Καθημερινή Υγεία: Η έρευνα έχει βρει ότι μια μέτρια ποσότητα μαύρης σοκολάτας μπορεί να ωφελήσει την καρδιά. Επειδή δεν μπορούμε να ζήσουμε μόνο με σοκολάτα, ποια είναι τα κορυφαία τρόφιμα που σας προτείνουμε για καλύτερη καρδιακή υγεία;
Nieca Goldberg, MD (niecagoldbergmd.com)
Τα βακκίνια είναι πολύ υψηλά σε αντιοξειδωτικά, ριζικά που σχετίζονται με τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις Τα αντιοξειδωτικά στα φρούτα βοηθούν να διατηρήσετε τις αρτηρίες σας ευέλικτες και να αποφύγετε τη συσσώρευση πλακών
Το σπανάκι ή άλλα σκοτεινά φυλλώδη πράσινα είναι καταπληκτικά επειδή είναι υψηλά στις βιταμίνες Β.
Τα ψάρια είναι μια μεγάλη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια - το μόνο που χρειάζεστε είναι μια χούφτα την ημέρα!
Dennis Goodman, MD (dennisgoodmanmd.com, enzymatictherapy.com)
Βιολογικά πράσινα λαχανικά - δοκιμάστε το χυμό τους καθημερινά προσθέστε μια μικρή ποσότητα μήλου για να βελτιώσετε τη γεύση). Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας αντί για το έλαιο κράμβης ή καλαμποκιού. Αναπληρώστε το χυμό για το τυρί και χρησιμοποιήστε γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου αντί για αγελαδινό γάλα. Σνακ σε φρέσκο καρότο και σέλινα και αμύγδαλο βούτυρο αντί για καραμέλες, μάρκες και άλλα τρόφιμα πρόχειρου φαγητού. Χρησιμοποιήστε ψωμί ολικής αλέσεως αντί για άσπρο ψωμί και αντικαταστήστε τις γλυκές πατάτες ή τα μαρμελάδες για τις λευκές πατάτες. Εάν είστε κρεατοφάγος, μειώστε στο ελάχιστο την περιεκτικότητα σε λιπαρά επιλέγοντας άπαχα κοψίματα και μεταβείτε σε χορτοφάγο οργανικό κρέας όπως βουβάλι, λαχανικό ή αρνί, που έχουν πολύ λιγότερα λιπαρά και λιγότερες τοξίνες.
Δοκιμάστε τα Οι κορυφαίες τροφές για την υγεία της καρδιάς είναι αυτές που είχαμε πριν τον πολιτισμό: καρύδια, μούρα, λαχανικά και άπαχα κρέατα
John Mandrola, MD, FACC (drjohnm.org)
. Εάν αυτή ήταν η διατροφή μας, θα μπορούσαμε να τρώμε ωφέλιμα λίπη, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, αργούς καύσης υδατάνθρακες και πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Δεν θα τρώγαμε φλεγμονώδη τρόφιμα και τροφές που προκαλούν ινσουλίνη, όπως τα κορεσμένα λίπη, τα τρανς λιπαρά και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
Για να πάρεις τα απόλυτα πιο υγιεινά τρόφιμα στην καρδιά είναι δύσκολο. Αλλά εδώ πηγαίνει:
- Σολομός: μια πηγή πρωτεϊνών συν τα ωφέλιμα λίπη
- Βατόμουρα: μια πηγή υδατανθράκων με αντιοξειδωτικά
- Καρύδια: άλλη πηγή πρωτεΐνης, αλλά και με φυτικές ίνες και ωφέλιμα λίπη < (9%)
- Λάδι Matzer, MD, FACC
- (drmatzer.com)
Ελαιόλαδο
- Ξηροί καρποί
- Ψάρια
- Φρούτα
- Λαχανικά
