Πίνακας περιεχομένων:
- Διάφορες μελέτες, διαφορετικά ευρήματα για το ασβέστιο
- νέα μελέτη, για τον Blake, είναι ότι οι άνθρωποι που αναρωτιούνται για τα συμπληρώματα ασβεστίου θα πρέπει να δουν τη δική τους δίαιτα. Εάν παίρνετε τη σωστή ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων και τρώτε καλά ισορροπημένα γεύματα, "Μπορείτε να πάρετε αυτή την [συνιστώμενη, υγιή ποσότητα ασβεστίου] από τη διατροφή σας", λέει.
ΤΡΙΤΗ, 12 Φεβρουαρίου 2013 - Μπορεί να θέλετε να σταματήσετε πριν πάρετε το επόμενο δισκίο ασβεστίου σας. Σε μια μεγάλη, μακροχρόνια μελέτη σουηδικών γυναικών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη ασβεστίου μεγαλύτερη από 1.400 mg την ημέρα συνδέεται με υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας. Η αύξηση του κινδύνου θανάτου ήταν πιο έντονη σε εκείνους που κατανάλωναν υψηλές ποσότητες ασβεστίου στη διατροφή τους και χρησιμοποιούσαν δισκία ασβεστίου, διπλασιάζοντας τον κίνδυνο θανάτου τους, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τρόφιμα με πολύ ασβέστιο δεν έλαβαν συμπληρώματα.
Τα υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας παρατηρήθηκαν επίσης σε γυναίκες που κατανάλωναν λιγότερα από 600 mg ασβεστίου την ημέρα. Οι θάνατοι δεν αυξήθηκαν και σε εκείνους των οποίων η συνολική ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου μειώθηκε μεταξύ 600 και 1.400 mg ημερησίως.
«Γνωρίζουμε ότι το ασβέστιο είναι σημαντικό για την υγεία των οστών», λέει ο Joan Salge Blake, MS, RD , κλινικός αναπληρωτής καθηγητής διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης ο οποίος δεν εργάστηκε στη μελέτη. "Μετά την ηλικία των 30 ετών, δεν είναι τόσο η προσθήκη στην οστική μάζα, αλλά φροντίζοντας να μην αποχωρήσετε από το οστούν πρόωρα. Οι Αμερικανοί ζουν περισσότερο, γι 'αυτό πρέπει να βεβαιωθούμε ότι ζουν καλύτερα και έχουν επαρκή οστική μάζα αργότερα στη ζωή μπορούν να απολαύσουν τα επόμενα χρόνια με δυνατά οστά. "
Όμως, πολλοί Αμερικανοί δεν ικανοποιούν τις ανάγκες τους σε ασβέστιο με δίαιτα, έτσι ώστε να στραφούν σε συμπληρώματα. Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν την ιδέα ότι, με τα ασβέστιο και ειδικά τα συμπληρώματα ασβεστίου, «μερικά είναι καλά και άλλα μπορεί να μην είναι καλύτερα», λέει ο Blake.
Η συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης ασβεστίου για μια γυναίκα ηλικίας 51 έως 70 ετών είναι 1,200 mg την ημέρα, σύμφωνα με το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής στο Ινστιτούτο Ιατρικής. Ωστόσο, οι γυναίκες υπολείπονται αυτής της κατευθυντήριας γραμμής - παίρνουν μόνο κατά μέσο όρο 895 mg ασβεστίου την ημέρα, λέει ο Blake. Αυτός ο αριθμός προέρχεται από την τελευταία έρευνα "Τι τρώμε στην Αμερική". Ο Blake προσθέτει ότι κατά μέσο όρο οι Αμερικανοί καταναλώνουν μιάμιση μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων ημερησίως αντί των τριών συνιστωσών.
Η χρήση συμπληρωμάτων ασβεστίου είναι κοινή, ειδικά για ανθρώπους που δεν έχουν αρκετές θρεπτικές ουσίες - ή νομίζουν ότι δεν είναι - από διατροφή. Περισσότερο από το 60% των γυναικών με μεσήλικες και μεγαλύτερες ηλικίες στις Ηνωμένες Πολιτείες λαμβάνουν τακτικά συμπληρώματα ασβεστίου, γράφουν οι συντάκτες της μελέτης στην έκθεσή τους.
Διάφορες μελέτες, διαφορετικά ευρήματα για το ασβέστιο
Η Σουηδία έσυρε στοιχεία από το Σουηδικό Μητρώο Θανάτου και το Σουηδικό Μαμογραφικό Κοόρτη (που ιδρύθηκε από το 1987-1990), το οποίο ακολούθησε τις γυναίκες που γεννήθηκαν μεταξύ 1914 και 1948. Οι ερευνητές έλαβαν ερωτηματολόγια από την κομογραφία μαστογραφίας - συμπληρώθηκαν από 61.433 γυναίκες στην αρχή και 38.984 Οι γυναίκες μέτρησαν την πρόσληψη ασβεστίου και τον θάνατο από όλα τα αίτια, εκτός από το θάνατο από καρδιαγγειακές παθήσεις, στεφανιαία νόσο (που συνεπάγεται μειωμένη παροχή αίματος στην καρδιά λόγω στένωσης των αρτηριών) και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ενώ τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν σήμερα στο περιοδικό British Medical Journal
, δείχνουν μια συσχέτιση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης ασβεστίου στις γυναίκες και των υψηλότερων ποσοστών θνησιμότητας από όλες τις αιτίες και τις καρδιαγγειακές παθήσεις, δεν έδειξαν τέτοια συσχέτιση με τα ποσοστά θανάτων από εγκεφαλικά επεισόδια. Οι παλαιότερες μελέτες παρατήρησης έχουν συνδέσει τη χρήση συμπληρωμάτων ασβεστίου για τη μείωση του συνολικού και του καρδιαγγειακού θανάτου, αλλά έχουν επίσης συνδέσει τα συμπληρώματα με υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, μετα-αναλύσεις μελετών έχουν βρει μια συσχέτιση μεταξύ της χρήσης συμπληρωμάτων ασβεστίου και ισχαιμικής καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μόλις την περασμένη εβδομάδα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο JAMA Internal Medicine
διαπίστωσε ότι οι άνδρες που λαμβάνουν συμπληρώματα ασβεστίου μπορεί να είναι σχεδόν 20% πιο πιθανό να πεθάνουν από καρδιαγγειακές παθήσεις από εκείνους που δεν λαμβάνουν συμπληρώματα. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ερευνητές σε αυτή τη μελέτη δεν βρήκαν τον ίδιο κίνδυνο στις γυναίκες. Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε πραγματικά; Το ανώτερο επίπεδο πρόσληψης ασβεστίου, αριθμός που οι εθνικές κατευθυντήριες γραμμές προτείνουν να παραμείνουν κάτω, είναι 2.000 για τους άνδρες και τις γυναίκες 51 ετών και άνω, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής. είναι δύσκολο να πάει πάνω από αυτό το καπάκι από τη διατροφή και μόνο, λέει ο Blake. Όταν λαμβάνετε ήδη αρκετό ασβέστιο από τα τρόφιμα, το ασβέστιο σε περίσσεια συχνά προέρχεται από συμπληρώματα ή από εμπλουτισμένα τρόφιμα. «Το να πάρεις πάρα πολλά από τα συμπληρώματα ή τα υπερβολικά εμπλουτισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι προβληματικό, αλλά να πάρεις πάρα πολλά από τη μητέρα φύση δεν είναι τόσο επικίνδυνο, ειδικά αν οι Αμερικανοί δεν συναντούν συνιστώμενες γαλακτοκομικές μερίδες».
νέα μελέτη, για τον Blake, είναι ότι οι άνθρωποι που αναρωτιούνται για τα συμπληρώματα ασβεστίου θα πρέπει να δουν τη δική τους δίαιτα. Εάν παίρνετε τη σωστή ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων και τρώτε καλά ισορροπημένα γεύματα, "Μπορείτε να πάρετε αυτή την [συνιστώμενη, υγιή ποσότητα ασβεστίου] από τη διατροφή σας", λέει.
