Η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια είναι μια σοβαρή επιπλοκή του διαβήτη τύπου 2 που προκύπτει από την απόρριψη στην παροχή αίματος στον αμφιβληστροειδή ασθενή. Σύμφωνα με τον επικεφαλής ερευνητή Aleix Sala-Vila, είναι η πιο συχνή αιτία της τύφλωσης που σχετίζεται με το διαβήτη
«Θέλαμε να δούμε αν η τακτική κατανάλωση θαλασσινών - ιδιαίτερα λιπαρών ψαριών - ελλείψει συμβουλών για την αύξηση της κατανάλωσης θαλασσινών ή της συμπλήρωσης ιχθυελαίου μειώθηκε ο κίνδυνος διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας », εξήγησε ο Sala-Vila, ερευνητής στο Centro de Investigacion Biomedica en Red της Βαρκελώνης.
Η ομάδα του Sala-Vila επικεντρώθηκε σε ασθενείς των οποίων η συνολική διατροφή κυρίως από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή φυτικά τρόφιμα. Η ομάδα διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών εβδομαδιαίως είχαν χαμηλότερο κίνδυνο για διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια από εκείνους των οποίων η δίαιτα περιελάμβανε λιγότερα ψάρια.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη αντλήθηκαν από προηγούμενη δοκιμή που είχε διαιρεθεί στους κατοίκους της Ισπανίας διαβήτη τύπου 2 σε τρεις διαφορετικές ομάδες, η καθεμιά εκ των οποίων έχει διαφορετική δίαιτα.
Ο πρώτος ακολούθησε δίαιτα χαμηλών λιπαρών. Ο δεύτερος ακολούθησε μια μεσογειακή (φυτική / κόκκινη κρεατοελεύθερη) δίαιτα, συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Και η τρίτη ακολουθούσε επίσης μια μεσογειακή διατροφή, η οποία συμπληρώθηκε με 30 γραμμάρια ημερησίως πλούσια σε ωμά καρύδια, φουντούκια και αμύγδαλα.
Η μελέτη αυτή διαπίστωσε ότι οι ομάδες της δεύτερης ομάδας έβλεπαν το όραμά τους να μειώνονται. Εργαζόμενοι με την ίδια ομάδα συμμετεχόντων, η ομάδα του Sala-Vila ζήτησε από περίπου 3600 διαβητικούς άνδρες και γυναίκες ηλικίας 55 έως 80 ετών να αναφέρουν πόσο συχνά κατανάλωναν οκτώ είδη θαλασσινών προτού προχωρήσουν στις καθορισμένες διατροφές τους.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: 10 Βασικά στοιχεία σχετικά με τον διαβήτη τύπου 2
Η ομάδα του Sala-Vila παρακολούθησε τις συνήθειες κατανάλωσης θαλασσινών για σχεδόν πέντε χρόνια
Το αποτέλεσμα: Η ομάδα διαπίστωσε ότι όσοι καταναλώνουν συνηθισμένα 500 mg (mg) ημερησίως ωμέγα -3 λιπαρά οξέα στη διατροφή τους (ίσες με δύο μερίδες λιπαρών ψαριών εβδομαδιαίως) ήταν 48% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια από ό, τι όσοι κατανάλωναν λιγότερο.
Γιατί; Το Sala-Vila έδειξε μια πτώση της συστημικής φλεγμονής που συμβαίνει καθώς τα συνολικά ωμέγα-3 επίπεδα ανεβαίνουν.
Το γεγονός ότι οι διαβητικοί μπορούν να αντιληφθούν ακόμα μεγαλύτερη προστασία από την περαιτέρω αύξηση της κατανάλωσης λιπαρών ψαριών παραμένει ασαφής. προειδοποίησε την ερμηνεία των συμπερασμάτων να σημαίνει ότι τα συμπληρώματα ωμέγα-3 κάνουν το τέχνασμα καθώς και τα ψάρια που έκαναν.
Αυτό το σημείο αποσπάστηκε από τον καθηγητή κλινικής οφθαλμολογίας στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης στη Δανία Michael Larsen και συγγραφέας
«Η μελέτη εξέτασε την επίδραση της προσθήκης συγκεκριμένων φυσικών συστατικών στη διατροφή των ανθρώπων και όχι της επίδρασης των συμπληρωμάτων διατροφής», σημείωσε ο Larsen. "[Και] τα ακόρεστα λίπη τείνουν να γίνονται τακτοποιημένα αν προσπαθήσετε να τα απομονώσετε, οπότε δεν μπορούμε να εξισώνουμε τη χρήση συμπληρωμάτων σε κάψουλες με αυθεντικά ψάρια και ξηρούς καρπούς."
Lona Sandon, βοηθός καθηγητής στο τμήμα κλινικής διατροφής με η σχολή των επαγγελμάτων υγείας στο UT Southwestern στο Ντάλας είπε ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου φαίνονται ασφαλή αλλά δεν υπάρχουν υποκατάστατα των πλούσιων σε ωμέγα-3 τροφών
"Συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων σε ωμέγα-3 τροφών στην καθημερινή διατροφή σας το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε, καθώς τα συμπληρώματα σπανίως αντισταθμίζουν την κακή υποκείμενη διατροφή », είπε. "Επίσης, τα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3s είναι επίσης πλούσια σε άλλες βασικές θρεπτικές ουσίες που προάγουν την υγεία όπως η βιταμίνη Ε [καρύδια] και οι πρωτεΐνες [σολομός, τόνος]."
