Τα δημοφιλή βιβλία Sonoma Diet του Connie Guttersen βοήθησαν πολλούς ανθρώπους να αλλάξουν τη ζωή τους προς το καλύτερο, υιοθετώντας έξυπνη απώλεια βάρους και διατροφικές στρατηγικές. Η μόλις δημοσιευμένη παρακολούθησή της, Η Νέα Διατροφή Sonoma: Τριμμένη Μέση, περισσότερη ενέργεια σε μόλις 10 ημέρες προσθέτει νέες προοπτικές στην υγιεινή προσέγγιση του τρόπου ζωής της. Σε μια αποκλειστική συνέντευξη, ο Guttersen μιλάει για τη φιλοσοφία της και προσφέρει πρακτικές συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σήμερα.
Καθημερινή Υγεία: Κάνουμε όλοι τις αποφάσεις της Πρωτοχρονιάς και συχνά αυτές οι αποφάσεις αφορούν στόχους απώλειας βάρους ή φυσικής κατάστασης. Αλλά πολλοί από εμάς χάνουν γρήγορα την έλξη και δεν επιτύχουμε τους στόχους μας. Τι είναι οι ψυχολογικοί και συναισθηματικοί λόγοι πίσω από αυτές τις αποτυχίες;
Connie Guttersen: Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους βρισκόμαστε μακριά από τους στόχους μας, συμπεριλαμβανομένου του στρες, της έλλειψης προγραμματισμού και ακόμη και προσπαθούμε να επιτύχουμε μη ρεαλιστικούς στόχους. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα άτομα που σχεδιάζουν έχουν μεγαλύτερη επιτυχία στην απώλεια βάρους και τη διατήρησή τους. Ο προγραμματισμός για το τι και πώς τρώτε είναι το θεμέλιο για την επιτυχία και για την καθιέρωσή του ως τρόπο ζωής, σε αντίθεση με μια «διατροφή». Για παράδειγμα, πώς οργανώνετε και αποθηκεύετε το ντουλάπι σας, ποια είδη υγιεινών τροφών διατηρείτε στην κουζίνα σας και ποιοι τύποι δεν διατηρείτε. Σχεδιάζοντας τα καθημερινά και εβδομαδιαία γεύματα σας και έχοντας αρκετά γρήγορα γεύματα που μπορείτε να τραβήξετε μαζί σε λίγα λεπτά είναι επίσης χρήσιμη. Η έξυπνη διαχείριση του χρόνου είναι επίσης ένας βασικός παράγοντας. Σήμερα, όλοι προσπαθούμε να κάνουμε τόσο πολύ με λιγότερο διαθέσιμο χρόνο. Η δημιουργία έξυπνης διαχείρισης χρόνου είναι ευκολότερη όταν χτίζετε λίγα λεπτά κάθε μέρα για κάποιο ήσυχο χρονικό διάστημα για να εστιάσετε και να χαλαρώσετε. Αυτό βοηθά να σας κρατήσει ενήμερους και επικεντρωμένους ώστε να μπορείτε να ενισχύσετε τις προθέσεις σας για να κάνετε αυτά τα ψηφίσματα πραγματικά.
Καθημερινή Υγεία: Ποιο είναι το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι άνθρωποι όταν κάνουν ένα ψήφισμα; Εσείς δημιουργείτε τον εαυτό σας για αποτυχία όταν κάνετε το ψήφισμα του νέου έτους για να χάσετε βάρος ή να τα καταφέρετε;
Connie Guttersen: Πιστεύω ότι τα μεγαλύτερα λάθη είναι η έλλειψη προγραμματισμού και ο καθορισμός μη ρεαλιστικών στόχων. Προσωπικά, είμαι πιο επιτυχής όταν οι στόχοι μου είναι εφικτοί και μπορώ να τους απεικονίσω. Υπάρχει μια τόσο μεγάλη αίσθηση όταν φτάσετε σε ένα στόχο - ορίστε τους στόχους σας να είναι βαθμιαία, ώστε να επιτρέψετε ευκαιρίες για να ανταμείψετε τον εαυτό σας και να σκεφτείτε την πρόοδό σας. Αν ο στόχος σας είναι να αποκτήσετε φόρμα αλλά δεν έχετε ασκήσει ποτέ πριν, αρχίστε με δραστηριότητες που απολαμβάνετε και ξεκινήστε με λίγες μέρες την εβδομάδα με την ιδέα ότι θα θέλατε να εργαστείτε προς πέντε ημέρες την εβδομάδα. Εάν σχετίζεται με την απώλεια βάρους, σκεφτείτε το υγιέστερο βάρος σας και ορίστε αυξητικούς στόχους για να επιτύχετε αυτό το βάρος για άλλη μια φορά. Οι αριθμοί στην κλίμακα είναι μια επιτυχημένη παράμετρος. Σκεφτείτε πώς ταιριάζουν τα ρούχα και οι ζώνες σας, το συνολικό επίπεδο ενέργειας και άλλους βασικούς παράγοντες που σχετίζονται με το βάρος και την υγεία σας. Θα ήθελα να ξεκινήσω το νέο έτος με μια δεσμευμένη ημερομηνία και μια αποφασιστική στάση που είναι έτοιμη για επιτυχία.
Καθημερινή Υγεία: Ποιά είναι τα τρία πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τις πιθανότητες επιτυχίας πριν κάνετε μια υγιή αλλαγή τρόπου ζωής; > Connie Guttersen:
Σχεδιάστε, παραμείνετε προσεκτικοί και παρακινημένοι για τους στόχους σας και συνειδητοποιήστε ότι όταν επιλέγετε ένα στόχο, μια προσέγγιση για την υγεία ολόκληρης της υγείας θα υποστηρίξει την επιτυχία σας. Για παράδειγμα, εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος, πρέπει να σκεφτείτε πέρα από τα τρόφιμα που τρώτε - η άσκηση, η χαλάρωση και ο ύπνος αποτελούν μέρος της προσέγγισης. Μια δίαιτα συντριβής μπορεί να σας φέρει την απώλεια βάρους στην κλίμακα, αλλά δεν θα αισθανθείτε ή να φανείτε υπέροχα. Εάν ο στόχος σας είναι να έχετε περισσότερο χρόνο για να ασκήσετε ή να χαλαρώσετε, η καλύτερη διαχείριση του χρόνου είναι κρίσιμη και έτσι είναι ένα σαφές μυαλό. Σκεφτείτε να έχετε αρκετό ύπνο, ώστε να είστε αποτελεσματικότεροι, αντί να παραμείνετε μέχρι αργά και να αγωνίζεστε για να πάρετε τον κατάλογο του to-dos. Σκεφτείτε τι έχει σημασία στη ζωή σας και, στη συνέχεια, δώστε προτεραιότητα. Συνειδητοποιήστε ότι θα έχετε σκαμπανεβάσματα στο δρόμο σας. όλα αυτά αποτελούν μέρος της διαδικασίας. Η ευεξία σας και το πώς αισθάνεστε γενικά υπαγορεύει τον τρόπο ζωής σας, τις επιλογές σας και το κίνητρο να παραμείνετε αφοσιωμένοι στους στόχους σας. Ένας στόχος σε χαρτί μερικές φορές ακούγεται τόσο εύκολος μέχρι να το θέσετε πραγματικά σε δράση. Καθημερινή Υγεία: Γιατί είναι τόσο δύσκολο να κρατήσει το βάρος μακριά μετά από μια δίαιτα και τι μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε την απώλεια βάρους;
Connie Guttersen:
Ένα από τα πιο συνηθισμένα λόγια είναι: "Είναι εύκολο να χάσεις βάρος, αλλά ακόμα πιο εύκολο να το κερδίσει ». Η έρευνα διαπιστώνει ότι η υποτροπή βάρους εκτιμάται ότι είναι 95% μετά τη δίαιτα. Το σώμα μας έχει φυσικούς μηχανισμούς προστασίας που προσαρμόζουν τον ρυθμό μεταβολισμού μας (ρυθμός με τον οποίο καίνουμε θερμίδες), ενζυμική δραστηριότητα στα κύτταρα που ρυθμίζουν την ενέργεια, την αποθήκευση λίπους ή τις ικανότητες καύσης λίπους και τα περίπλοκα συστήματα που συνδέουν το μυαλό μας με την επιθυμία μας για φαγητό, και τις διαθέσεις μας. Οποιεσδήποτε γρήγορες ή ακραίες αλλαγές στο σώμα, όπως μεγάλες απώλειες βάρους ή ακραίες δίαιτες, ενεργοποιούν συστήματα στο σώμα για προστασία από την πείνα. Υπάρχουν συστήματα που έχουν εγκατασταθεί στο σώμα για να μειώσουν την κατανάλωση ενέργειας, την ποσότητα λίπους που μπορεί να κατευθυνθεί και να αποθηκευτεί στα λιπώδη σας κύτταρα, να τονώσει την επιθυμία για γλυκά και λίπη και να προκαλέσει ακόμη και συναισθήματα άγχους και κατάθλιψης. Οι ακραίες διατροφές έχουν βρεθεί ότι οδηγούν σε ανισορροπίες σε διαφορετικούς νευροδιαβιβαστές όπως σεροτονίνη, επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ακόμα και ηλεκτρολύτες. Η τακτική άσκηση - από την καρδιοαγγειακή άσκηση μέχρι τη γιόγκα - είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρατήσετε το βάρος μακριά, ειδικά όταν πρόκειται για την αύξηση των ενεργειακών επιπέδων, των μεταβολικών ρυθμών και τη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος, να την κρατήσετε μακριά, και να κερδίσετε την υγεία είναι να ακολουθήσετε έναν υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο φαγητού. Είναι πραγματικά ένας πλούσιος σε θρεπτικά στοιχεία πυρήνας ο οποίος θα διατηρήσει τα ενεργειακά σας επίπεδα σταθερά για το σώμα και το μυαλό σας. Είναι ένας τρόπος φαγητού που γίνεται ένας τρόπος ζωής που μπορείτε να αγκαλιάσετε, σε αντίθεση με μια δίαιτα όπου μετράτε μόνο τις ημέρες έως ότου μπορείτε να δοκιμάσετε ένα άλλο. Καθημερινή Υγεία: Πώς μπορείτε να αναδιατάξετε τη ζωή σας για να διευκολύνετε
Connie Guttersen:
Ο καλύτερος τρόπος είναι να μάθετε τι προκαλεί αυτούς τους πειρασμούς. Για μένα, "έξω από το βλέμμα, έξω από το μυαλό" λειτουργεί μεγάλο. Η μη διατήρηση ανεπαρκών φαγητών στο σπίτι ή η πρακτικότητα σημαίνει ότι δεν τα τρώτε. Ωστόσο, η διατήρηση υγιεινών τροφίμων και πολλές επιλογές για να στηριχθεί στο σπίτι είναι πολύ χρήσιμη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ενημέρωσα το Sonoma Smart Pantry να είναι πιο ολοκληρωμένο από πριν. Νομίζω ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουν την τάση να κάνουν κακές επιλογές όταν βρισκόμαστε στρες, δεν είναι ικανοί να σχεδιάσουν ή δεν έχουν επίγνωση όταν τους δίνεται η δυνατότητα να επιλέξουν. Καθημερινή Υγεία: Τι συμβουλές έχετε για ανθρώπους που απλά δεν συμπαθούν να ασκηθείτε ή να το αποφύγετε για άλλους λόγους;
Connie Guttersen:
Μην πηγαίνετε στο γυμναστήριο ή επιλέγετε μια δραστηριότητα που δεν σας αρέσει. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι άσκησης πέρα από το γυμναστήριο ή το τρέξιμο. Εξερευνήστε, δοκιμάστε και κρατήστε ανοιχτό μυαλό. Μην περιορίζετε τον εαυτό σας, αλλά δώστε στον εαυτό σας χρόνο να προσαρμόσετε και να εξετάσετε. Λίγες μέρες σε μια δραστηριότητα δεν είναι αρκετός χρόνος για να πάρεις μια σωστή απόφαση. Καθημερινή Υγεία: Είναι εύκολο να κάνεις δικαιολογίες όταν δουλεύεις με οικογενειακές ευθύνες. Πώς μπορείτε να κάνετε χρόνο για τα ψηφίσματά σας σε ένα ταραχώδες πρόγραμμα;
Connie Guttersen:
Πάντα πίστευα ότι χρειάζεστε μια ισχυρή θέληση πίσω από τις καλές προθέσεις σας, ακόμη και όταν πρόκειται για τον εαυτό σας να είστε καλύτερος άνθρωπος . Ως γυναίκα και εργαζόμενη μητέρα δύο παιδιών, θεωρώ ότι η προτεραιότητα και η εκμάθηση να λένε "όχι" είναι κρίσιμη. Πρέπει να έχετε ρεαλιστικά χρονικά πλαίσια για να επιτύχετε, να αντικατοπτρίσετε και να ζήσετε με τους στόχους σας. Όταν θέτω ένα στόχο για τον εαυτό μου, θέλω πραγματικά να το επιτύχουμε. δεν είναι μόνο η ικανοποίηση που έχω από την εγγραφή του σε ένα κομμάτι χαρτί και μιλάμε για αυτό. Έτσι, αν πρέπει να σταματήσω μερικά πράγματα, ώστε να μπορώ να έχω χρόνο να μείνω συγκεντρωμένος, είναι εντάξει. Η ρύθμιση του μυαλού σας και η δέσμευση είναι κρίσιμη. Οι δικαιολογίες δεν σας κάνουν τίποτα. απλά εξαπατάτε τον εαυτό σας. Με αυτό το σκεπτικό, πιστεύω ότι μερικές φορές παραμερίζουμε τον εαυτό μας εν μέσω προσπαθώντας να ευχαριστήσουμε και να φροντίσουμε όλους τους άλλους. Μια ισορροπία είναι κρίσιμη. Θα είστε μια καλύτερη επιρροή, το πρότυπο ρόλου και το άτομο εάν φροντίζετε και τον εαυτό σας. Καθημερινή Υγεία: Τώρα θα θέλαμε να μάθουμε λίγο περισσότερα για το νέο σας βιβλίο. Ποια ήταν η έμπνευση πίσω από το
Η νέα διατροφή Sonoma ; Connie Guttersen:
Υπάρχουν νέες και συναρπαστικές πληροφορίες διατροφής για να μοιραστείτε και ο τρόπος παράδοσης και υποστήριξης αυτού του περιεχομένου έχει αλλάξει. Έχουν περάσει πέντε χρόνια από την εμφάνιση της πρώτης δίαιτας Sonoma και μάθαμε μερικά μαθήματα σε αυτό το χρονικό διάστημα - κυρίως αυτό που λειτούργησε και τι θα μπορούσε να βελτιωθεί με το The Sonoma Diet. Το νέο "υγιές" της Αμερικής είναι πέρα από την απλή απώλεια βάρους, αλλά για να ζήσει μια πιο ενεργητική, ανθεκτική και ισορροπημένη ζωή. Το Sonoma είναι ρεαλιστικό και η λύση για το σημερινό κόσμο των πολυάσχολων προγραμμάτων με περιορισμένο χρόνο και πόρους. Καθημερινή Υγεία: Υπάρχουν τόσα πολλά βιβλία απώλειας βάρους στην αγορά. Τι κάνει το νέο σας βιβλίο μοναδικό;
Connie Guttersen:
Η Νέα Διατροφή Sonoma θα αλλάξει τον τρόπο που σκέφτεστε για τρόφιμα και πώς τρώτε. Είναι ένας τρόπος ζωής σε αντίθεση με μια δίαιτα. Η ιδέα ενός ζωντανού τρόπου ζωής όπου τα γεύματα απολαμβάνουν υγιεινά γευστικά συστατικά, ακόμη και με ένα ποτήρι κρασί, είναι το τελευταίο πράγμα που σκέφτεται κανείς όταν ρωτάει για μια δίαιτα. Τα αποτελέσματα είναι πέρα από την απλή απώλεια βάρους. Το Sonoma έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να νιώσετε και να δούμε το καλύτερο. Με την επιθετική στόχευση παραμέτρων όπως τα υγιή φυτικά έλαια, τα αντιοξειδωτικά, τα χαμηλά γλυκαιμικά τρόφιμα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τους πιο έξυπνους συνδυασμούς του «Sonoma Power Foods», μπορείτε να στοχεύσετε αυτούς τους παράγοντες κινδύνου πίσω από τις πιο θανατηφόρες ασθένειες, από καρδιακές παθήσεις έως διαβήτη. Περισσότερα από εμπειρογνώμονες διατροφής και διαιτολογικής ψυχολογίας
Διαβάστε ως Connie Guttersen μετριάζει ένα ειδικό Q & A με μια ομάδα κορυφαίων διατροφολόγων και ψυχολόγων.
