Μια φυτική βάση για να διευκολύνει την ψωρίαση - Κέντρο Ψωρίασης

iStock.com

Τα βασικά μεταφορικά

Τα τρόφιμα που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους με καταστάσεις όπως η ψωρίαση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η νόσος του Crohn. > Μια φυτική διατροφή παρέχει περισσότερη ίνα για να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος και περισσότερα προβιοτικά ή καλά βακτήρια.

Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Deirdre Earls, RD, LD, έμαθε ότι είχε ψωρίαση όταν ήταν 10. Δεν ήταν μέχρι το Austin , Τέξας, κάτοικος στα τέλη της δεκαετίας του '30, όμως, ότι ξεκίνησε το σύνολο των τροφών, φυτικής διατροφής που πιστεύει ότι έθεσε τελικά την ψωρίαση της σε ύφεση. Περιγράφει τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά μεταξύ των επιλογών που έχουν γίνει το θεμέλιο της θεραπείας της ψωρίασης.

"Το δέρμα στην παλάμη των χεριών μου ήταν τόσο σφιχτό που κυριολεκτικά δεν μπορούσα να ανοίξω τα χέρια μου", θυμάται ο Earls , της οποίας η ψωρίαση έφυγε από το νοσοκομείο ως παιδί. Παραδέχεται ότι, ακόμη και με την εκπαίδευσή της στη διατροφή, είχε μια κακή διατροφή σε σύγκριση με την τρέχουσα διατροφική θεραπεία ψωρίασης. Σόδα διατροφής και συσκευασμένα αρτοσκευάσματα ήταν τα περιστασιακά της περιποίησης. Ήταν αντιμέτωπη με την προοπτική να πάρει ακόμη πιο ισχυρά φάρμακα για να προσπαθήσει να ελέγξει τα συμπτώματά της, όταν αποφάσισε αντ 'αυτού να δοκιμάσει μια διατροφική προσέγγιση για τη διαχείριση της φλεγμονής.

«Αλλαξώ δραστικά τη διατροφή μου. Πήρα όλη τη διατροφή Coca-Cola, όλα τα εξαιρετικά επεξεργασμένα υλικά έξω, και στη συνέχεια το αντικατέστησα με απλά, ολόκληρα, κυρίως φυτικά τρόφιμα. Μέσα σε έξι μήνες, το δέρμα μου είχε καθαριστεί », σημειώνει.

Έχει γράψει ένα βιβλίο που βασίζεται στη φυτική διατροφή της,

Η θεραπευτική διατροφή σας: Ένας γρήγορος οδηγός για την αναστροφή της ψωρίασης και των χρόνιων παθήσεων με θεραπευτικά τρόφιμα. Οι Earls λένε ότι είναι 95% χωρίς συμπτώματα, αν και οι αστραγάλους της, όπου εμφανίστηκε για πρώτη φορά η ψωρίαση, παραμένουν πεισματάρης. "Μπορώ να τους δω να θεραπεύονται αργά με την πάροδο του χρόνου." Πηγαίνοντας πράσινο: Τα βασικά της φυτικής διατροφής

«Η ψωρίαση είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση, οπότε οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τη φλεγμονή θα βοηθήσει»

Τα φυτικά τρόφιμα διατροφής που μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους με ψωρίαση περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και περιστασιακά αυγά, κρέας ή ψάρια. Μελέτες υποδεικνύουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και ωφελούν τους ανθρώπους με φλεγμονώδη και αυτοάμιμινο νόσο όπως η ψωρίαση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η νόσο του Crohn. Το Treloar επισημαίνει ότι, ενώ η διατροφή μπορεί να διευκολύνει την ψωρίαση του δέρματος, δεν αρκεί για άτομα με ψωριασική αρθρίτιδα, επειδή η κατάσταση μπορεί να είναι τόσο καταστροφική για τους αρθρώσεις.

πρέπει να επιβραδύνουμε τη ζημιά ", λέει ο Treloar.

Η μετατροπή σε φυτική βάση

Τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής υπερβαίνουν τα πρόσθετα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή - θα πάρετε επίσης περισσότερα ινών για τη βελτίωση της πεπτικής υγείας και περισσότερων προβιοτικών, κάτι που μπορεί επίσης να συμβάλει στη γενική υγεία, εξηγεί το Treloar.

Ωστόσο, υπάρχει ακόμα αντίσταση εκ μέρους κάποιων ανθρώπων. Η Treloar επισημαίνει ότι, παρόλο που δεν υπάρχει κίνδυνος να στραφούν σε μια φυτική διατροφή για να αντιμετωπιστεί η ψωρίαση, οι ασθενείς συχνά παραπονιούνται ότι δεν τους αρέσουν πραγματικά τα λαχανικά ή ότι δεν ξέρουν πώς να προετοιμάσουν τα προτεινόμενα τρόφιμα. Επιπλέον, προσθέτει Earls, μερικοί απλά δεν δίνουν στη νέα δίαιτα αρκετό χρόνο για να εργαστούν. Και η έρευνα που συνδέει τη διατροφή και την ψωρίαση παραμένει ασαφής.

Όταν οι Earls αποφάσισαν να δοκιμάσουν τη διατροφή, ολοκλήρωσε την πλήρη ανακατασκευή του καταστήματος και του καταστήματος αγορών. Άλλοι άνθρωποι μπορεί να θέλουν να πάνε πιο αργά αναγνώρισε? αλλά, τουλάχιστον με βάση τη δική της εμπειρία, μια πιο αργή προσέγγιση της διαιτητικής αλλαγής θα μπορούσε να σημαίνει ότι τα συμπτώματα είναι πιο αργά για να διευκολύνουν.

Εδώ είναι συμβουλές για μια ομαλότερη μετάβαση:

Απαλλαγείτε από επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά.

Πετάξτε τις σόδες (ακόμη και τις σόδες διατροφής) και κόψτε το σε κάθε φαγητό που κάνετε ή βγάζετε από ένα κουτί για φαγητό. Αν θέλετε να μειώσετε τη διατροφή σας, αρχίστε με την αντικατάσταση των επεξεργασμένων τροφών με μία ή δύο μερίδες φρούτων, λαχανικών, φρούτων, λαχανικών, ή ολικής αλέσεως.

Στόχος για υψηλές αντιοξειδωτικές τιμές

• Τα λαχανικά και τα φρούτα (ειδικά τα μούρα) σε πολύχρωμα χρώματα θα σας προσφέρουν τα πιο αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Δημιουργήστε ένα ουράνιο τόξο στη διατροφή σας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σας Κόβουμε πίσω στο κρέας
• Οι κόμητες δεν παραιτούνται από το κρέας εντελώς, αλλά έχει μειώσει δραστικά Η Earls, η οποία λέει ότι ποτέ δεν μαγειρεύει πραγματικά, στηρίζεται στον μίξερ Vitamix της για να αναμειγνύει μια μεγάλη ποικιλία από ολόκληρα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων σκληρών αντικειμένων όπως το μπρόκολο και τα τεύτλα, σε γεύσεις που αντικαθιστούν το γεύμα. Της αρέσει επίσης να προσθέσει σοκολάτες στο μίγμα για τα αντιοξειδωτικά και τη γεύση. Ένας εύκολος τρόπος για να ξεκινήσετε είναι να κάνετε απλές, αναζωογονητικές λεκέδες με κάποιο απλό γιαούρτι, χυμό ροδιού και κατεψυγμένα μούρα.
• Εκτός από τα ενδεχομένως χαλαρά συμπτώματα ψωρίασης, τα φυτικά , η διατροφή για ολόκληρα τρόφιμα έχει κάποια άλλα οφέλη, λέει Earls: Δεν υπάρχει ανάγνωση ετικέτας.
• Είναι αλήθεια ότι αν μετρήσετε τις θερμίδες και τα λίπη, θα πρέπει να προσέξετε τα μερίδιά σας, αλλά η κατανάλωση ολόκληρων τροφών σημαίνει δεν θα κυνηγάτε μέσα από περίπλοκες ετικέτες διατροφής για να καταλάβετε τι υπάρχει στο φαγητό σας. Οι κόκκοι μαζικής παραγωγής, τα καρύδια, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά και ακόμη και το περιστασιακό κομμάτι κρέατος δεν θα απαιτούν την επισήμανση των ετικετών Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε
• Οι άνθρωποι φοβούνται ότι ένα σύνολο τροφίμων, η βασική διατροφή απαιτεί γαστρονομική μαγειρική εμπειρία, αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορείτε να απολαύσετε ωμά φρούτα και λαχανικά, smoothies και τους εύχρηστους σπόρους Μπορείτε

να φάνε

ότι όλο και περισσότερα εστιατόρια προσφέρουν φρέσκες σαλάτες, καφέ ρύζι ή άγριο ρύζι και άλλα είδη ολόκληρων τροφίμων

• Θα πάτε χωρίς γλουτένη Μερικοί άνθρωποι με ψωρίαση ορκίζονται με το κόψιμο της γλουτένης. Η μετάβαση σε κόκκους και η αποκοπή των δημητριακών, των ψωμιών και των συσκευασμένων γλυκισμάτων θα μειώσει επίσης τη γλουτένη. "Αυτό γίνεται μια απλή ερώτηση", λέει ο Earls. "Είναι το σιτάρι ή όχι;"
• Θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε χρήματα. Εάν ψωνίζετε στην εποχή, αγοράζετε χύμα, αγοράζετε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα ανάλογα με τις ανάγκες και παρακολουθείτε τις τιμές πώλησης,
• Τα τρόφιμα που χρειάζεστε για τη νέα σας δίαιτα συνήθως βρίσκονται γύρω από την περίμετρο του καταστήματος, ώστε να αποφύγετε να ανεβαίνετε και να κατεβάζετε ατέλειωτους διαδρόμους Μπορείτε να εξαπατήσετε. Οι Earls κολλήσουν στη διατροφή τους περίπου το 85 με 90 τοις εκατό του χρόνου. Εξακολουθεί να απολαμβάνει τις "απατεώνες" της, όπως ένα γευστικό γεύμα με έναν φίλο που χαρακτηρίζει chorizo ​​και τυριά με τηγανητές πατάτες, και στη συνέχεια επιστρέφει στη φυτική διατροφή της.