Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2011 (HealthDay News) - Οι μαύροι έφηβοι θα μπορούσαν να πίνουν λιγότερα ζάχαρα με γλυκιά γεύση, αν τους παρέχονται εύκολα κατανοητά γεγονότα για τις θερμίδες, ειδικά όταν οι πληροφορίες η μελέτη που δημοσιεύτηκε στις 15 Δεκεμβρίου στο
αμερικανικό περιοδικό της δημόσιας υγείας , διεξήχθη σε τέσσερα καταστήματα σε χαμηλά επίπεδα -όγκος, κυρίως μαύρες γειτονιές στη Βαλτιμόρη Σε κάθε κατάστημα, οι ερευνητές δημοσίευσαν τυχαία ένα από τα τρία σημεία με τις ακόλουθες θερμιδικές πληροφορίες: απόλυτη θερμιδική μέτρηση. ποσοστό της συνολικής συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. και ισοδύναμο σωματικής δραστηριότητας. Στη συνέχεια, συγκέντρωσαν δεδομένα για 1.600 αγορές ποτών από εφήβους ηλικίας 12 έως 18 ετών.
Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η εμφάνιση εύλογης κατανόησης των θερμιδικών πληροφοριών - ιδιαίτερα των ισοδυνάμων θερμίδων σωματικής δραστηριότητας - μπορεί να αποτελέσει έναν αποτελεσματικό τρόπο για τη μείωση του αριθμού των μαύρων εφήβων, την πρόσληψη θερμίδων από ποτά που έχουν υποστεί ζάχαρη και την ενθάρρυνε να πίνουν περισσότερο νερό, αναφέρουν οι συντάκτες της μελέτης σε ένα δελτίο τύπου της Αμερικανικής Ομοσπονδίας Δημόσιας Υγείας.
«Λόγω της συμπερίληψης της υποχρεωτικής σήμανσης θερμίδων στο πρόσφατο νομοσχέδιο για την μεταρρύθμιση της υγείας, είναι επίσης σημαντικό να διερευνηθούν οι αποτελεσματικότερες στρατηγικές για την παρουσίαση θερμιδικής πληροφόρησης στους καταναλωτές σχετικά με τα μενού εστιατορίων γρήγορου φαγητού », δήλωσε η Sara Bleich, επίκουρος καθηγητής στο Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University και συνεργάτες του.
