που έχετε φάει ή φτιαχτεί ποτέ;
A: Το αγαπημένο μου υγιεινό πιάτο είναι μια σαλάτα της αγοράς. Χρησιμοποιώ τα λαχανικά που έχω στον κήπο εκείνη την ημέρα και κάνω ένα απλό βινεγκρέτ με μερικά ασκαλώνια, μουστάρδα Ντιζόν, λίγο ξύδι κόκκινου κρασιού και ένα άγγιγμα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Το ρίχνω με κάποια πράσινα και λαχανικά που συλλέγω από τον κήπο μου. Είναι ένας από τους αγαπημένους μου και είναι εξαιρετικά θρεπτικός
Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε ένα πιάτο εάν το έχετε υπερκαλάσει;
A: Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε ένα πιάτο αν έχετε αλάτι Για να μειώσετε τις θερμίδες και να ελαφρύνετε τις συνταγές,
Ε: Εάν έχετε τα πράγματα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως το κρέας, κόβετε Επιστροφή στο συστατικό αυτό και προσθέστε τα λαχανικά ως υποκατάστατο
Ε: Τι είναι τα εύκολα ανταλλακτικά τροφίμων για να φτιάξετε πιάτα για χορτοφάγους;
A: Ένα μεγάλο υποκατάστατο για την παρασκευή πιάτων χορτοφαγίας είναι η χρήση μανιταριών στη θέση του κρέατος. Νομίζω ότι είναι πολύ πλούσιοι και έχουν μια πολύ γήινη, κρεατική γεύση.
Ε: Ποια είναι τα αγαπημένα σας υποκατάστατα κρέατος;
Α: Το αγαπημένο μου υποκατάστατο για το κρέας θα ήταν τα μανιτάρια Portobello. Νομίζω ότι είναι φανταστικά στη σχάρα, μαριναρισμένα λίγο, και μαγειρεμένα πάνω από κάποιες ζεστές κάρβουνα
Ε: Τι είναι μερικοί τρόποι να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά για να γευτείτε τα γεύματα και να μειώσετε το λίπος και την χοληστερόλη; Κάνετε ένα πιάτο σαν λαζάνια, κόβετε το κρέας πίσω περίπου κατά 30% και αντικαταστήστε το με διάφορα φρέσκα λαχανικά
Ε: Τι ανταλλαγή τροφίμων σας δίνουν τη γλυκιά γεύση στα επιδόρπια, χωρίς φορτία ζάχαρης; > Α: Μια μεγάλη ανταλλαγή τροφίμων που θα σας δώσει γλυκιά γεύση χωρίς φόρτωση στη ζάχαρη είναι ώριμη μπανάνα. Το χρησιμοποιώ πολλές φορές όταν κάνω κέικ σοκολάτας. Θα περιορίσω μερικά από τα σάκχαρα και θα τα αντικαταστήσω με μια μπανάνα.
Ε: Χρησιμοποιείτε οποιεσδήποτε ύπουλες ανταλλαγές σε ψημένα προϊόντα όπως κέικ για να φτιάξετε τον υγιή παράγοντα;
A: Ένα από τα αγαπημένα μου ύπουλα swaps για Τα ψημένα αγαθά είναι αβοκάντο. Το αβοκάντο παίρνει τη θέση του μεγάλου μέρους του λίπους που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αντί να κάνετε κάτι σαν λίπος για μια τούρτα σοκολάτας.
Q: Ποια είναι τα αγαπημένα σας συστατικά για την αύξηση της γεύσης χωρίς προσθήκη λίπους και θερμίδων; : Ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τη γεύση χωρίς την προσθήκη θερμίδων χρησιμοποιεί χυμό εσπεριδοειδών. Θα προσθέσει πολλά φερμουάρ στα πιάτα σας. Μου αρέσει επίσης να χρησιμοποιώ λίγο μουστάρδα, ειδικά τη μουστάρδα Dijon. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου.
Q: Έχετε ιδέες για την επιλογή ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που εξακολουθούν να χτυπούν τη σόδα σαν σόδα ή άλλα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες;
A: Μια καλή ιδέα για χαμηλότερες θερμίδες, αναζωογονητικό ποτό είναι ένα jeltzer βακκίνιο. Παίρνω ένα μέρος χυμό βακκίνιων, δύο μέρη seltzer, και στη συνέχεια προσθέτω το χυμό ενός πορτοκαλιού και λίγο φρέσκο μέντα. Ρίξτε το πάνω από τον πάγο, ανακατέψτε το, και έχετε ένα υπέροχο, αναζωογονητικό ποτό.
Ε: Ποιοι είναι οι εναλλακτικοί τρόποι για να μειώσετε το λίπος και την χοληστερόλη; πηγαίνετε για την κοπή λίπους και χοληστερόλης σε πολλά πιάτα είναι να εξετάσουμε τις πρωτεΐνες που χρησιμοποιείτε. Εάν χρησιμοποιείτε λιπαρό βοδινό κρέας, αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις όπως βουβάλι ή γαλοπούλα
