεια βάρους όσο και στην επαναφορά μεταξύ των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών που μελετήθηκαν», ανέφερε. Η μετατόπιση της σωματικής σύστασης προς περισσότερο λίπος από τα μυς δεν συνέβη σε όλες τις γυναίκες, δήλωσε. Ακόμα κι έτσι, είπε ότι το σαφές μήνυμα είναι να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε να ξεκινήσουμε από το υπερβολικό βάρος και να αποφύγουμε το υπερβολικό βάρος όταν το χάσετε
"Για εκείνες τις γυναίκες που έχουν κερδίσει υπερβολικό σωματικό βάρος και είναι επιτυχείς να το χάσουν, αυτό το εύρημα μπορεί να προσθέσει λίγο περισσότερη ώθηση για να διατηρηθεί η απώλεια βάρους", δήλωσε ο Lichtenstein. δεν θα πρέπει να αποθαρρύνει τα άτομα με υπέρβαρα σωματικά προβλήματα από την προσπάθεια να μειώσουν τα επίπεδα,
Η κατανάλωση πρωτεϊνών είναι σημαντική για να συμβάλει στην ελαχιστοποίηση της απώλειας μυών, δήλωσε ο Nicklas. οι διαιτητικές οδηγίες συνιστούν 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης (ή περισσότερο) για κάθε 2,2 κιλά σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, μια γυναίκα που ζυγίζει 200 κιλά πρέπει να πάρει περίπου 70 έως 90 γραμμάρια πρωτεΐνης, δήλωσε ο Νίλλας. Ένα δοχείο με 5.3 γραμμάρια ελληνικού γιαουρτιού έχει περίπου 13 γραμμάρια πρωτεΐνης ή περισσότερο, ανέφερε.
Η άσκηση και η ισορροπημένη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της απώλειας βάρους,
