Πίνακας περιεχομένων:
- «Υπάρχει ένα δημόσιο πρότυπο για όλα αυτά τα συστατικά, αλλά ο εθελοντικός χαρακτήρας [της ρύθμισης] οδηγεί σε αυτή την κατάσταση», λέει ο Nandakumara Sarma, PhD, (USP), στο Rockville, Maryland
- Κάθε τύπος ζωντανού πράγματος, συμπεριλαμβανομένου κάθε φυτού που χρησιμοποιείται - ή που χρησιμοποιείται - για να κάνει συμπληρώματα, έχει το δικό του διακριτικό DNA. Όταν τα δείγματα δοκιμάζονται χρησιμοποιώντας ράβδο κώδικα DNA, εμφανίζονται μοτίβα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώριση των υλικών που υπάρχουν στα συμπληρώματα. Σκεφτείτε το ως ένα είδος τεστ πατρότητας για το συμπλήρωμα σας. Η έρευνα που χρησιμοποιεί τις νέες δοκιμές θα στοχεύει τους εθνικούς λιανοπωλητές καθώς και τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων
- "Ήταν μια πολύ κακή επιλογή να χρησιμοποιήσετε τους κώδικες DNA για να προσπαθήσουμε να καταλάβουμε εάν αυτά τα συμπληρώματα περιέχουν αυτό που υπάρχει στην ετικέτα", λέει ο Pieter Cohen, MD, βοηθός καθηγητή ιατρικής στο Cambridge Health Alliance στο Somerville της Μασαχουσέτης και στη Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ στη Βοστόνη. Ο Δρ Cohen έχει πραγματοποιήσει μια σειρά δημοσιευμένων μελετών σχετικά με δυνητικά επιβλαβείς μολυσματικές ουσίες στα διαιτητικά συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένων των θεραπειών απώλειας βάρους που προωθούνται από τον τηλεοπτικό δέκτη Dr. Mehmet Oz.
- «Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ορισμένα από αυτά τα προϊόντα πρόκειται να είναι πολύ κακή ποιότητα. Πολλοί από αυτούς πωλούνται σε πολύ χαμηλή τιμή ", λέει ο Cohen. «Είναι πρακτικά αδύνατο να προετοιμάσετε υλικά υψηλής ποιότητας με φτηνές». Παράλληλα, σημειώνει, «Είναι πολύ πιθανό τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας να είναι απολύτως νόμιμα. Ο νόμος δεν σημαίνει ότι έχετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας στο τέλος. "
- «Υπάρχουν πολλές μελέτες εκεί έξω», λέει η Sarah Erush, PharmD, κλινικός διευθυντής φαρμακείου του Παιδικού Νοσοκομείου της Φιλαδέλφειας. "Εκτός αν έχετε ένα ποιοτικό προϊόν που παράγεται σταθερά, δεν έχει σημασία τι λένε αυτές οι μελέτες."
Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν μη εισηγμένα συστατικά και δεν έχουν αυτά που ισχυρίζονται ότι έχουν.
Η πρόβλεψη των οφέλη για την υγεία των συμπληρωμάτων είναι δύσκολη λόγω των διαφορετικών τρόπων είναι κατασκευασμένα.
ΗΠΑ οι καταναλωτές δαπανούν δισεκατομμύρια για τα συμπληρώματα κάθε χρόνο και συχνά δεν παίρνουν αυτό που πλήρωσαν. Ως αποτέλεσμα, τα συμπληρώματα έχουν υποστεί αυξημένο έλεγχο, και πολλά έχουν βρεθεί ότι περιέχουν μη ανακοινωθέντα συστατικά ή έχουν μολυνθεί. Σε πολλές περιπτώσεις, οι καταναλωτές τραυματίστηκαν ακόμη και με τη λήψη μολυσμένων συμπληρωμάτων.
Τώρα, ο Γενικός Εισαγγελέας του Κράτους της Νέας Υόρκης, Eric Schneiderman, παίρνει μια νέα τακτική στον συνεχιζόμενο πόλεμο του στη βιομηχανία συμπληρωμάτων. Ερευνά τα συμπληρώματα με την ταυτοποίηση του DNA των συστατικών τους. Τα αποτελέσματα της έρευνας μπορούν να φέρουν αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές σκέφτονται για τη βιομηχανία.
«Ο Γενικός Εισαγγελέας Schneiderman έχει δεσμευθεί να διασφαλίσει ότι περίπου 150 εκατομμύρια Αμερικανοί που χρησιμοποιούν συμπληρώματα βοτάνων γνωρίζουν τι είναι στα προϊόντα που καταναλώνουν», "Είναι σημαντικό τόσο για τους εμπόρους λιανικής πώλησης όσο και για τους κατασκευαστές να επαληθεύουν τα περιεχόμενα των προϊόντων που πωλούν, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να προστατεύονται από παραπλανητικές απαιτήσεις σχετικά με τις συσκευασίες και ενάντια σε δυνητικά επικίνδυνες αντιδράσεις σε μη ανακοινωθέντα συστατικά", προσθέτει ο Mittenthal
Οι κανόνες είναι προαιρετικοί για τους παρασκευαστές συμπληρωμάτων
Ο ισχύων αμερικανικός νόμος που ρυθμίζει τα διαιτητικά συμπληρώματα, ο οποίος ονομάζεται DSHEA, είναι 21 ετών και έχει προβλήματα. Οι κριτικοί λένε εξαιτίας αυτού ότι η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής δεν διαθέτει σωστή ρύθμιση. Σε πολλές περιπτώσεις, οι καταναλωτές τραυματίστηκαν από τα μολυσμένα συμπληρώματα
«Υπάρχει ένα δημόσιο πρότυπο για όλα αυτά τα συστατικά, αλλά ο εθελοντικός χαρακτήρας [της ρύθμισης] οδηγεί σε αυτή την κατάσταση», λέει ο Nandakumara Sarma, PhD, (USP), στο Rockville, Maryland
Η USP διατυπώνει συστάσεις για το πώς πρέπει να παράγονται συμπληρώματα, από το πώς και πότε καλλιεργούνται τα βότανα, για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να παραχθούν. Ωστόσο, ο ισχύων νόμος των ΗΠΑ παρέχει στους κατασκευαστές την επιλογή να μην ακολουθούν αυτές τις οδηγίες. Εάν δεν ακολουθούν τους κανόνες, δεν μπορείτε να γνωρίζετε ως καταναλωτή πώς ένα συμπλήρωμα σε ένα ράφι καταστήματος κατασκευάστηκε ή τι είναι πραγματικά σε αυτό.
Τα συμπληρώματα δεν είναι όπως τα αντιβιοτικά - για παράδειγμα, η αμοξικιλλίνη - Λέει ο Dr. Sarma, που μπορεί να γίνει από διαφορετικές εταιρείες, αλλά θα εξακολουθήσει να παρέχει το ίδιο ιατρικό όφελος. Αυτό συμβαίνει επειδή τα συνταγογραφούμενα φάρμακα ρυθμίζονται περισσότερο.
Το DNA που θα μπορούσε να αποκαλύψει τα συμπληρώματα
Ο κλάδος συμπληρώματος και η χαλαρή του ρύθμιση έχουν επικριθεί στο παρελθόν για εξαπάτηση ή βλάβη των καταναλωτών. Αλλά ο τρόπος με τον οποίο ο γενικός εισαγγελέας της Νέας Υόρκης το επιδιώκει τώρα, χρησιμοποιώντας το DNA barcode testing, είναι μυθιστόρημα.
Κάθε τύπος ζωντανού πράγματος, συμπεριλαμβανομένου κάθε φυτού που χρησιμοποιείται - ή που χρησιμοποιείται - για να κάνει συμπληρώματα, έχει το δικό του διακριτικό DNA. Όταν τα δείγματα δοκιμάζονται χρησιμοποιώντας ράβδο κώδικα DNA, εμφανίζονται μοτίβα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώριση των υλικών που υπάρχουν στα συμπληρώματα. Σκεφτείτε το ως ένα είδος τεστ πατρότητας για το συμπλήρωμα σας. Η έρευνα που χρησιμοποιεί τις νέες δοκιμές θα στοχεύει τους εθνικούς λιανοπωλητές καθώς και τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων
Οι καταναλωτές χρειάζονται προστασία έναντι παραπλανητικών ισχυρισμών σχετικά με ορισμένα συμπληρώματα
"Είναι ένα άλλο επίπεδο λογοδοσίας που, κατά τη γνώση μου, είναι άνευ προηγουμένου , Λέει ο Aliza Y. Glasner, JD, συνεργάτης στο Ινστιτούτο O'Neill για Εθνικό και Παγκόσμιο Νόμο περί Υγείας, στο Πανεπιστήμιο Georgetown στην Ουάσιγκτον, DCΠαρόλο που ο Schneiderman είναι αξιωματούχος της Νέας Υόρκης, λέει ο Glasner, η έρευνα αυτή έχουν μεγαλύτερες επιπτώσεις επειδή αυτά τα συμπληρώματα διατροφής πωλούνται σε όλη τη χώρα.
Περιορισμοί της Δοκιμής σε Barcode DNA
Το γραφείο του γενικού εισαγγελέα υπερασπίζεται τη χρήση του ελέγχου DNA. Ωστόσο, ακόμη και οι επικριτές της βιομηχανίας συμπληρωμάτων έχουν ερωτήσεις σχετικά με το πόσο επιτυχημένες θα είναι οι νέες μέθοδοι
"Ήταν μια πολύ κακή επιλογή να χρησιμοποιήσετε τους κώδικες DNA για να προσπαθήσουμε να καταλάβουμε εάν αυτά τα συμπληρώματα περιέχουν αυτό που υπάρχει στην ετικέτα", λέει ο Pieter Cohen, MD, βοηθός καθηγητή ιατρικής στο Cambridge Health Alliance στο Somerville της Μασαχουσέτης και στη Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ στη Βοστόνη. Ο Δρ Cohen έχει πραγματοποιήσει μια σειρά δημοσιευμένων μελετών σχετικά με δυνητικά επιβλαβείς μολυσματικές ουσίες στα διαιτητικά συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένων των θεραπειών απώλειας βάρους που προωθούνται από τον τηλεοπτικό δέκτη Dr. Mehmet Oz.
«Δεν νομίζω ότι τα προϊόντα αυτά λειτουργούν. Αλλά νομίζω ότι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ταυτόχρονα υψηλής ποιότητας επιστήμη για να δείξουμε πως τα προϊόντα αυτά είναι κακής ποιότητας και ότι δεν λειτουργούν », λέει ο Cohen.
Τα πιθανά προβλήματα και οι αβεβαιότητες με τη γραμμική κωδικοποίηση DNA, λέει ο Cohen, είναι ότι :
Η θερμότητα που χρησιμοποιείται στη διαδικασία παρασκευής μπορεί να υποβαθμίσει το DNA
Τα επίπεδα μόλυνσης μπορεί να είναι υπερβολικά, ανάλογα με το πότε συμβαίνουν.
- Οι ορθές παρασκευαστικές πρακτικές, λέει ο Sarma, σκοπός. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιεί επιστημονικά επικυρωμένες μεθόδους. "Το ίδιο ισχύει και για το γραφείο του γενικού εισαγγελέα της AG και για τους κατασκευαστές και μέχρι στιγμής δεν έχουμε καμία από αυτές τις πηγές."
- Ούτε η USP ούτε η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έχουν πρότυπα για τη χρήση DNA barcoding ακόμα. Ενώ είναι μια επιστημονικά έγκυρη μέθοδος, δεν είναι ξεκάθαρο αν είναι η καλύτερη μέθοδος για τη δοκιμή συμπληρωμάτων.
«Κάθε δοκιμή μπορεί να αμφισβητηθεί», λέει ο Gabriel Giancaspro, PhD, αντιπρόεδρος τροφίμων, συμπληρωμάτων διατροφής και φυτικά φάρμακα το USP. "Η δοκιμή πρέπει να επικυρωθεί για να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να εφαρμόσετε την τεχνολογία αυτή για τον επιδιωκόμενο σκοπό."
Το γραφείο του Γενικού Εισαγγελέα της Νέας Υόρκης αρνήθηκε να σχολιάσει απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με περαιτέρω δοκιμές, λέγοντας ότι η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη.
ΣΧΕΤΙΚΟ:
Μπερδευτήκατε για την Εναλλακτική Ιατρική; Νέα έρευνα διακρίνει την ελπίδα από το σκάνδαλο
Το επίκεντρο των κινδύνων συμπληρώματος Η έρευνα DNA barcoding υπογραμμίζει τους κινδύνους που μπορεί να μην γνωρίζουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν ένα συμπλήρωμα.
«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ορισμένα από αυτά τα προϊόντα πρόκειται να είναι πολύ κακή ποιότητα. Πολλοί από αυτούς πωλούνται σε πολύ χαμηλή τιμή ", λέει ο Cohen. «Είναι πρακτικά αδύνατο να προετοιμάσετε υλικά υψηλής ποιότητας με φτηνές». Παράλληλα, σημειώνει, «Είναι πολύ πιθανό τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας να είναι απολύτως νόμιμα. Ο νόμος δεν σημαίνει ότι έχετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας στο τέλος. "
Ακόμη και όταν το αποτέλεσμα παραμένει απροσδιόριστο, ο Glasner εκφράζει κάποια αισιοδοξία ότι η υπόθεση μπορεί να βοηθήσει τους καταναλωτές. "Αυτή είναι η πρώτη φορά που ο Γενικός Εισαγγελέας της Νέας Υόρκης έχει δηλώσει ότι ο πωλητής είναι επίσης δυνητικά υπεύθυνος", λέει.
Ενώ η κατανάλωση καπνού είναι πολύ πιο προφανώς επιβλαβής συμπεριφορά, η Glasner σημείωσε ότι ορισμένες εταιρείες θα μπορούσαν να επιλέξουν να ακολουθήσουν η εταιρία CVS, η οποία αποφάσισε μόνη της να σταματήσει να αποθηκεύει ένα προϊόν που μπορεί να βλάψει τους πελάτες.
«Ίσως αυτό που θα δούμε τώρα είναι η εταιρική ευθύνη για την υγεία μας», λέει, προσθέτοντας. "Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να έχει εντολή δικαστηρίου."
Ποια συμπληρώματα είναι αποτελεσματικά;
Το ερώτημα αν τα συμπληρώματα είναι υψηλής ποιότητας και αν λειτουργούν είναι ξεχωριστά ζητήματα. Τα δύο ερωτήματα έρχονται αναπόφευκτα όταν οι καταναλωτές πρέπει να κάνουν μια επιλογή για την αγορά ενός προϊόντος που ελπίζουν ότι θα βελτιώσουν την υγεία τους.
«Υπάρχουν πολλές μελέτες εκεί έξω», λέει η Sarah Erush, PharmD, κλινικός διευθυντής φαρμακείου του Παιδικού Νοσοκομείου της Φιλαδέλφειας. "Εκτός αν έχετε ένα ποιοτικό προϊόν που παράγεται σταθερά, δεν έχει σημασία τι λένε αυτές οι μελέτες."
Ακόμα κι αν καλά διεξαχθείσες μελέτες δείχνουν ένα όφελος από ένα φυτικό συμπλήρωμα, αυτό σημαίνει ελάχιστα όταν δεν μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι αγοράζετε το ίδιο προϊόν στο κατάστημα. Και πιθανά οφέλη μπορεί να χάσουν εάν τα συμπληρώματα που επιλέγονται για μια μελέτη δεν περιέχουν τα κατάλληλα συστατικά, κατάλληλα προετοιμασμένα. "Δεν υπάρχει καλός τρόπος να τα μελετήσετε εκτός αν έχετε προϊόντα ποιότητας", λέει ο Δρ. Erush.
