Πίνακας περιεχομένων:
- Όταν έρχεται στη διαχείριση του διαβήτη, η κατανάλωση των λαχανικών σας είναι το κλειδί. "Κάνοντας τα μισά λαχανικά σας, καταναλώνετε φυσικά περισσότερες φυτικές ίνες", λέει η Emily Kyle, RDN, η οποία είναι σε ιδιωτική πρακτική στο Rochester της Νέας Υόρκης. «Ξέρουμε ότι οι ίνες είναι καλές για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και μας κρατούν πληρέστερες για περισσότερο».
- Όταν έχετε διαβήτη, ο έλεγχος των σακχάρων στο αίμα σας είναι εξαιρετικά σημαντικός για τη διαχείριση της νόσου, ειδικά όταν εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή σας.
- Οι ασθενείς έχουν πει στον Qureshi ότι σκέφτονται ότι παρακάμπτονται στο πρωινό θα τους βοηθήσουν να διαχειριστούν καλύτερα το σάκχαρο επίπεδα. «Η συμβουλή αυτή δεν μπορεί να απέχει περισσότερο από την αλήθεια», λέει.
- "Οι συναντήσεις μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο από το αναμενόμενο και τα σχέδια δείπνου να ακυρωθούν, γι 'αυτό ενθαρρύνω τους πελάτες μου να έχουν ένα θρεπτικό σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες διαθέσιμο για να αποτρέψουν ανεπιθύμητες στάσεις στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης ή στο αυτοκίνητο", λέει ο Lori Zanini, CDE, δημιουργός της Για την Αγάπη του Διαβήτη, με έδρα το Manhattan Beach της Καλιφόρνιας. "Βεβαιωθείτε ότι δεν θα περάσετε περισσότερες από πέντε ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς να τρώτε τίποτα, για να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρο στο αίμα και τα επίπεδα της πείνας", λέει η Ζανίνη, η οποία λέει ότι το σνακ είναι καρύδια γεμάτα φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο γεμάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- Διαβάστε το πριν το φάτε
- δείχνει ότι η προσθήκη μισού αβοκάντο στο μεσημεριανό γεύμα δεν οδήγησε σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου πέρα από αυτό που παρατηρήθηκε μετά από ένα πρότυπο γεύμα - της πληρότητας κατά 40 τοις εκατό για τρεις ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα.
- «Στον κόσμο της άσκησης , οι υδατάνθρακες αποτελούν ουσιαστικό μέρος του καυσίμου για την κατάρτιση και τον ανταγωνισμό », λέει η Amy Goodson, RD, αθλητικός διαιτολόγος στο Ντάλας. "Στην πραγματικότητα, η μη λήψη αρκετών υδατανθράκων στη δίαιτα ενός αθλητή μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση."
- Τα οφέλη της μετάβασης σε μια φυτική δίαιτα κυμαίνονται από χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, η έρευνα δείχνει ότι μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής νόσου - μια μεγάλη πιθανή επιπλοκή του διαβήτη - οι μελέτες δείχνουν.
Αυτή η σύγχυση τελειώνει τώρα. Στρέψαμε σε καταχωρημένους διαιτολόγους σε ολόκληρη τη χώρα για να συλλέξουμε τις καλύτερες και χειρότερες συμβουλές εκεί έξω. Με τον τρόπο αυτό, θα γνωρίζετε ακριβώς τι αποτελεί την καλύτερη διατροφή για τον διαβήτη τύπου 2.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
Τα καλύτερα και τα χειρότερα τρόφιμα για τον διαβήτη τύπου 2 Παρόλο που θα πρέπει να το σκεφτείτε ως οδηγό για τη δημιουργία ενός Εάν έχετε ακόμα ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με το τι πρέπει να τρώτε για να διαχειριστείτε καλύτερα το σάκχαρο του αίματός σας, μπορείτε πάντα να συνδεθείτε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο που είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτικός του διαβήτη. Μπορείτε να βρείτε ένα τέτοιο άτομο στο EatRight.org.
"Μιλήστε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο να δημιουργήσετε ένα εξατομικευμένο σχέδιο διατροφής για να βοηθήσετε να διαχειριστείτε το σάκχαρο αίμα σας όλη την ημέρα, να αποτρέψετε περαιτέρω επιπλοκές στην υγεία και να αισθανθείτε το καλύτερο"
Τώρα, η αλήθεια για το τι πραγματικά πρέπει να τρώτε για τον διαβήτη - και πολλά άλλα.
Καλές συμβουλές: Συμπληρώστε τη μισή πλάκα σας με τα λαχανικά
Όταν έρχεται στη διαχείριση του διαβήτη, η κατανάλωση των λαχανικών σας είναι το κλειδί. "Κάνοντας τα μισά λαχανικά σας, καταναλώνετε φυσικά περισσότερες φυτικές ίνες", λέει η Emily Kyle, RDN, η οποία είναι σε ιδιωτική πρακτική στο Rochester της Νέας Υόρκης. «Ξέρουμε ότι οι ίνες είναι καλές για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και μας κρατούν πληρέστερες για περισσότερο».
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
8 Λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για να προσθέσετε στη διατροφή σας Κακή συμβουλή: Ελέγξτε το σακχάρου σας αίματος μία φορά την ημέρα
Όταν έχετε διαβήτη, ο έλεγχος των σακχάρων στο αίμα σας είναι εξαιρετικά σημαντικός για τη διαχείριση της νόσου, ειδικά όταν εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή σας.
Αλλά θα πρέπει να ελέγχετε το σάκχαρό σας πολλές φορές την ημέρα - όχι μόνο μία φορά, σημειώνει ο Toby Smithson, RDN, CDE, ιδιοκτήτης του διαβήτη EveryDay που εδρεύει στο Hilton Head Island της Νότιας Καρολίνας. «Ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα σας μια φορά την ημέρα σας δίνει μόνο ένα στιγμιότυπο του τι είναι το σάκχαρό σας στο αίμα εκείνη τη στιγμή», λέει. Αντίθετα, θα θελήσετε να δείτε πώς επηρεάζονται τα επίπεδα σας από παράγοντες όπως η τροφή, η άσκηση και ακόμη και το άγχος.
Δοκιμάστε τα επίπεδα πριν το φαγητό ή την άσκηση και πάλι δύο ώρες αργότερα. "Αυτό δίνει μια σαφέστερη εικόνα για το πώς το σάκχαρο του αίματός σας τείνει», λέει ο Smithson.
Κακή συμβουλή: Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να παραλείπουν το πρωινό
Οι ασθενείς έχουν πει στον Qureshi ότι σκέφτονται ότι παρακάμπτονται στο πρωινό θα τους βοηθήσουν να διαχειριστούν καλύτερα το σάκχαρο επίπεδα. «Η συμβουλή αυτή δεν μπορεί να απέχει περισσότερο από την αλήθεια», λέει.
Στην πραγματικότητα, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο του 2015 στο περιοδικό
Diabetes Care , οι κυβερνήτες πρωινού με διαβήτη τύπου 2 είχαν τα υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μετά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. "Αντί να παραλείψετε τα γεύματα, προσπαθήστε να τρώτε ισορροπημένα γεύματα κάθε τρεις με πέντε ώρες, να έχετε υγιεινά σνακ και να ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας", λέει ο Qureshi. Η διατήρηση αυτών των σνακ σε κοντινή απόσταση μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την προσφυγή σε γρήγορο φαγητό ή πρόχειρο φαγητό όταν απεργίες πείνας
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
Είναι τα αυγά ασφαλή για άτομα με διαβήτη; Καλές συμβουλές:
"Οι συναντήσεις μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο από το αναμενόμενο και τα σχέδια δείπνου να ακυρωθούν, γι 'αυτό ενθαρρύνω τους πελάτες μου να έχουν ένα θρεπτικό σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες διαθέσιμο για να αποτρέψουν ανεπιθύμητες στάσεις στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης ή στο αυτοκίνητο", λέει ο Lori Zanini, CDE, δημιουργός της Για την Αγάπη του Διαβήτη, με έδρα το Manhattan Beach της Καλιφόρνιας. "Βεβαιωθείτε ότι δεν θα περάσετε περισσότερες από πέντε ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς να τρώτε τίποτα, για να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρο στο αίμα και τα επίπεδα της πείνας", λέει η Ζανίνη, η οποία λέει ότι το σνακ είναι καρύδια γεμάτα φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο γεμάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
«Τα ημερολόγια τροφίμων είναι πολύ αποτελεσματικά για να μας βοηθήσουν να γίνουμε πιο ευαισθητοποιημένοι σε αυτό που τρώμε, αλλά κάποιες μορφές έχουν γίνει συντριπτική και δύσκολο να καταλάβουμε», λέει ο Bonnie Taub-Dix, RDN, συντάκτης
Διαβάστε το πριν το φάτε
που είναι εγκατεστημένος στο Woodmere της Νέας Υόρκης "Παρόλο που μπορεί να φαίνεται παλιομοδίτικο, δοκιμάστε να τραβήξετε ένα κομμάτι χαρτί και να γράψετε κάθε κομμάτι φαγητού φάτε σε μια μέρα. Η καταγραφή της ημερήσιας σας πρόσληψης, έστω και για λίγες μέρες, θα σας βοηθήσει να καταστήσετε πιο προσεκτικούς και να βοηθήσετε να αναγνωρίσετε μοτίβα που ίσως να μην γνωρίζετε, όπως το φαγητό κάθε ώρα. " Αν η επισήμανση των τροφίμων φαίνεται συντριπτική , προσπαθήστε να προ-καταγράψετε τα γεύματά σας αντί: Αφήστε λίγα λεπτά κάθε βράδυ για να σημειώσετε τι θα φάτε αύριο. «Το λίπος παίρνει μια κακή φήμη επειδή έχει περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες», λέει η Natalie Rizzo, RD, που είναι στην ιδιωτική πρακτική στη Νέα Υόρκη. «Αλλά τα άτομα με διαβήτη δεν χρειάζεται να αποφεύγουν το λίπος». Στην πραγματικότητα, η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη σημειώνει ότι ο τύπος λίπους που τρώτε είναι πιο σημαντικός από το συνολικό ποσό που καταναλώνετε - και θα πρέπει να στοχεύετε σε υγιείς λίπους , όπως τα αβοκάντο, τα καρύδια, τα ψάρια και το ελαιόλαδο.
«Προτείνω να προσθέσετε αβοκάντο στη διατροφή σας επειδή έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, επομένως δεν είναι πιθανό να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα», λέει ο Rizzo. Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Νοέμβριο του 2013 σε
δείχνει ότι η προσθήκη μισού αβοκάντο στο μεσημεριανό γεύμα δεν οδήγησε σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου πέρα από αυτό που παρατηρήθηκε μετά από ένα πρότυπο γεύμα - της πληρότητας κατά 40 τοις εκατό για τρεις ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
20 Delicious τρόποι να τρώμε καρδιακά υγιή λίπη
καλή συμβουλή: δεν πρέπει να αποφεύγετε Carbs
οι ασθενείς με διαβήτη λένε ότι άκουσαν ότι θα πρέπει να αποβάλουν τους υδατάνθρακες από τη διατροφή τους ", λέει η Elizabeth Shaw, RDN, ο οποίος είναι σε ιδιωτική πρακτική στο Σαν Ντιέγκο. "Μην το κάνετε αυτό! Υψηλής ποιότητας υδατάνθρακες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, αποτελούν μεγάλες προσθήκες στη διατροφή ενός ατόμου με διαβήτη. " Αλλά θυμηθείτε αυτό: Όλοι οι υδατάνθρακες δεν είναι ίσοι. Έτσι επικεντρωνόμαστε σε αυτούς τους υδατάνθρακες που είναι χωνευμένοι αργά, γεμάτοι από ανθεκτικό άμυλο και ίνες για τον καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα και περιορίζουν τα απλά σάκχαρα, λέει η Erin Palinski-Wade, RD, CDE, συγγραφέας Διαβήτη Διαβήτη
εδρεύει στο Franklin, New Jersey. "Όσο περισσότερο γεμίζετε το πιάτο σας με αργούς αφομοιώσιμους υδατάνθρακες, τόσο λιγότερες διακυμάνσεις των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα θα δοκιμάσετε", λέει. Κακή συμβουλή: Οι υδατάνθρακες είναι κακοί για τους αθλητές με διαβήτη
«Στον κόσμο της άσκησης , οι υδατάνθρακες αποτελούν ουσιαστικό μέρος του καυσίμου για την κατάρτιση και τον ανταγωνισμό », λέει η Amy Goodson, RD, αθλητικός διαιτολόγος στο Ντάλας. "Στην πραγματικότητα, η μη λήψη αρκετών υδατανθράκων στη δίαιτα ενός αθλητή μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση."
Και βεβαίως, κάτι τέτοιο θα μπορούσε να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα για κάποιον με διαβήτη. «Είτε είστε κατάρτισης για 5K ή ένα μαραθώνιο, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας υδατάνθρακες με πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα και σνακ θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα σας κατά τη διάρκεια της ημέρας,» λέει ο Goodson
ΣΧΕΤΙΚΑ:. 6 κοινά λάθη Άσκηση ατόμων με Η διατροφή παλεό εστιάζει σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα θαλασσινά, τα αυγά, τα καρύδια, τους σπόρους, τα φρούτα, τα λαχανικά και το πετρέλαιο. Αν και αυτές είναι όλες οι υγιεινές επιλογές με μετριοπάθεια, η δίαιτα αποφεύγει τους κόκκους δημητριακών, τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τις πατάτες - όλες τις επιλογές που μπορεί να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής για κάποιον με διαβήτη. «Τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, έτσι τρώνε σύνθετους υδατάνθρακες με τη μορφή φρούτων, λαχανικών, δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια και οι φακές είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο της“κακής”χοληστερόλης LDL,» λέει ο Τζίντζερ Hultin, RDN, ένας εκπρόσωπος για την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας στο Σιάτλ. "Υπάρχουν πραγματικά καλές ενδείξεις ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να καταναλώνουν μια φυτική διατροφή, όχι μια πλήρης πηγών κρέατος και κορεσμένων λιπαρών", λέει. "Η συμπερίληψη ολόκληρων δημητριακών και οσπρίων έχει συσχετιστεί με βελτιωμένο γλυκαιμικό έλεγχο τόσο σε άτομα με διαβήτη όσο και σε ανθρώπους που είναι ανθεκτικοί στην ινσουλίνη."
Τα οφέλη της μετάβασης σε μια φυτική δίαιτα κυμαίνονται από χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, η έρευνα δείχνει ότι μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής νόσου - μια μεγάλη πιθανή επιπλοκή του διαβήτη - οι μελέτες δείχνουν.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ:
Είναι η μεσογειακή δίαιτα καλύτερη για τον διαβήτη;
Καλές συμβουλές: χωρίς ζάχαρη δεν χρειάζεται «Όταν μετράμε τις ανταλλαγές υδατανθράκων, μπορεί να είναι δελεαστικό να φτάσουμε για τα τρόφιμα με ετικέτες χωρίς ζάχαρη», λέει ο Angie Asche, RD, αθλητικός διαιτολόγος στο Λίνκολν της Νεμπράσκα. Αλλά περιμένετε ένα δευτερόλεπτο: Κοίτα στην ετικέτα των στοιχείων σχετικά με τη διατροφή των τροφίμων πριν αγοράσετε. "Πολλά τρόφιμα χωρίς ζάχαρη έχουν εξίσου πολλές θερμίδες, υδατάνθρακες και ενδεχομένως περισσότερο λίπος από τους αντίστοιχους που δεν περιέχουν ζάχαρη", λέει ο Asche. "Και οι τύποι των τροφίμων που συνήθως έρχονται σε εκδόσεις χωρίς ζάχαρη δεν είναι γενικά οι πιο υγιεινές επιλογές για να ξεκινήσετε". Αυτές περιλαμβάνουν τις σκληρές καραμέλες, τις συσκευασμένες σοκολάτες και το παγωτό.
