Πίνακας περιεχομένων:
- Υπάρχουν 13 βασικές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σωστά. > Οι βιταμίνες είναι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για τη φυσιολογική λειτουργία, ανάπτυξη και ανάπτυξη των κυττάρων
- Βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη διαμόρφωση και τη διατήρηση των δοντιών, των οστών, των μαλακών ιστών, των βλεννογόνων και του δέρματος
- Σε μερικές περιπτώσεις, ίσως χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα εάν η διατροφή σας δεν παρέχει αρκετές βιταμίνες
- Οι μαύροι και οι ισπανόφωνοι ήταν πιο πιθανό να έχουν βιταμίνη D έλλειψη
Υπάρχουν 13 βασικές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σωστά. > Οι βιταμίνες είναι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για τη φυσιολογική λειτουργία, ανάπτυξη και ανάπτυξη των κυττάρων
Μπορούν να ομαδοποιηθούν σε δύο βασικές κατηγορίες με βάση τον τρόπο δράσης τους στο σώμα σας
Βιταμίνες διαλυτές στο λίπος, , D, E και K αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό του σώματός σας, όπου απορροφώνται εύκολα.
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες Β και C, χρησιμοποιούνται αμέσως μετά την είσοδό τους στο σώμα. Οι αδιάλυτες βιταμίνες απεκκρίνονται από το σώμα στα ούρα σας. Η μόνη εξαίρεση είναι η βιταμίνη Β12, η οποία μπορεί να φυλάσσεται στο ήπαρ σας εδώ και χρόνια
Βασικές Βιταμίνες
Οι ακόλουθες βιταμίνες θεωρούνται απαραίτητες, που σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να τις παράγει αλλά χρειάζεται να λειτουργούν σωστά:
Βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη διαμόρφωση και τη διατήρηση των δοντιών, των οστών, των μαλακών ιστών, των βλεννογόνων και του δέρματος
Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), η οποία προάγει τα υγιή δόντια και ούλα, την επούλωση τραυμάτων και την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό
- Βιταμίνη D, η οποία βοηθά στην απορρόφηση και τη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων του φωσφόρου και του ασβεστίου στο αίμα, των ορυκτών που χρειάζονται για την ανάπτυξη και των υγιεινών δοντιών και οστών
- Βιταμίνη Ε που βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να σχηματίσουν και να χρησιμοποιήσουν βιταμίνη Κ
- , η οποία συμβάλλει στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια και είναι σημαντική για την καρδιά και τα νευρικά κύτταρα
- Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), η οποία προάγει την ανάπτυξη του σώματος και την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων
- Βιταμίνη Β3 (νιασίνη) και τα νεύρα και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα
- Το βιταμίνη Β6, που βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να σχηματίσουν ορμόνες και χοληστερόλη
- Η βιοτίνη (Β7), η οποία χρειάζεται για να μεταβολίσει τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες και να παράγει ορμόνες και χοληστερόλη
- , βοηθά στη διατήρηση της εγκεφαλικής λειτουργίας και στηρίζει την πρωτεϊνική σύνθεση
- Η βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη), η οποία βοηθά στον μεταβολισμό, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη διατήρηση του κεντρικού νευρικού συστήματος
- Φολικού οξέος (φυλλικό οξύ και Β9) το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή του DNA, το οποίο ελέγχει την ανάπτυξη των ιστών και τη λειτουργία των κυττάρων
- Η βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος
- Να πάρει τη σωστή ποσότητα βιταμινών
- Τρώγοντας μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία φρούτων, τα λαχανικά (φασόλια, φακές και μπιζέλια) και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε επαρκείς βιταμίνες
Σε μερικές περιπτώσεις, ίσως χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα εάν η διατροφή σας δεν παρέχει αρκετές βιταμίνες
Μιλήστε με το y ο γιατρός μας για το τι είναι καλύτερο για εσάς. Έχετε υπόψη ότι η λήψη πολλών βιταμινών, χωρίς ιατρική επίβλεψη, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.
Το Συνιστώμενο Διατροφικό Επίδομα (RDA), που καθορίζεται από το Ινστιτούτο Ιατρικής, είναι μια κατευθυντήρια γραμμή για το πόσο από κάθε βιταμίνη οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να λαμβάνουν καθημερινά
Βιταμίνες και υποσιτισμός
Λιγότερο από το 10 τοις εκατό του πληθυσμού των ΗΠΑ είχαν διατροφικές ανεπάρκειες σε επιλεγμένες κατηγορίες, σύμφωνα με έκθεση του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) σχετικά με τα αποτελέσματα της Εθνικής Έρευνας για την Εξέταση της Υγείας και της Διατροφής, η οποία διεξήχθη από το CDC μεταξύ 2003 και 2006, η έκθεση παρέχει στοιχεία για τις λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές βιταμίνες, το σίδηρο, το ιώδιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία. ο μεγαλύτερος αριθμός ατόμων είχε ανεπάρκειες βιταμίνης Β6, σιδήρου και βιταμίνης D και ο μικρότερος αριθμός ανθρώπων είχε ανεπάρκειες βιταμίνης Α, βιταμίνης Ε και φυλλικού οξέος.
Οι μαύροι και οι ισπανόφωνοι ήταν πιο πιθανό να έχουν βιταμίνη D έλλειψη
Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) αναφέρει ότι η έλλειψη σιδήρου είναι η συνηθέστερη θρεπτική διαταραχή που πλήττει 2 δισεκατομμύρια ανθρώπους τόσο στις αναπτυσσόμενες όσο και στις βιομηχανικές χώρες
