Η Σαρακοστή ξεκίνησε την Τετάρτη, αρχίζοντας από την περίοδο των 40 ημερών που οδηγούσε στο Πάσχα, που πολλοί Καθολικοί παρατηρώ. Αν σκοπεύετε να ακολουθήσετε την παράδοση και να αποφύγετε να τρώτε κρέας ή πουλερικά τις Παρασκευές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ψάρια μπορεί να είναι αυτά που είναι στο μενού δείπνου σας. Αλλά η σκέψη σας αφήνει να αναρωτιέστε τι μπορείτε να κάνετε πέρα από τα παγωμένα ψάρια; Φόβος όχι - υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε γρήγορα, υγιεινά δείπνα ψαριών στο σπίτι. Εδώ είναι έξι εύκολες συνταγές για να γίνουν επιτυχημένες οι επόμενες λίγες "Παρασκευές Ψαριών" της οικογένειάς σας.
• Ψητό σολομό Dijon. Αυτή η ελαφριά συνταγή σολομού που είναι υγιεινή για την καρδιά χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά προετοιμασίας πριν φτάσει στο φούρνο για 20 λεπτά.
• Ψωμί σολομού και σπανάκι. Για μια αναβάθμιση σε τυπική κατσαρόλα τόνου, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο που μπορεί να τροφοδοτήσει μια ολόκληρη οικογένεια και ακόμα να σας αφήσει με τα υπόλοιπα.
• Χτένια και γλυκιά μπιζέλια. Τίποτα δεν λέει "φέρτε την άνοιξη" όπως αυτή η σούπερ γρήγορη συνταγή, η οποία είναι νόστιμη, ελαφριά και εύκολη.
• Μεσογειακά ψημένα ψάρια. Ο μοναδικός ή καλαμπόκι λειτουργεί καλύτερα για αυτό το εύρωστο, γευστικό πιάτο ψαριών που είναι τόσο εύκολο όσο το 1-2-3.
• Ντομάτα, Τόνου και Σαλάτα Εραργκόν. Αυτό το δείπνο είναι έτοιμο και λεπτά και φαίνεται υπέροχο σε ένα πιάτο. Το λεμόνι και το εστραγκόν κρατούν τον τόνο φωτεινό και ζωντανό.
• Ψάρια τζίντζερ με ατμό. Δεν χρειάζεστε μπαμπού-ατμό για να δημιουργήσετε αυτό το εύκολο ασιατικό γεύμα, αρωματισμένο με τζίντζερ, κρεμμύδια και σόγια.
