Μπορεί να τρώει βοήθεια για τη βελτίωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας; |

Απολαύστε την υφή, το χρώμα, τη γεύση και άλλες αισθητικές πτυχές της σταφυλής, είναι μια προσεγμένη άσκηση τρώγοντας. Alberto Bogo / Stocksy

Αν είστε σαν οι περισσότεροι άνθρωποι, μπορείτε να " Μη θυμάστε τι είχατε για το γεύμα χθες. Αλλά ίσως να μην είναι η μνήμη σας μακριά - ίσως δεν δίνετε μεγάλη προσοχή στο φαγητό καθώς το έφαγατε.

Ίσως πρέπει. Ένα αυξανόμενο σώμα έρευνας υποστηρίζει την ιδέα ότι η κατανάλωση περισσότερων μυϊκών σκευασμάτων μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας, η οποία μπορεί να είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για τα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA).

Τι είναι - και τι όχι - το φαγητό είναι να καλλιεργηθεί η μη νοητική προσοχή στο φαγητό σας. Η διαδικασία περιλαμβάνει εστίαση με όλες σας τις αισθήσεις για το πώς αισθάνεστε πριν το γεύμα - ακόμη και όταν ψωνίζετε στο παντοπωλείο - και ενώ τρώτε.

Δεν υπάρχει κανένας σωστός ή λανθασμένος τρόπος να φάτε με προσοχή, σύμφωνα με το Κέντρο για την Υπεύθυνη Φαγητό? δεν χρειάζεται να φάτε αργά ή να μασάτε το φαγητό σας 100 φορές. Και δεν χρειάζεται να τρώτε μόνο ορισμένα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά, αν και όσο πιο τρελά τρώτε, τόσο περισσότερο τον έλεγχο έχετε συνήθως πάνω από τα σκουπίδια τροφίμων. από τα βασικά οφέλη της τρώγοντας πιο προσεκτικά είναι ότι μπορεί να συνειδητοποιήσετε ότι στην πραγματικότητα δεν χρειάζεστε αυτή τη δεύτερη βοήθεια, ή το ζαχαρούχο σνακ, εξάλλου.

«Οι άνθρωποι συχνά αναφέρουν ότι όταν τρώνε με προσοχή, αναγνωρίζουν πιο εύκολα όταν είναι γεμάτοι, "λέει η Diana Winston, διευθυντής της εκπαίδευσης στην ευαισθητοποίηση στο Κέντρο Έρευνας για την Ευαισθητοποίηση του UCLA (MARC) στο Λος Άντζελες.

Επιπλέον, σημειώνει ο Winston, η νοοτροπία μπορεί να αυξήσει την επίγνωση των παρορμήσεών μας. Όταν συνειδητοποιούμε ότι σκεφτόμαστε: "Πρέπει να έχω αυτό το μπισκότο", λέει, "μπορούμε να παρατηρήσουμε τη σκέψη αλλά να μην δράσουμε σε αυτό. Δεν πρέπει να είμαστε στο έλεος της αντιδραστικότητας μας. "

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2016 στο περιοδικό

Όρεξη

, οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι κατανάλωναν λιγότερα αλμυρά σνακ την εβδομάδα μετά

Αυτός ο αυξημένος έλεγχος είναι ιδιαίτερα επωφελής για τους ανθρώπους με RA. Σχεδόν το ένα τέταρτο των ατόμων που απάντησαν σε μια έρευνα παραδέχτηκε ότι η κατανάλωση επιδόρπια και σόδας κατέστησαν τα συμπτώματα της RA τους χειρότερα, ενώ τα πιο υγιεινά τρόφιμα, όπως το σπανάκι και τα βακκίνια, τους βοήθησαν να αισθανθούν καλύτερα, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε ηλεκτρονικά τον Φεβρουάριο του 2017 σε αρθρίτιδα Η φροντίδα και η έρευνα

Μερικοί άνθρωποι με RA λένε ότι ταιριάζουν καλύτερα όταν μειώνουν επίσης την ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων, γλουτένης, κρέατος και καφεΐνης στις κανονικές διατροφές τους.

Τι μπορείτε να επιτύχετε με την προσοχή Φαγητό Με την κατανάλωση περισσότερων μυαλό, μπορεί να ανακαλύψετε ότι καταναλώνετε μερικά από αυτά τα τρόφιμα από συνήθεια, και όχι επειδή πρέπει πραγματικά να τα έχετε. Το σεβαστό φαγητό μπορεί ακόμη και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, είναι πιο επιρρεπείς σε διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με άτομα χωρίς RA. Όταν 200 παχύσαρκοι έκαναν δίαιτα, οι μισοί που είχαν επίσης προπόνηση με προσοχή έφαγαν λιγότερα γλυκά και είχαν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης νηστείας από ό, τι η άλλη ομάδα, ανέφεραν ερευνητές σε άρθρο που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2016 στο

Journal of Behavioral Medicine

Μια τεχνική για να μάθετε πώς να τρώτε με υπερηφάνεια

Όταν διδάσκετε στους ανθρώπους να τρώνε με προσοχή, η MARC της UCLA λέει ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσει μικρή. Όπως και με ένα μόνο σταφύλι. «Καλούμε τους ανθρώπους να σκεφτούν την ιστορία του σταφυλιού και πώς έγινε εδώ: αγρότες, στοιχεία, ήλιος, βροχή και ούτω καθεξής», λέει ο Winston. "Τότε τους ζητάμε να τρώνε το σταφύλι σαν να τρώνε ένα για πρώτη φορά." Εξετάστε τη γεύση, την υφή και άλλες αισθητικές πτυχές κατά την κατανάλωση

Με αυτό τον τρόπο, οι άνθρωποι παρατηρούν τις γεύσεις και τις υφές του σταφυλιού που συνήθως χάνουν, καθώς παρατηρούν τη διαδικασία του μασήματος και της κατάποσης. Αυτό που γίνεται πιο εμφανές είναι οι σκέψεις που διαπερνούν το μυαλό μας: Αυτό το σταφύλι είναι πιο γλυκό από τα άλλα σταφύλια που είχα. Πρέπει να τρώω σταφύλια για επιδόρπια αντί για μπισκότα. Θα ήθελα μερικά ακόμα, αλλά τότε αυτό θα είναι αρκετό.

Η κατανάλωση ως μέρος του στόχου μεγαλύτερης ευαισθητοποίησης

Η μεγαλύτερη προσοχή ενώ τρώτε είναι μια καλή αρχή. Αλλά μόλις το έχετε κρεμάσει λίγο, ίσως θελήσετε να φέρετε την προσοχή και σε άλλους τομείς της ζωής σας.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Φεβρουάριο του 2015 στο περιοδικό

Annals of the Rheumatic Diseases

έδειξε ότι η καλλιέργεια της μέριμνας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας βοήθησε τους συμμετέχοντες να αισθάνονται λιγότερο πόνο για την αρθρίτιδα. Η πρακτική μπορεί επίσης να ενισχύσει το αίσθημα ευεξίας σας, μεταξύ άλλων ωφελειών.

Ο πιο εμπεριστατωμένος τρόπος για να μάθετε την προσοχή είναι με ένα πρόγραμμα περιορισμού στρες βασισμένο σε επίγνωση οκτώ εβδομάδων που προσφέρεται σε νοσοκομεία και κοινότητες σε όλη τη χώρα. Αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε μια γεύση της νοοτροπίας μέσω βιβλίων, podcasts, και online διαλογισμών.