Η κατανάλωση ενός δοχείου σάκχαρης ζάχαρης καθημερινά μπορεί να αυξήσει δραματικά τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει prediabetes, μια κατάσταση «προειδοποιητικού σημείου» που προηγείται του διαβήτη τύπου 2 «Το άτομο που πίνει ημερησίως ποτό γλυκού ζάχαρης έχει 46% αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξει prediabetes», δήλωσε ο ανώτερος ερευνητής Nicola McKeown, επιστήμονας του Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center για τη γήρανση στο Tufts «Τα αποτελέσματα δείχνουν πως η τακτική πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να κτυπήσει το σώμα ενός ατόμου σε κυτταρικό επίπεδο», δήλωσε ο McKeown.
Ωστόσο, ένα κουτί σόδας διατροφής κάθε μέρα δεν αυξάνει τον κίνδυνο των prediabetes,
Τα κύτταρα απαιτούν από την ορμόνη ινσουλίνη να διασπάσει τη ζάχαρη στην ενέργεια, είπε. Αλλά η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή μπορεί να υπερέκθεση των κυττάρων στην ινσουλίνη
«Αυτή η σταθερή αύξηση της γλυκόζης στο αίμα με την πάροδο του χρόνου οδηγεί στα κύτταρα να μην μπορούν να ανταποκριθούν σωστά και αυτή είναι η αρχή της αντίστασης στην ινσουλίνη», δήλωσε ο McKeown.
Μόλις ξεκινήσει η αντίσταση στην ινσουλίνη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται σε επίπεδα που είναι επιζήμια για κάθε σημαντικό σύστημα του σώματος.
Το Prediabetes είναι ένα σημαντικό ορόσημο στο δρόμο προς τον διαβήτη τύπου 2, δήλωσε ο McKeown. Αυτό σημαίνει ότι ένα άτομο έχει αυξημένο σακχάρου στο αίμα - ένα σημάδι αύξησης της αντίστασης στην ινσουλίνη - αλλά δεν έχει εισέλθει στον πλήρη διαβήτη τύπου 2.
Το Prediabetes είναι αναστρέψιμο αν ένα άτομο κόβει πίσω τη ζάχαρη. Τα ζαχαρούχα ποτά αποτελούν την κύρια πηγή προστιθέμενης ζάχαρης στην αμερικανική δίαιτα, όπως ανέφεραν οι επιστήμονες σε σημειώσεις στο παρασκήνιο.
Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η μείωση των γλυκών ποτών είναι "ένας τροποποιήσιμος διαιτητικός παράγοντας που θα μπορούσε να επηρεάσει την εξέλιξη αυτή από τα prediabetes για το διαβήτη », δήλωσε ο McKeown
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: Θα μπορούσατε να υποβιβάσετε και δεν το γνωρίζετε ακόμη
Για αυτή τη μελέτη, η McKeown και οι συνεργάτες της ανέλυσαν 14 χρόνια στοιχεία σε περίπου 1.700 ενήλικες μέσης ηλικίας. Οι πληροφορίες ελήφθησαν από το Framingham Heart Study, ένα πρόγραμμα που χρηματοδοτήθηκε από ομοσπονδιακούς φορείς και έχει παρακολουθήσει πολλές γενιές για τον τρόπο ζωής και τα κλινικά χαρακτηριστικά που συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο.
Οι συμμετέχοντες δεν είχαν διαβήτη ή prediabetes όταν μπήκαν στη μελέτη. Αυτοί ανέφεραν ότι κατανάλωναν γλυκά ποτά με ζάχαρη και σόδες διατροφής.
Η ερευνητική ομάδα βρήκε ότι όσοι έπιναν τις μεγαλύτερες ποσότητες ζαχαρούχων ποτών - έξι μερίδες 12 ουγκιές εβδομαδιαίως, κατά μέσο όρο - είχαν 46 όταν οι ερευνητές δεν ζυγίζουν άλλους παράγοντες
Η Αμερικανική Ένωση Ποτών υποστηρίζει ότι η ζάχαρη στα ποτά δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας κινδύνου για τα prediabetes
"Οι αξιόπιστες οργανώσεις υγείας όπως η κλινική Mayo ότι οι παράγοντες κινδύνου για το prediabetes περιλαμβάνουν παράγοντες όπως το βάρος, την αδράνεια, τη φυλή και το οικογενειακό ιστορικό », δήλωσε η ομάδα της βιομηχανίας σε μια δήλωση.
Οι συντάκτες της νέας μελέτης σημείωσαν ότι ο κίνδυνος του prediabetes μειώθηκε όταν συμπεριλάμβαναν παράγοντες όπως οι άλλες διαιτητικές πηγές ζάχαρης και πόση σωματική λιπαρότητα είχε ένα άτομο. Αλλά δεν έπεσε πολύ. Ο αυξανόμενος κίνδυνος που σχετίζεται με τα ζαχαρούχα ποτά εξακολουθούσε να ανέρχεται σε περίπου 27%, δήλωσε ο McKeown.
Επειδή η μελέτη ήταν παρατηρητική, δεν δημιούργησε άμεση σχέση αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ των ζαχαρούχων ποτών και των prediabetes, δήλωσε ο McKeown. Αλλά η συσχέτιση μεταξύ των δύο έχει νόημα, δήλωσε ο Δρ. Deena Adimoolam, βοηθός καθηγητή ιατρικής, διαβήτη, ενδοκρινολογίας και οστικής νόσου με τη Σχολή Ιατρικής του Icahn στο όρος Sinai στη Νέα Υόρκη. το μπουκάλι σόδας μπορεί να περιέχει έως και 18 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ", δήλωσε ο Adimoolam. "Να γνωρίζετε τι πίνετε κάθε μέρα και μην ξεχνάτε ότι τα ποτά έχουν και θερμίδες."
Οι προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει ακόμα και τις δίαιτες διατροφής με πρόσθετο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, αλλά McKeown είπε ότι τα νέα ευρήματα δείχνουν ότι τα ποτά με δίαιτα θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια γέφυρα για υγιεινότερες συνήθειες για τα άτομα με προϊό.
"Η ενσωμάτωση της σόδας διατροφής, ενώ απομακρύνονται από τη συνήθεια, δεν θα έχει μακροπρόθεσμα αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία", ανέφερε. "Αλλά τελικά η πλειοψηφία των υγρών ενός ατόμου θα πρέπει να προέρχεται από το νερό."
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στις 9 Νοεμβρίου στο
Journal of Nutrition
