PHILADELPHIA - THURSDAY Nov. 10, Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ποτών που έχουν αρωματιστεί είτε με ζάχαρη είτε με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης Σε τρεις μεγάλες προοπτικές μελέτες για επαγγελματίες του τομέα της υγείας, που καταναλώνουν τουλάχιστον ένα γλυκαντικό ποτό μια μέρα συνδέθηκε με ένα 6% έως 20% μεγαλύτερο σχετικό κίνδυνο για τη λήψη μιας διάγνωσης υπέρτασης από έναν γιατρό, τον John Forman, MD, της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, που αναφέρθηκε εδώ στη συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Νεφρολογίας
. η αιτία της σχέσης - η οποία δεν είναι απαραιτήτως αιτιώδης - παραμένει ασαφής, αν και η μέτρια αύξηση του κινδύνου "πρέπει να εγείρει την υποψία ότι θα μπορούσαν να υπάρξουν κάποιες υπολειπόμενες συγχύσεις."
Αλλά , Ο Φόρμαν ανέφερε ότι δεν υπάρχουν γνωστά οφέλη για την υγεία ούτε για γλυκαντικά με ζάχαρη ούτε για διατροφικά ποτά και άλλες μελέτες έχουν δείξει ισχυρές σχέσεις μεταξύ ποτών με ζάχαρη και διαβήτη και αύξησης του σωματικού βάρους
. η κατανάλωση γλυκαντικών ποτών είχε συσχετιστεί με την επικρατούσα υπέρταση σε διασταυρούμενες μελέτες - συμπεριλαμβανομένης της μελέτης INTERMAP - τα μελλοντικά στοιχεία σχετικά με την πιθανότητα ύπαρξης βλάβης ", δήλωσε ο ίδιος. (88.540 γυναίκες), η Μελέτη για την Υγεία των Νοσηλευτών ΙΙ (97.991 γυναίκες) και οι Επαγγελματίες της Υγείας «Μελέτη παρακολούθησης (37.360 άνδρες). Οι ερευνητές συμπεριέλαβαν μόνο εκείνα τα άτομα που είχαν κανονική αρτηριακή πίεση κατά την έναρξη της μελέτης.
Μέσα από παρακολούθηση που κυμαίνεται από 16 έως 26 έτη, οι συμμετέχοντες ανέφεραν διατροφικές συνήθειες κάθε τέσσερα χρόνια σε ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων. Κάθε δύο χρόνια, ανέφεραν αν είχαν λάβει διάγνωση υπέρτασης από γιατρό.
Σε όλες τις τρεις ομάδες, η υψηλότερη πρόσληψη γλυκαντικών και τεχνητών γλυκαντικών ποτών συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης κατά την παρακολούθηση , μετά από προσαρμογή για φυλή, οικογενειακό ιστορικό υπέρτασης, σωματική δραστηριότητα, πρόσληψη ασβεστίου, μαγνησίου, βιταμίνης D, πρόσληψη ινών δημητριακών και trans, κατανάλωση υδατανθράκων, διατροφή τύπου DASH, ημερήσιες θερμίδες, ανεξάρτητα από το αν προσπαθούσαν ή όχι να χάσουν βάρος, Η αναλογία κινδύνου για την προσβλητική υπέρταση ήταν 1,06 έως 1,17 για τα άτομα που έτρωγαν τουλάχιστον ένα ποτό ζαχαρούχο γλυκό καθημερινά (αν και το εύρημα στους άνδρες έπεσε ελάχιστα στατιστικής σημασίας όταν το σωματικό βάρος συμπεριλήφθηκε στο μοντέλο) και 1,11 έως 1,20 για εκείνους που έπιναν τεχνητά γλυκασμένα ποτά που συχνά, σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν λιγότερο από ένα μήνα.
Το ερευνητικό έργο η Rs διερεύνησε κάποιους πιθανούς λόγους για να εξηγήσει γιατί τόσο τα γλυκαμένα με ζάχαρη όσο και τα ποτά διαίτης θα συνδέονταν με υψηλότερο κίνδυνο υπέρτασης και βρήκαν κάποιες υποδείξεις για τον ρόλο της ενανθράκωσης και αν το ποτό ήταν κόλα ή όχι. να μην κατηγορήσουμε γιατί μια υψηλότερη πρόσληψη φρουκτόζης από ζαχαρούχα ποτά συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης στις δύο υγειονομικές μελέτες των νοσηλευτών, η υψηλότερη πρόσληψη φρουκτόζης από άλλες διαιτητικές πηγές συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο υπέρτασης στη Μελέτη Υγείας των Νοσηλευτών ΙΙ.
η φρουκτόζη ήταν ο ένοχος, εξήγησε ο Φόρμαν, η πηγή της ζάχαρης δεν θα είχε σημασία
Η υπολειπόμενη σύγχυση μπορεί να εξηγήσει τη σχέση, είπε, λόγω της πιθανότητας ανεπαρκούς προσαρμογής στην πρόσληψη αλατιού - η οποία δεν μετράται αξιόπιστα σε ερωτηματολόγια συχνότητας φαγητού - ή άλλους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των κοινωνικοδημογραφικών και τηλεοπτικών συνηθειών.
