Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η διαπίστωση ότι το παιδί σας έχει τροφική αλλεργία είναι τρομακτικό, προκαλεί σύγχυση και άγχος. Σχεδόν αμέσως, πρέπει να καταλάβετε ποια τρόφιμα το παιδί σας δεν μπορεί να φάει, τι πρέπει να κάνετε αν υπάρχει αλλεργική αντίδραση και πώς να κρατήσετε το παιδί σας ασφαλή - ειδικά μακριά από το σπίτι.
Αλλά υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε: Δεν χρειάζεται να το περάσετε μόνο του. Η εύρεση μιας καλής ομάδας υποστήριξης μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή του φόβου και της αβεβαιότητας.
«Πολλοί γονείς των αλλεργικών παιδιών δεν γνωρίζουν καν τι δεν ξέρουν μέχρι να συναντήσουν συγκεκριμένες καταστάσεις», λέει ο David Stukus, MD, επίκουρος καθηγητής παιδιατρικής στο τμήμα της αλλεργίας και της ανοσολογίας στο Nationwide Children's Hospital του Columbus, Ohio και μέλος του διοικητικού συμβουλίου του ιδρύματος Άσθμα και Αλλεργία της Αμερικής (AAFA). "Αυτό είναι όπου οι ομάδες υποστήριξης μπορούν να είναι τόσο πολύτιμες - μπορούν να βοηθήσουν στην προετοιμασία των γονέων για καταστάσεις που δεν έχουν αντιμετωπίσει ακόμα και παρέχουν καθοδήγηση για τρόπους αντιμετώπισης με επιτυχία πολλών προκλήσεων ».
Σύμφωνα με την μη κερδοσκοπική ομάδα Αλλεργία Τροφίμων Έρευνα & Εκπαίδευση (FARE), ένας από τους 13 Αμερικανούς έχει τροφική αλλεργία. σε ένα σκανδαλισμένο τρόφιμο μπορεί να κυμαίνεται από ελαφρύ κνησμό έως αναφυλαξία - μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Αυτή τη στιγμή, ο Δρ Stukus λέει, ο μόνος τρόπος για την πρόληψη των τροφικών αλλεργιών είναι η αυστηρή αποφυγή, ένα αλλεργιογόνο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικά παιδιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συμβουλές και τα κόλπα από τους γονείς που γνωρίζουν μπορεί να κάνει μια τεράστια διαφορά.
«Αφού οι γονείς συμμετέχουν σε μια ομάδα υποστήριξης, βλέπω πάντα περισσότερη εμπιστοσύνη, και το πιο σημαντικό, είναι γενικά πολύ πιο ευτυχισμένοι και λιγότερο ανήσυχοι», Stukus
Οι πραγματικοί γονείς στις Ομάδες Υποστήριξης Αλλεργίας Τροφίμων
Ο Allison Inserro, 46 ετών, του Metuchen, New Jersey, έχει 11χρονο γιο που είναι αλλεργικός στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα αυγά, στα φιστίκια, στα φιστίκια, . Έχει εμπειρία αναφυλαξίας πολλές φορές, την πρώτη φορά που ήταν μόλις 10 μηνών.
Οι αλλεργιολόγοι δεν μπορούν να αφιερώσουν το χρόνο να σας πουν πώς να διαβάσετε κάθε ετικέτα τροφίμων και πώς να ασχοληθείτε με τις κοινωνικές πτυχές της κατοχής ενός παιδιού με την αλλεργία στα τρόφιμα, πόσο μάλλον τις πολλαπλές τροφικές αλλεργίες, "λέει η Inserro," έτσι η στήριξη που έλαβα ήταν ανεκτίμητη, υπάρχει μια πολύ απότομη καμπύλη μάθησης στην αρχή, αλλά στη συνέχεια γίνεται δεύτερη φύση. "
Βρήκε την υποστήριξή της ομάδα μέσω παραπομπής. "Όταν πήγα για να πάρει τη συνταγή μας για αυτοεπιθηλείς επινεφρίνης την ημέρα μετά το πρώτο ταξίδι του Colin στο ER, ο φαρμακοποιός με τράβηξε στην άκρη και ρώτησε αν έβγαζα το πρώτο σετ επινεφρίνης μου", θυμάται. "Είπα ναι και εγώ ήταν αρκετά αναστατωμένος. Μου είπε ότι ο γιος της είχε πολλαπλές τροφικές αλλεργίες και έγραψε το όνομα μιας ομάδας της Yahoo με την επωνυμία POFAK και μου είπε να συμμετάσχω: "Σήμερα, το POFAK είναι το Kids With Food Allergies (Kids with Food Allergies, KFA) από το AAFA και η Inserro είναι διαχειριστής κοινωφελών υπηρεσιών με την ομάδα.
Ένα άλλο μέλος της online ομάδας του KFA, Michele Metzler, 37 ετών, δασκάλου στο Maine, λέει ότι βρήκε την ομάδα αναζητώντας online την απάντηση σε μια ερώτηση σχετικά με τις αλλεργίες μετά την 7χρονη κόρη της που διαγνώστηκε με αλλεργίες στα φιστίκια και τα φιστίκια στην ηλικία 2. Τα μέλη της βοήθησαν να ζητήσει κατάλληλη στέγαση στο σχολείο και έδωσε συμβουλές σχετικά με τον τρόπο αποτελεσματικής αμφισβήτησης των κατασκευαστών τροφίμων σχετικά με την επεξεργασία τους
Μια σημαντική λειτουργία της υποστήριξης των αλλεργιών είναι να βοηθήσουν τα παιδιά με αλλεργίες να ενταχθούν, λέει ο Inserro. Ένας τρόπος με τον οποίο μπορείτε να κάνετε αυτό είναι να υπολογίσετε πώς να ψήσετε ή να βρείτε τρόφιμα που μοιάζουν με αυτά που καταναλώνουν οι φίλοι τους. "Κάθε μέρα αισθάνεται σαν διακοπές όταν ακούτε για ένα καινούριο φαγητό που είναι ασφαλές, σαν μια νέα σοκολάτα ή επιδόρπιο", λέει. "Και ο τρόπος που συνήθως ανακαλύπτετε αυτά τα πράγματα είναι ότι συνδέεστε."
Συμβουλές από τους γονείς στο Know
Πολλοί γονείς πρέπει να μαγειρεύουν από το μηδέν για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα δεν είναι αλλεργιογόνα. "Ένα από τα πρώτα πράγματα που έμαθα ήταν να πάρω τα μισά από τα πάντα [μαγειρεύω] και να το παγώσω για την εβδομάδα", λέει ο Inserro. Έχοντας τα cupcakes στο χέρι για ένα πάρτι γενεθλίων ή τσίλι για μια πολυάσχολη εβδομαδιαία νύχτα έρχεται πραγματικά στο χέρι, λέει. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι όλοι στην οικογένεια γνωρίζουν ποια συστατικά είναι ασφαλή και ποια όχι, για τις εποχές που δεν μπορείτε να μαγειρέψετε.
Η Metzler έχει τις δικές της συμβουλές για γονείς παιδιών που έχουν πρόσφατα διαγνωστεί με τροφικές αλλεργίες:
- Έναρξη παίρνοντας μια βαθιά αναπνοή «Μπορεί να φανεί τόσο πολύ συντριπτική στην αρχή - το παιδί σας πρέπει να φάει, αλλά ορισμένα τρόφιμα θα μπορούσαν [να προκαλέσουν αντίδραση]», λέει. »Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε το γραφείο αλλεργιολόγο με μια σαφή την κατανόηση του τι είναι το σχέδιο έκτακτης ανάγκης του παιδιού σας και ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται.
- Κάνετε μια λίστα με ασφαλή τρόφιμα Μόλις ορίσετε μερικά τρόφιμα, η προσθήκη στον κατάλογο θα είναι λιγότερο εντυπωσιακή
- Ποτέ μην πείτε ότι λυπάσαι. "Μην απολογείτε για την ασφάλεια του παιδιού σας", τονίζει ο Metzler. "Αν ένα φαγητό φαίνεται άβολο ή ασφαλές, είναι απολύτως εντάξει να πείτε" Όχι, ευχαριστώ! ""
Όπως λέει η Inserro, η συμμετοχή σε μια ομάδα υποστήριξης - κατά προτίμηση εκείνες με ιατρικούς συμβούλους - μπορεί να κάνει ασφαλέστερη και ευκολότερη την πλοήγηση στις τροφικές αλλεργίες του παιδιού σας.
