Ψάχνετε για αποδείξεις για τα οφέλη για την υγεία του πρωινού; Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου της Φλώριδας, τα παιδιά που κατανάλωναν το πρωινό καταναλώνουν συστηματικά περισσότερες θερμίδες κάθε μέρα, αλλά ήταν λιγότερο πιθανό να είναι υπέρβαροι. Η ίδια μελέτη έδειξε επίσης ότι η κατανάλωση πρωινού μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, τα αποτελέσματα των εξετάσεων και τη σχολική φοίτηση.
Όχι μόνο για παιδιά: Η σημασία του πρωινού
Μετά από μια νύχτα χωρίς φαγητό, το σώμα σας χρειάζεται ανεφοδιασμό για να περάσει την επόμενη μέρα . «Σκεφτείτε τη λέξη« πρωινό », λέει ο Tallahassee, ο διαιτολόγος της Φλόριντα, Evette O'Connor, MS, RD. "Κυριολεκτικά σημαίνει να« σπάσετε το γρήγορο », τις 8 ή 10 ώρες που το σώμα σας έχει πάει χωρίς φαγητό Όταν δεν τρώτε πρωινό, το σώμα σας πρέπει να καλέσει άλλα καταστήματα διατροφής για να λειτουργήσει. Δεν μπορείτε να οδηγήσετε χωρίς φυσικό αέριο και το σώμα σας δεν θα λειτουργήσει σωστά χωρίς να αναπληρώσει τα καύσιμα του. "
Η επαρκής τροφοδοσία του σώματός σας έχει έμμεσα οφέλη. Οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό συχνά αισθάνονται πιο κουρασμένοι, ευερέθιστοι και ανήσυχοι το πρωί. Οι άνθρωποι που τρώνε το πρωινό έχουν καλύτερη στάση απέναντι στην εργασία, περισσότερη δύναμη και αντοχή και καλύτερη συγκέντρωση - όλα τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για να κολλήσουν με μια δίαιτα και ένα πρόγραμμα άσκησης.
«Οι άνθρωποι συχνά μου λένε ότι« πεινάω πιο συχνά αν τρώω πρωινό, "αλλά αυτό είναι ένα καλό πράγμα", λέει ο O'Connor. "Αυτό σημαίνει ότι ο μεταβολισμός σας είναι πάνω και πηγαίνει, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας καίει καύσιμα ή θερμίδες και επειδή το φαγητό σας δίνει ενέργεια, αισθάνεστε καλύτερα και είναι πιο πιθανό να είστε σε θέση να καταπολεμήσετε την ανάγκη να υπερφαγιάσετε". Ενισχύει την απώλεια βάρους
Τρώγοντας το πρωινό για να χάσετε βάρος φαίνεται απρόθυμη, αλλά αν παρακολουθείτε αυτό που τρώτε, μαζί με το πόσο τρώτε, είναι δυνατόν να διατηρήσετε ή ακόμα και να χάσετε βάρος. "Ένας κανόνας είναι να τρώμε 300 με 500 θερμίδες στο πρωινό", λέει ο O'Connor. "Και μην ανησυχείτε για την κατανάλωση πρωινού εν κινήσει - το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το φάτε μόνο."
Ποιο είναι το καλό πρωινό; Τα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και τα φρέσκα φρούτα είναι υγιεινές επιλογές που απαιτούν μικρή προετοιμασία Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν:
Γιαούρτι, γκράντλα και κόκκους με κόκκους χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για επιλογές εν κινήσει
- Αγγούρια με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και φέτες ντομάτας
- Φρέσκα κομμάτια ανανά, και μια φέτα φρυγανιά ολόκληρου σιταριού
- Πίτα ολόκληρου σιταριού γεμισμένη με σκληρά βραστά αυγά
- Πλιγούρι βρώμης, κόκκους ή άλλο ζεστό δημητριακό με τυρί
- Σπιτικό «McMuffin αυγό» με αυγά ή υποκατάστατο αυγών, καναδική μπισκότο και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Τορτίγια με γαλοπούλα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί
- Εάν δεν σας αρέσουν τα παραδοσιακά τρόφιμα πρωινού, η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση προτείνει εναλλακτικές λύσεις όπως ένα σάντουιτς με φυστίτικο βούτυρο και μπανάνες σε ψωμί ολικής αλέσεως ή το υπόλοιπο ρύζι που αναμιγνύεται με γιαούρτι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, πασπαλισμένο με κανέλα.
Ενώ κάποιες επιλογές είναι πιο θρεπτικές από άλλες, ο O'Connor παραδέχεται ότι ακόμη και μια χούφτα αλατιού ή ένα ποτήρι χυμό είναι καλύτερο από το να αρχίσεις ημέρα χωρίς τίποτα στο στομάχι σας: "Ναι, θα μπορούσατε να έχετε κάτι πιο υγιεινό, αλλά να ξεκινήσετε τη συνάντησή σας η κατάργηση θα βοηθήσει το σώμα σας να κάψει θερμίδες όλη την ημέρα και η καύση θερμίδων είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους. "
