Πίνακας περιεχομένων:
- Τα έντερά μας φιλοξενούν 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς, οι οποίοι περιλαμβάνουν βακτηρίδια, μύκητες και άλλα μικρόβια - γνωστά συλλογικά ως μικροβιακό έντερο. Ορισμένες μορφές βακτηρίων (όπως οι λακτοβάκιλλοι και τα μπιφιδοβακτήρια) θεωρούνται θετικές και χρήσιμες, ενώ άλλες (όπως τα προσταοβακτηρίδια) μπορεί να έχουν αρνητικές επιδράσεις στην υγεία αν γίνουν πολύ επικρατές.
- Σύμφωνα με το DePaolo, τα άτομα με IBD όπως η ελκώδης κολίτιδα είναι πιο πιθανό να έχουν ένα μικροβιοκτόνο εκτός ισορροπίας, μια κατάσταση γνωστή ως δυσβολία. Αυτό μπορεί να συνεισφέρει στη δραστηριότητα της νόσου στο UC λόγω της ανεπάρκειας των ενώσεων που παράγονται από υγιή βακτηρίδια που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFA).
- Ορισμένα λαχανικά
Τα πρεβιοτικά είναι ουσίες που βρίσκονται σε τρόφιμα ή συμπληρώματα που υποστηρίζουν την ανάπτυξη προβιοτικών στο πεπτικό σας σύστημα. Ενώ μπορεί να μην έχουν την ίδια προσοχή με τα βακτηρίδια που υποστηρίζουν, τα πρεβιοτικά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη και διατήρηση ενός ποικίλου και ισορροπημένου πληθυσμού των βακτηρίων του εντέρου - που μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικά σε άτομα με ελκώδη κολίτιδα.
Τα πρεβιοτικά είναι κυρίως ποικιλίες της διατροφικής ίνας, την οποία οι χυμοί και τα ένζυμα του ίδιου του οργανισμού δεν μπορούν να καταστραφούν αποτελεσματικά - αφήνοντας τα βακτηρίδια στο κόλον να μην το κάνουν.
«Σκεφτείτε το έντερο σας ως κήπο», λέει ο William R. DePaolo, PhD , διευθυντής του Κέντρου Μικροβιολογικών Επιστημών και Θεραπευτικής της Σχολής Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σιάτλ. "Αν θέλετε να αποικιστήσετε και να αναπτύξετε κάτι, θα φυτέψετε σπόρους. Αυτοί οι σπόροι θα είναι τα προβιοτικά. "
Τα πρεβιοτικά, αντίθετα," είναι το λίπασμα που βάζετε σε αυτόν τον κήπο ", λέει ο Δρ DePaolo. Βοηθάει τα υγιή βακτήρια να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν και να διατηρήσουν ένα σταθερό πληθυσμό στο έντερο.
Η σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και του UC
Τα έντερά μας φιλοξενούν 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς, οι οποίοι περιλαμβάνουν βακτηρίδια, μύκητες και άλλα μικρόβια - γνωστά συλλογικά ως μικροβιακό έντερο. Ορισμένες μορφές βακτηρίων (όπως οι λακτοβάκιλλοι και τα μπιφιδοβακτήρια) θεωρούνται θετικές και χρήσιμες, ενώ άλλες (όπως τα προσταοβακτηρίδια) μπορεί να έχουν αρνητικές επιδράσεις στην υγεία αν γίνουν πολύ επικρατές.
Ενώ ο ρόλος των βακτηρίων του εντέρου στο UC δεν είναι πλήρως κατανοητός , είναι σαφές ότι τα άτομα με UC τείνουν να έχουν διαφορετικό προφίλ βακτηρίων στα έντερα τους και ότι ορισμένες διαφορές και αλλαγές στη σύνθεση των βακτηριδίων του εντέρου μπορούν να βοηθήσουν να προβλεφθεί η πορεία της νόσου.
Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2017 στο περιοδικό
οι φλεγμονώδεις νόσοι , ερευνητές διαπίστωσαν ότι σε άτομα με νεοδιαγνωσμένο και μη υποβληθέν σε θεραπεία UC, η σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου βοήθησε να προβλεφθεί εάν η νόσος θα ήταν ήπια ή πιο σοβαρή τα επόμενα τρία χρόνια. Πώς τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν
Σύμφωνα με το DePaolo, τα άτομα με IBD όπως η ελκώδης κολίτιδα είναι πιο πιθανό να έχουν ένα μικροβιοκτόνο εκτός ισορροπίας, μια κατάσταση γνωστή ως δυσβολία. Αυτό μπορεί να συνεισφέρει στη δραστηριότητα της νόσου στο UC λόγω της ανεπάρκειας των ενώσεων που παράγονται από υγιή βακτηρίδια που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFA).
Τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας είναι ένα από τα κύρια μόρια που ρυθμίζουν τη φλεγμονή », λέει ο DePaolo , τόσο στο έντερο όσο και στο σώμα γενικά. Αυτό επιτυγχάνεται με την ενίσχυση των επιδράσεων ενός τύπου κυττάρου του ανοσοποιητικού συστήματος - γνωστό ως ρυθμιστικό Τ κύτταρο - το οποίο βοηθά στη ρύθμιση άλλων προφλεγμονωδών Τ κυττάρων.
Αν έχετε λιγότερα SCFA στο σώμα σας, "πηγαίνετε έχουν λιγότερη ρύθμιση ", λέει ο DePaolo," και αυτό θα επιτρέψει την φλεγμονή να είναι χειρότερη ». Βοηθώντας τα υγιή βακτήρια να αναπτυχθούν, τα πρεβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των SCFAs και στη μείωση της φλεγμονής
Ενώ πολλές διαφορές στα βακτήρια του εντέρου στα άτομα με ελκώδη κολίτιδα οι μελέτες που δημοσιεύτηκαν τον Δεκέμβριο του 2016 στο περιοδικό
της Σκανδιναβικής Περιοχής της Γαστρεντερολογίας
είναι λιγότερο σαφείς για το ποιες είναι οι επιπτώσεις των πρεβιοτικών σε αυτές τις διαφορές ή για τα αποτελέσματα των ασθενειών., ερευνητές εξέτασαν 17 προηγούμενες μελέτες διαφορετικών πρεβιοτικών σε άτομα με UC. Διαπιστώθηκε ότι έξι από αυτές τις μελέτες έδειξαν κλινική ανταπόκριση από τη λήψη πρεβιοτικών, ενώ δύο εμφάνισαν μια απάντηση σε κολονοσκόπηση και τέσσερις εμφάνισαν έμμεσες επιδράσεις που μπορεί να έχουν κάποιο όφελος. Ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκαν τον Φεβρουάριο του 2016 στο περιοδικό Βέλτιστη Πρακτική και Έρευνα Κλινική Γαστρεντερολογία
υπογραμμίζει τη δυσκολία λήψης συμπερασμάτων από μελέτες που αφορούν προβιοτικά και πρεβιοτικά σε άτομα με UC. Ενώ κάποια αποτελέσματα υποσχέθηκαν, γράφουν οι ερευνητές, οι περισσότερες μελέτες ήταν μικρές και συχνά έχουν μεγάλες διαφορές στο σχεδιασμό τους. Και επειδή μερικοί έχουν αξιολογήσει ένα συνδυασμό προβιοτικών και πρεβιοτικών - γνωστών ως συνβιοτικά - είναι μερικές φορές ασαφές ποια είναι η επίδραση των πρεβιοτικών από μόνα τους. Καλές Πηγές Προβιοτικών Ορισμένες διαφορετικές χημικές ενώσεις, μορφές υδατανθράκων, είναι γνωστό ότι έχουν προβιοτικά αποτελέσματα. Αυτές περιλαμβάνουν μια κατηγορία ενώσεων που ονομάζονται ολιγοσακχαρίτες, καθώς και ινουλίνη, μια μορφή διαιτητικών ινών. Οι δύο ενώσεις μπορούν να βρεθούν σε διάφορα τρόφιμα, όπως:
Ορισμένα λαχανικά
Ενώ τα περισσότερα λαχανικά περιέχουν κάποια ποσότητα προβιοτικών, τα καλύτερα περιλαμβάνουν αγκινάρες, κρεμμύδια, πράσα, ασκαλώνια, σκόρδο, σπαράγγια, γλυκό καλαμπόκι, λαχανικά
Ορισμένα λαχανικά, λέει ο DePaolo, έχουν το μεγαλύτερο πρεβιοτικό περιεχόμενο όταν καταναλώνονται ωμά - συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, του σκόρδου και των πράσων. Αλλά εάν τα ωμά λαχανικά ερεθίζουν το πεπτικό σας σύστημα, μπορείτε να βοηθήσετε να διατηρήσετε τα πρεβιοτικά τους αποτελέσματα ελαφρώς στον ατμό τους ή να τα μαγειρέψετε όσο το δυνατόν ελαφρώς Όσπρια
Αυτά περιλαμβάνουν ρεβίθια, φακές, φασόλια, φασόλια και σόγια.
Ολόκληροι κόκκοι Οι καλές πηγές περιλαμβάνουν το σιτάρι (ειδικά το πίτουρο σιταριού), το καλαμπόκι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τη βρώμη. , ημερομηνίες και σύκα. Αν και οι καρποί ή οι σπόροι φρούτων ερεθίζουν το πεπτικό σας σύστημα, αφαιρέστε αυτά τα μέρη του φρούτου
Ξηροί καρποί και σπόροι Σχεδόν όλα τα καρύδια και οι σπόροι είναι καλές πηγές πρεβιοτικών, συμπεριλαμβανομένων κασέ, φιστίκια, αμύγδαλα, καρύδια, και σπόρους κολοκύθας. Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι με UC δεν ανέχονται ολόκληρα καρύδια και τους σπόρους καλά, σκεφτείτε να δοκιμάσετε καρύδια και σπόρους βουτύρου για να δείτε αν αυτά είναι ευκολότερα στο πεπτικό σας σύστημα.
Οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 50 τοις εκατό λιγότερες ίνες από το συνιστώμενο, οπότε DePaolo συνιστά όπως πολλές τροφές πλούσιες σε ίνες στη διατροφή σας όσο το δυνατόν, αρκεί να τις ανεχτείτε καλά. "Η λήψη [πρεβιοτικών] από διαφορετικές πηγές είναι καλή, επειδή υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ινών", λέει. "Η παραλλαγή καλύπτει πραγματικά όλες τις βάσεις σας." Αν έχετε πρόβλημα να ανεχτείτε πολλές πηγές τροφής από πρεβιοτικά, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε ένα συμπλήρωμα πρεβιοτικής.
Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2016 στο περιοδικό Το Molecular Sciences
ανέφερε ότι σε αρκετές διαφορετικές μελέτες που αφορούσαν προβιοτικά συμπληρώματα για άτομα με IBD - στα οποία τα συμπληρώματα προέρχονται συχνά από ρίζα κιχωρίου - οι συμμετέχοντες είδαν όχι μόνο βελτιωμένα συμπτώματα του πεπτικού συστήματος, αλλά και καλύτερη ανοσολογική λειτουργία του εντέρου, μειωμένη φλεγμονή και πιο υγιεινή ποικιλία βακτηρίων του εντέρου
Τα συμπληρώματα με βάση τα τσικουρία μπορεί να είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Αυτά τα προϊόντα - τα οποία περιλαμβάνουν το αποξηραμένο κιχώριο, το εκχύλισμα ρίζας κιχωρίου και τα συμπληρώματα ινουλίνης (ινών) που παράγονται από κιχώριο - τείνουν να περιέχουν ένα μείγμα τόσο ινουλίνης όσο και ενός τύπου μορίου που ονομάζεται ολιγοφρουκτόζης σε ποικίλες αναλογίες
Σύζευξη πλούσιας σε πρεβιοτικά δίαιτα ή πρεβιοτικό συμπλήρωμα με ένα προβιοτικό συμπλήρωμα μπορεί να είναι μια ακόμα καλύτερη προσέγγιση από την μία ή την άλλη, λέει ο DePaolo. Εντούτοις, μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να βρείτε έναν συνδυασμό τροφίμων και συμπληρωμάτων που βοηθούν στην ανακούφιση από τα πεπτικά σας συμπτώματα και σας κάνουν να αισθάνεστε καλύτερα, ώστε να προετοιμαστείτε για κάποια δοκιμή και σφάλμα. Εάν αποφασίσετε να εξερευνήσετε την προσθήκη ενός προβιοτικού προβιοτικό) συμπλήρωμα στη διατροφή σας, συζητήστε πρώτα με το γιατρό σας για να συζητήσετε τυχόν συγκεκριμένες συστάσεις ή λόγους για τους οποίους δεν πρέπει να λάβετε ένα τέτοιο συμπλήρωμα
