Μερίδες: 2 Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
άφθονες πρωτεΐνες και ίνες. Αυτό το πολύχρωμο πιάτο εκτυλίσσεται με υγιή καρδιά, μεσογειακά τρόφιμα όπως λεμόνι, δεντρολίβανο και ντομάτες
Συστατικά:
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
- 1/4 φλιτζάνι πορτοκαλί πιπεριά
- 1/2 φλιτζάνι μαύρες ντομάτες
- 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο farro
- 3, 4 ίντσες κωνοφόρων δενδρολίβανου, μόνο φύλλα, κιμά
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 1 / 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι με γεύση
Οδηγίες:
1. Μαγειρέψτε το Farro σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
2. Τοποθετήστε το κρεμμύδι, το πιπέρι, τις ντομάτες και το farro σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
3. Περίστε τη σαλάτα με δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
4. Πιείτε να συνδυάσετε.
Πληροφορίες διατροφής (ανά μερίδα): θερμίδες 151, υδατάνθρακες 21g, ολικό λίπος 4g, κορεσμένο λίπος 0.5g, πρωτεΐνη 4g, νάτριο 149mg, ίνα 5g, χοληστερόλη 0mg
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
