ΔΕΥΤΕΡΑ, 3 Δεκεμβρίου 2012 - Είμαστε προειδοποιημένοι επανειλημμένα για τους κινδύνους μιας υψηλής διατροφής νατρίου, αλλά είναι επίσης πιθανό ότι πολύ λίγο αλάτι μπορεί να βλάψει την υγεία σας . Και οι ερευνητές της Αυστραλίας George Jerums, MD και ο Elif Ekinci, PhD, μελέτησαν την πρόσληψη αλατιού σε 638 ηλικιωμένους συμμετέχοντες με τον τύπο 2 διαβήτη και διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν λιγότερο αλάτι είχαν περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν, σύμφωνα με το Sydney Morning Herald. Κατά τη διάρκεια των 10 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι για κάθε επιπλέον κουταλάκι του γλυκού αλάτι που μετράται σε υποκείμενα ημερήσιας παραγωγής ούρων, ο κίνδυνος θανάτου μειώθηκε κατά 28%. Η μελέτη τους δημοσιεύθηκε τον περασμένο Μάρτιο στο
Care Diabetes Care . Επιπλέον, διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν περισσότερο αλάτι είχαν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια - αλλά έτειναν να είναι πιο παχύρρευστοι από αυτούς που κατανάλωναν λιγότερο νάτριο
Drs. Οι Jerums και Ekinci κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να διαπιστωθεί εάν το διαιτητικό άλας προκαλεί άμεσα άλλα προβλήματα υγείας σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και να καθορίσει κατάλληλες κατευθυντήριες γραμμές για την πρόσληψη αλατιού
τον Νοέμβριο του περασμένου έτους. 29.000 Καναδοί διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν υψηλή κατανάλωση πλούσιων σε νατρίου τροφίμων ήταν πράγματι σε μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής προσβολής, αλλά επίσης διαπίστωσαν ότι η χαμηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με υψηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην
Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας Παρόλο που η συνήθης σύσταση είναι να περιοριστεί η πρόσληψη αλατιού από τη διατροφή, τα Αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων έλεγξαν περίπου 19.000 άτομα από το 2005 έως το 2008 και διαπίστωσαν ότι 98.6 τοις εκατό των Αμερικανών που θα έπρεπε να έχουν μειώσει την ημερήσια πρόσληψη νατρίου σε 1.500 χιλιοστόγραμμα καταναλώνουν περισσότερο από αυτό. Η σύσταση για άτομα με υπέρταση είναι να μειώσουν ακόμη περισσότερο το νάτριο, καθώς μπορεί να προκαλέσουν αιμοφόρα αγγεία να διατηρούν υγρό και τελικά να οδηγούν σε καρδιαγγειακές παθήσεις.
TELL US: Πιστεύετε ότι τρώτε πολύ αλάτι στη διατροφή σας; (Σημείωση: οι χρήστες κινητών ενδέχεται να μην μπορούν να σχολιάσουν.)
