Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι προσαρμογής των συνταγών για τη διατροφή σας τύπου 2 διαβήτη και υπάρχουν βιβλία μαγειρικής για διαβήτη που προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα νόστιμων πιάτων από πολλές γευστικές κουζίνες. Μπορείτε επίσης να μάθετε να χρησιμοποιείτε πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος για να μειώσετε την ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών στα τρόφιμα, καθιστώντας τα ζυμαρικά που προκύπτουν πιο φιλικά προς τον διαβήτη.
Εδώ είναι μερικοί εύκολοι τρόποι για να κάνετε τα γεύματά σας πιο υγιεινά ώστε να μπορείτε να βοηθήσετε στη διαχείρισή σας διαβήτης τύπου 2:
- Φιλέτο, σχάρα, ροδάκινο, ατμός, ψήσιμο ή ψητό κρέας ή ψάρι. Αυτές οι μέθοδοι είτε δεν απαιτούν πρόσθετο λίπος είτε επιτρέπουν στο λίπος να στάζει μακριά από το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Δοκιμάστε να μαρινάρετε το κρέας για να προσθέσετε γεύση χωρίς λίπος.
- Σε ένα γουόκ ή σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο αντί για πετρέλαιο για να καφέ γρήγορα τα τρόφιμα όπως το κρέας ή το tofu
Με αυτές τις πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος, θα είστε σε θέση να δημιουργήσετε γεύματα ασφαλή για το διαβήτη που θα απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Δεν είστε σίγουροι τι να κάνετε απόψε για δείπνο; Ανακαλύψτε αυτή τη λίστα με νόστιμες ιδέες δείπνου για το διαβήτη
Μάθετε περισσότερες υγιεινές συνήθειες στο βήμα 5.
