Αυτή η συνταγή είναι ένα απόσπασμα από το "Σαμουράι σαλάτας: 100 αιχμές, εξαιρετικά καρδιάς, εύκολες στην παρασκευή σαλάτας που δεν πρέπει να είστε βέγκαν για αγάπη" από τον Terry Hope Romero. Αναδόμηση της Da Capo Lifelong Books
"Οι σπόροι Chia παχύνουν και προσθέτουν χυμώδη, καρυκεύματα σε αυτό το φρουτώδες ντύσιμο με καπνιστό chipotle chiles και συνδυάζεται όμορφα με τη σαλάτα Fiery Fruit & Quinoa ή με οποιαδήποτε σαλάτα με βάση σιτάρι. «
Συνολικός χρόνος: Λιγότερο από 10 λεπτά
Συστατικά:
- 1/2 φλυτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
- 3 κουταλιές φρέσκο χυμό ασβέστου
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σε σάλτσα adobo
- 2 κουταλάκια του γλυκού νέκταρ agave
- 1 κουταλάκι σπόροι chia
- 1 σκελίδα σκόρδο, / 2 κουταλάκι του γλυκού κουμίνι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Προετοιμασία:
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι μέτρησης από γυαλί ή πλαστικό. Καλύψτε και ψήστε για 10 λεπτά ή για μια νύχτα για να γεμίσετε τους σπόρους chia. Αποθήκευση ψύξης και χρήση εντός 2 ημερών για την καλύτερη γεύση
Αρσενικά 1 φλιτζάνι
Sriracha Chia Ντύσιμο:
Παραλείψτε τα chipotles σε σάλτσα Adobo και αντικαταστήστε 2 κουταλιές σάλτσα Sriracha
Συμβουλή:
για τα δοχεία chipotle chiles σε σάλτσα adobo όπου πωλούνται λαχανικά της Λατινικής Αμερικής ή του Μεξικού. Για να προετοιμάσετε τσίλι για συνταγές, αφαιρέστε τα ψωμιά και αποθηκεύστε τη σάλτσα σε ένα γυάλινο ή πλαστικό δοχείο. Τσιγαρίστε τα ψωμάκια και τα επαναφέρετε στη σάλτσα ή στη ζεστασιά τους, ανοίξτε κάθε χολή και χρησιμοποιήστε την άκρη ενός μαχαιριού για να ξεσκονίσετε τους σπόρους πριν από το ψήσιμο. Κρατήστε σφιχτά, διατηρήστε το σε ψύξη και προσθέστε σε επιδέσμους, μαρινάδες, ομελέτα ή φασόλια. Από σαλάτα σαλάτας: 100 αιχμηρά, εξαιρετικά καρδιάς, εύκολες στην παρασκευή σαλάτας δεν χρειάζεται να είστε βέγκαν Η αγάπη από τον Terry Hope Romero. Αναδημοσίευτη ευγένεια των βιβλίων Da Capo Lifelong.
