1/3 φλυτζάνι φρυγανισμένο τυρί
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας Κόκκινο πιπέρι
- 1/3 φλιτζάνι ψίχουλα
- 2 κουταλιές σπόρους σιταριού
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα ελληνικού στυλ
- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκους πιπεριάς
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και σχηματίζουν 4 patties. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μη κολλητική κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα μπιφτέκια από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά και μαγειρεμένα, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά.
- Σερβίρετε σε πίτα με σάλτσα τζατζίκι και φέτες αγγουριού ή σε κέικ μπιφτέκι, λιπαρά μάγουλο, μαρούλι και ντομάτα.
- Εξυπηρετεί 4.
