Πίνακας περιεχομένων:
- Οι Φόροι για τα ζαχαρούχα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα ποτά επιβάλλονται στη Φινλανδία, τη Γαλλία, την Ουγγαρία και τη Λετονία. η οποία δημοσιεύθηκε στο BMC Public Health το 2014. Και στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου 35 χώρες δηλώνουν ότι αγοράζουν σόδα στα καταστήματα τροφίμων.
- «Νομίζω ότι η εκπαίδευση που ενθαρρύνει τους ανθρώπους να κάνουν καλύτερες επιλογές είναι ο κατάλληλος τρόπος για να προχωρήσουμε », λέει ο καθηγητής της επιστήμης της διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ, José R. Fernández
- "Αν κοιτάξετε όλα όσα έκαναν, ήταν ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα", λέει ο δρ. Schwartz. Ας κουνηθούμε! έχει ενθαρρύνει τις εταιρείες να προωθήσουν υγιεινότερα τρόφιμα και έχει εργαστεί για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να προσθέτουν φρούτα και λαχανικά, να απαγορεύουν τα ζαχαρούχα ποτά και να επεκτείνουν το χρόνο που μπορούν να περάσουν τα παιδιά σε εξωτερικούς χώρους, σημειώνει ο Schwartz. Οι πόλεις, οι πόλεις και οι κομητείες (LMCTC), ένα βοηθητικό πρόγραμμα που απευθύνεται σε τοπικούς εκλεγμένους αξιωματούχους, ανέφερε μεταξύ των επιτευγμάτων του το 2014 ότι 460 δήμαρχοι, μέλη δημοτικών συμβουλίων, κομητείες και άλλοι τοπικοί αξιωματούχοι έχουν προσχωρήσει στην LMCTC. Αυτό σημαίνει ότι 70 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν τώρα σε κοινότητες αφιερωμένες στην παροχή βοήθειας στους νέους που καταναλώνουν υγιεινά τρόφιμα και είναι σωματικά δραστήριοι.
Οι φόροι προστιθέμενης αξίας επιβαρύνουν την παχυσαρκία σε ορισμένες χώρες. > Οι εκλεγμένοι αξιωματούχοι, οι εκπαιδευτικοί και οι οικογένειες μπορούν να ενθαρρύνουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες
Βρείτε τρόπους για να προσθέσετε περισσότερα υγιεινά φρούτα και λαχανικά στα γεύματά σας με τις δωρεάν συνταγές μας
Οι τρομακτικές επιδημίες μας παγκοσμίως δεν είναι οι πρόσφατες εστίες ιλαράς ένας δολοφόνος όπως ο ιός Ebola. Η αλήθεια είναι ότι η πιο τρομακτική κρίση της δημόσιας υγείας που αντιμετωπίζει σήμερα σχεδόν κάθε χώρα του πλανήτη είναι αυτή που μπορεί να προληφθεί: η επιδημία της παχυσαρκίας.
Και σε όλο τον κόσμο οι υπάλληλοι της δημόσιας υγείας εφαρμόζουν - ή τουλάχιστον ζυγίζουν - μέτρα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Το εύρος του προβλήματος είναι τεράστιο, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ):
Σχεδόν 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι ηλικίας 18 ετών και άνω, το οποίο είναι το 39% των ενηλίκων στον κόσμο, ήταν υπέρβαροι το 2014.
- 600 εκατομμύρια ήταν παχύσαρκοι - 13 τοις εκατό
- Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία σκοτώνουν περισσότερους ανθρώπους από το λιποβαρών σε χώρες όπου ζει ο μεγαλύτερος πληθυσμός του κόσμου.
- Σε παγκόσμιο επίπεδο, περίπου 42 εκατομμύρια παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι το 2013 .
- Η ύπαρξη υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας συνδέεται άμεσα με μια πληθώρα χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη, της αρθρίτιδας και των καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ενδομητρίου, του μαστού και του κόλου, σημειώνει ο ΠΟΥ. > Στο Πουέρτο Ρίκο, offi οι υπάλληλοι εξετάζουν ένα πρόστιμο - μέχρι $ 800 - κατά των γονέων παχύσαρκων παιδιών. Η πρόταση απαιτεί το πρόστιμο να επιβάλλεται όταν τα παχύσαρκα παιδιά αποτυγχάνουν να χάσουν βάρος αφού οι γονείς τους λαμβάνουν παιδεία επικεντρωμένη σε γονείς.
Η Ιαπωνία ξεκίνησε ένα πρόγραμμα κατά της παχυσαρκίας το 2008, ανέφερε ο New York Times, που ισχύει ακόμα και σήμερα. Οι εταιρείες και οι τοπικές κυβερνήσεις πρέπει να λαμβάνουν τις μετρήσεις της μέσης των ενηλίκων μεταξύ των ηλικιών 40 και 74 κατά τη διάρκεια ετήσιων εξετάσεων. Οι άνθρωποι των οποίων η μέση υπερβαίνει τα 33,5 ίντσες για τους άνδρες και 35,4 ίντσες για τις γυναίκες (βάσει των οδηγιών της Διεθνούς Ομοσπονδίας για τον διαβήτη) και οι οποίοι έχουν επίσης ένα πρόβλημα που σχετίζεται με το βάρος, παίρνουν συμβουλές διατροφής εάν δεν χάσουν βάρος. Οι εταιρείες και οι τοπικές κυβερνήσεις που δεν πληρούν συγκεκριμένους στόχους για τους εργαζόμενους με υγιή βάρη υπόκεινται σε πρόστιμα.
Οι Φόροι για τα ζαχαρούχα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα ποτά επιβάλλονται στη Φινλανδία, τη Γαλλία, την Ουγγαρία και τη Λετονία. η οποία δημοσιεύθηκε στο BMC Public Health το 2014. Και στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου 35 χώρες δηλώνουν ότι αγοράζουν σόδα στα καταστήματα τροφίμων.
Οι ειδικοί ζητούν κυρώσεις για την παχυσαρκία
Αλλά οι επιβληθείσες κυρώσεις κυρώσεις αποδείχθηκαν αποτελεσματική στρατηγική για να βοηθήσουν τους ανθρώπους διατηρούν υγιέστερα βάρη; Αποδεικνύεται ότι η ενθάρρυνση των ανθρώπων να υιοθετήσουν υγιείς συμπεριφορές που εμποδίζουν την παχυσαρκία, όπως η ενεργότητά τους και η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, μπορεί να είναι πιο επιτυχημένη από την τιμωρία τους, κρατικοί εμπειρογνώμονες που ειδικεύονται σε θέματα παχυσαρκίας στον Αμερικανικό Ψυχολογικό Σύνδεσμο. Η έρευνα για τη δημόσια υγεία έχει επανειλημμένα δείξει ότι οι κατασταλτικές συμπεριφορές δεν είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να επιτευχθεί μακροπρόθεσμη αλλαγή », λέει ο Lauri Wright, PhD, RD, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας και επίκουρος καθηγητής διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα , Κολλέγιο Δημόσιας Υγείας, στην Τάμπα
«Αντιθέτως, διαπιστώσαμε ότι η παροχή κινήτρων για υιοθέτηση υγιεινότερων συμπεριφορών είναι πολύ πιο αποτελεσματική», προσθέτει.
«Νομίζω ότι η εκπαίδευση που ενθαρρύνει τους ανθρώπους να κάνουν καλύτερες επιλογές είναι ο κατάλληλος τρόπος για να προχωρήσουμε », λέει ο καθηγητής της επιστήμης της διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ, José R. Fernández
. να είναι κάποιος υπέρβαρος. Αυτό που δουλεύει είναι να επιβραβεύσει το είδος των συμπεριφορών που ελπίζετε να δείτε στους ανθρώπους, διευκολύνοντας τους να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές ", λέει ο Marlene B. Schwartz, PhD, ανώτερος επιστήμονας στο Κέντρο Rudd για την πολιτική τροφίμων και την παχυσαρκία Πανεπιστήμιο Yale στο New Haven, Κοννέκτικατ.
Η τιμωρία των γονέων για υπέρβαρα παιδιά, όπως η υπό εξέταση πρόταση στο Πουέρτο Ρίκο, θα μπορούσε να οδηγήσει σε ακούσιες και ατυχείς συνέπειες, λέει ο Δρ. Fernández. "Είναι δύσκολο για μένα να σκεφτώ οποιαδήποτε θετική συνέπεια που θα μπορούσε να προκύψει από την επιβολή κυρώσεων όπως αυτό."
Κυβερνητικά προγράμματα κατά της παχυσαρκίας που λειτουργούν
Η Αυστραλία έχει καταβάλει μεγάλη προσπάθεια για την πρόληψη της παχυσαρκίας, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης της διαθεσιμότητας φρούτων και λαχανικών, καθιστώντας τα πιο προσιτά. Ως αποτέλεσμα, είναι μεταξύ των πιο υγιεινών χωρών, λέει ο Δρ Ράιτ.
Η Φιλανδία έχει επίσης ένα εξαιρετικό πρόγραμμα κατά της παχυσαρκίας με εντολή της κυβέρνησης, λέει ο Fernández. Οι Φινλανδοί αντιμετώπισαν το υψηλό ποσοστό καρδιακών παθήσεων τους και μείωσαν τα ποσοστά θνησιμότητας ενσωματώνοντας την κυβέρνηση στις κοινότητες και τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης. Και στο Μεξικό, αξιωματούχοι έχουν θεσπίσει μια ισχυρή κρατική εκστρατεία για τη μείωση της παιδικής παχυσαρκίας, σημειώνει ο Fernández.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένα πρόγραμμα που φαίνεται να δουλεύει είναι το Let's Move! η οποία ξεκίνησε από την Πρώτη Κυρία Michelle Obama.
"Αν κοιτάξετε όλα όσα έκαναν, ήταν ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα", λέει ο δρ. Schwartz. Ας κουνηθούμε! έχει ενθαρρύνει τις εταιρείες να προωθήσουν υγιεινότερα τρόφιμα και έχει εργαστεί για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να προσθέτουν φρούτα και λαχανικά, να απαγορεύουν τα ζαχαρούχα ποτά και να επεκτείνουν το χρόνο που μπορούν να περάσουν τα παιδιά σε εξωτερικούς χώρους, σημειώνει ο Schwartz. Οι πόλεις, οι πόλεις και οι κομητείες (LMCTC), ένα βοηθητικό πρόγραμμα που απευθύνεται σε τοπικούς εκλεγμένους αξιωματούχους, ανέφερε μεταξύ των επιτευγμάτων του το 2014 ότι 460 δήμαρχοι, μέλη δημοτικών συμβουλίων, κομητείες και άλλοι τοπικοί αξιωματούχοι έχουν προσχωρήσει στην LMCTC. Αυτό σημαίνει ότι 70 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν τώρα σε κοινότητες αφιερωμένες στην παροχή βοήθειας στους νέους που καταναλώνουν υγιεινά τρόφιμα και είναι σωματικά δραστήριοι.
