Οι πόλεμοι της δίαιτας θα μπορούσαν τελικά να έχουν έναν νικητή - ακόμα κι αν είναι ένας που έχει περάσει για δύο δεκαετίες και ποτέ δεν ήταν ιδιαίτερα μοντέρνο. Η μεσογειακή δίαιτα - ένα σχέδιο διατροφής που είναι πλούσιο σε ελαιόλαδο, καρπούς, φρούτα, λαχανικά και ψάρια - μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και άλλων καρδιαγγειακών συμβαμάτων καλύτερα από μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. τα δεδομένα είναι μόνο τα τελευταία για να καθορίσουν τα οφέλη της καρδιάς για την υγεία. Έχουμε επίσης γνωρίσει εδώ και πολύ καιρό ότι αυτά τα ίδια τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν την υγεία του εγκεφάλου, χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα καρύδια και τα ψάρια.
Η κατανάλωση του μεσογειακού τρόπου ακούγεται πολύ καλή. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έπιναν περίπου επτά ποτήρια κρασιού την εβδομάδα. Είχαν σχεδόν τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο κάθε μέρα, συν μια μικρή χούφτα καρύδια. Τρώγονταν πέντε ημερήσιες μερίδες φρούτων, τρία λαχανικά και λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός τρεις φορές την εβδομάδα.
Ένα από τα κλειδιά για την επιτυχία της δίαιτας είναι ότι η κατανάλωση λίπους δεν είναι απαραιτήτως κακό - εφ 'όσον 'τρώει το σωστό λίπος. Το υγιές μονοακόρεστο λίπος που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, αβοκάντο και ελαιόλαδο - το σύνολο της μεσογειακής διατροφής - μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς, ενώ παράλληλα σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι. Έτσι, ακόμα κι αν τρώτε τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες, η κατανάλωση υγιούς λίπους μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερα.
Ένας άλλος λόγος για τη συνεχή έκκληση της μεσογειακής προσέγγισης είναι ότι οι δίαιτες που εστιάζουν στη μείωση του λίπους είναι πολύ δύσκολο να τηρηθούν. Ακόμη και σε αυτή τη μελέτη, οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σχήμα είχαν σκληρό χρόνο μειώνοντας την πρόσληψη λίπους. Η δίαιτά τους ήταν 30 τοις εκατό λίπος, ενώ οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχουν συνήθως μόνο 10 τοις εκατό.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η κατανάλωση μιας μεσογειακής δίαιτας πλούσιας σε καλά λιπαρά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορεί να έχει ολικό οφέλη. Αλλά πώς εφαρμόζετε αυτές τις οδηγίες στο καθημερινό γεύμα;
Πάρτε το πρωινό, για παράδειγμα. Μπορεί να ακούγεται σαν ένα κλισέ, αλλά είναι πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πρωινό παρέχει το καύσιμο που χρειάζεται το σώμα σας για να προχωρήσει. και οι μελέτες, ειδικά για τα παιδιά, έχουν δείξει ότι ένα υγιεινό πρωινό γεύμα βελτιώνει την ικανότητα συγκέντρωσης και επίλυσης προβλημάτων.
Η εξυπηρέτηση των παιδιών σας με τα μεσογειακά εμπνευσμένα πρωινά που θα τους αρέσει δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Ένα parfeit μούρο με μη γιαούρτι γιαούρτι και ξηρούς καρπούς ή ένα φρούτα και βούτυρο smoothie βούτυρο είναι ένα γρήγορο γεύμα γεμάτο φρούτα και υγιές λίπος. Εάν η οικογένειά σας προτιμά τα αλμυρά πρωινά, δοκιμάστε ένα απλό περιτύλιγμα με αυγά και αβοκάντο ή ένα frittata φτιαγμένο με λαχανικά.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν επιλέγετε μια διατροφή είναι ότι η κατανάλωση σοφός δεν είναι για να είναι μοντέρνος, της ζωής. Το κλειδί είναι να βρείτε υγιείς συνήθειες με τις οποίες μπορείτε να κολλήσετε μακροπρόθεσμα για την πρόληψη ασθενειών, τη διαχείριση του βάρους σας και τη βελτίωση της μακροζωίας.
