Μια από τις σημαντικότερες - και συχνά προκλητικές - πτυχές της φροντίδας για κάποιον με καρκίνο στοματικής, κεφαλής και τραχήλου είναι να βεβαιωθείτε ότι ο ασθενής διατηρεί μια υγιεινή διατροφή. Ειδικά για όσους προσπαθούν να αναρρώσουν από τον καρκίνο, η σωστή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας. "Η κακή διατροφή καθυστερεί την επούλωση και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας πιθανότερη τη μόλυνση", λέει ο Carolyn Lammersfeld, MS, RD, διευθυντής της διατροφικής υποστήριξης στα Κέντρα Αντιμετώπισης Καρκίνου του Αμερικάνικου Περιφερειακού Ιατρικού Κέντρου της Μέσης Ανατολής στο Zion, Ill.
, και ο καρκίνος του λαιμού μπορεί να περιλαμβάνει περιοχές σημαντικές για το μάσημα και την κατάποση. Και η χειρουργική θεραπεία μπορεί να αλλάξει την ανατομία του στόματος. Επιπλέον, η θεραπεία με φάρμακα και ακτίνες Χ μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και οσμής, καθώς και πόνο, πόνο, ξηρότητα, πρήξιμο στο στόμα και στο λαιμό και δυσκολία στην κατάποση. Βρίσκοντας τα καλύτερα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν εύκολα κάτω από αυτές τις συνθήκες είναι καθοριστικής σημασίας.
Καρκίνος Στοματικής, Κεφαλής και Λαιμού: Δημιουργώντας μαζί Σχέδιο Διατροφής
Ως φροντιστής, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις ιδέες για να κάνετε την κατανάλωση πιο εύκολη:
Σκεφτείτε τη "μαλακή" διατροφή. Χρησιμοποιήστε ένα χτυπητήρι για να μαστίσετε μαγειρεμένα τρόφιμα όπως πατάτες. Στο μπλέντερ, τα πουρέ όπως τα μαγειρεμένα σκουός και άλλα λαχανικά σε παχιά σούπες.
Οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο στοματικής, κεφαλής και τραχήλου χρειάζονται πολλές πρωτεΐνες για να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες τους. "Κάνετε ένα κούνημα ή λεμόνι από σκόνη πρωτεΐνης, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα σόγιας ή γάλα ρυζιού και προσθέστε ένα γευστικό φρούτο. Αναζητήστε μια σκόνη πρωτεΐνης που περιέχει ορό γάλακτος. Προσθέστε τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο
«Βεβαιωθείτε ότι η δίαιτα για τον καρκίνο του κεφαλιού και του αυχένα είναι υψηλή σε φυτοχημικά προϊόντα, είναι χημικά από φυτά που έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων. σημαίνει ότι υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά Τα κόκκινα μούρα και το πράσινο τσάι έχουν αποδειχθεί ότι είναι πολύ ωφέλιμα σε μια δίαιτα καταπολέμησης του καρκίνου », λέει ο Lammersfeld Λάβετε υπόψη το ιχθυέλαιο
Η Lammersfeld τονίζει ότι" τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ψάρια τα έλαια είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής για τον καρκίνο του κεφαλιού και του αυχένα Το ιχθυέλαιο μπορεί να χορηγηθεί ως υγρό ή κάψουλα και περιέχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες Τα λιπαρά οξέα έχουν αποδειχθεί ότι προάγουν την επούλωση και τη διατήρηση του βάρους και των μυών. Ρωτήστε για συμπληρώματα διατροφής
Βιταμίνη συμπληρώματα, ειδικά βιταμίνη D και v ιταμίνη Β, είναι σημαντικές. Ο ψευδάργυρος μπορεί να διεγείρει τη γεύση, η οποία είναι σημαντική στη διατροφή του καρκίνου του κεφαλιού και του αυχένα. "Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα διαθέσιμα στο εμπόριο κονσερβοποιημένα συμπληρώματα, ζητήστε από την ομάδα θεραπείας ποιες από αυτές προτείνουν", λέει ο Lammersfeld Αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν ενόχληση
Κόψτε τα τρόφιμα που είναι απότομα και τραγανά και απαιτούν πολλά μάσημα. Τα τρόφιμα που είναι πικάντικα ή όξινα, όπως εσπεριδοειδή, μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο στόμα. Επίσης, αποκλείστε τα ποτά ή τα τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλ Πάρτε μερικές ενισχύσεις.
Η φροντίδα για ένα άτομο με καρκίνο της κεφαλής και του τραχήλου μπορεί να είναι μια πρόκληση. Η ομάδα του καρκίνου σας θα πρέπει να έχει έναν ειδικό για τη διατροφή για να σας βοηθήσει. "Τα μαθήματα στη διατροφή για τους φροντιστές είναι διαθέσιμα και μπορούμε να τα προμηθευτούμε με συνταγές και ακόμη και λίστες αγορών", λέει ο Lammersfeld. Η διατήρηση της διατροφής αποτελεί ουσιαστικό μέρος της φροντίδας για άτομα με καρκίνο του στόματος, του κεφαλιού και του τραχήλου. Η θεραπεία είναι εξαντλητική και μπορεί να μην είναι σε θέση να το κάνει αυτό για τον εαυτό τους. Ως φροντιστής, μπορείτε να κάνετε μεγάλη διαφορά στην επιτυχή ανάκαμψη τους.
