Πιθανώς ήδη γνωρίζετε ότι η βιταμίνη D μπορεί να σας βοηθήσει να χτίσετε και να διατηρήσετε δυνατά οστά. (1) Αλλά τι συμβαίνει πραγματικά όταν τα σώματά μας έχουν αρκετά, πάρα πολύ, ή πολύ λίγα; Και για ποιο λόγο η βιταμίνη D επηρεάζει την υγεία μας;
Για αρχάριους, γνωρίζετε ότι αυτή η αποκαλούμενη βιταμίνη ηλιοθερμίας είναι διαφορετική από άλλες θρεπτικές ουσίες επειδή λειτουργεί και ως ορμόνη - ένας διακόπτης που συμβαίνει όταν το σώμα σας απορροφά τη βιταμίνη. (
) Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να το απορροφήσει μόνο όταν καταναλώνεται με τρόφιμα που περιέχουν λίπος, όπως αβοκάντο, κοτόπουλο , ή βούτυρο αραχίδας. Οι άνθρωποι που έχουν πρόβλημα να απορροφήσουν το λίπος μπορεί με τη σειρά του να είναι προδιάθετοι σε μια ανεπάρκεια βιταμίνης D, η οποία φέρει το δικό της σύνολο κινδύνων. (2)
Επίσης σημαντικό είναι ο ρόλος της βιταμίνης D στο να βοηθήσει το σώμα να πάρει αρκετό ασβέστιο και φώσφορο. Αυτά τα μέταλλα είναι κρίσιμα για την οικοδόμηση και τη διατήρηση ισχυρών οστών. Η απόκτηση άφθονης βιταμίνης D είναι το κλειδί για την αποφυγή καταστάσεων όπως η ραχίτιδα στα παιδιά, η οστεομαλακία σε ενήλικες και η οστεοπόρωση στους ηλικιωμένους (2), για παράδειγμα.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
10 Βασικά στοιχεία για την οστεοπόρωση
δεν θα είναι σε θέση να πάρει αρκετή βιταμίνη D μέσω της διατροφής μόνο. Στην πραγματικότητα, τα συμπληρώματα ηλιοφάνειας και βιταμίνης D είναι οι καλύτερες πηγές αυτής της βιταμίνης. Μπορεί να χρειάζεστε ένα συμπλήρωμα εάν έχετε σκοτεινό δέρμα, καλύπτετε τον ήλιο, ζείτε σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή ή είστε παχύσαρκοι, αν και πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν πόση βιταμίνη D ίσως χρειαστεί για να κρατήσετε το σώμα σας στην κορυφή σχήμα. (3) Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να επηρεάσει την ανοσολογική μας λειτουργία, τα επίπεδα φλεγμονής και την ανάπτυξη των κυττάρων (2)
D - βιταμίνη D2 και βιταμίνη D3 - και η διαφορά μεταξύ τους έχει να κάνει με τη χημική τους δομή και τον τρόπο παρασκευής τους. (1) Η βιταμίνη D3 είναι η φυσική μορφή της βιταμίνης D που κάνει ο οργανισμός από τον ήλιο.
Για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε αρκετή βιταμίνη D, μην ασχολείστε υπερβολικά με τον τύπο που παίρνετε τα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα, αλλά να έχετε κατά νου ότι σε υψηλές δόσεις, η βιταμίνη D2 είναι λιγότερο ισχυρή από τη βιταμίνη D3. (1) Για το λόγο αυτό, ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας συστήσει να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με βιταμίνη D3. Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται 600 διεθνείς μονάδες (IU) βιταμίνης D ημερησίως για επαρκή υγεία των οστών, αλλά οι συστάσεις ποικίλλουν και, πάλι, πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη συνιστώμενη πρόσληψη. (1)
συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω
