Εάν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και το στομάχι σας σφίγγει κάθε φορά που τρώτε ένα λιπαρό χάμπουργκερ ή μια μεγάλη πίτσα τυριού gooey, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ των δύο
Η αιτία του IBS δεν είναι πραγματικά γνωστή - δεν είναι τροφική αλλεργία ή ανωμαλία στο πεπτικό σύστημα. Αλλά κάτι κάνει το στομάχι σας να βουίζει, να σπάσει ή να φουσκώνει ή να κάνει το κόλον σας να εξεγείρει.
Αν είστε απελπισμένοι να καταλάβετε τι μπορεί να είναι, ξεκινήστε κοιτάζοντας τη διατροφή σας
IBS: Τροφή
Το φαγητό φυσικά θα πάρει το έντερο που κινείται - είναι απλά ένα ερώτημα για το πώς το έντερο αντιδρά σε ορισμένα τρόφιμα.
«Για πολλούς ασθενείς με IBS, αν δεν τρώνε, τα συμπτώματά τους τείνουν να πάρουν Προφανώς, η εισαγωγή του κάτι στο έντερο και η χρήση του εντέρου είναι μια ώθηση », λέει ο Jonathan P. Kushner, MD, αναπληρωτής καθηγητής κλινικής ιατρικής και διευθυντής του Κέντρου Πεπτικής Διαταραχής στο Πανεπιστήμιο του Cincinnati
Είναι εύκολο να συγχέουμε την ευαισθησία τροφίμων που παρατηρείται με το IBS με τροφική αλλεργία, αλλά τα άτομα με συμπτώματα IBS που προκαλούνται από ορισμένα τρόφιμα δεν είναι αλλεργικά σε αυτά. Αντίθετα, το φαγητό δρα ως ερεθιστικό στο πεπτικό σύστημα. Υπάρχουν πολλοί τύποι τροφίμων και ομάδες τροφίμων που είναι πιθανό να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσουν συμπτώματα IBS
«Μερικοί ασθενείς με IBS θα έχουν συστατικά λακτοζίνης ή δυσανεξίας στη φρουκτόζη. λέει ο κ. Kushner. "Τα αυγά, το χοιρινό, τα καρύδια και τα οστρακοειδή είναι κοινά αντιγόνα - μια ουσία στην οποία το σώμα θα αντιδράσει, όπως μια αλλεργία - που μπορεί να ερεθίσει το έντερο και να προκαλέσει συμπτώματα IBS, λέει ο Kushner.
Εδώ είναι μερικά άλλα κοινά ερεθιστικά που μπορεί να είναι υπεύθυνα για την ενεργοποίηση των συμπτωμάτων IBS:
τρόφιμα λιπαρά ή πάχυνσης
τρόφιμα με λακτόζη, όπως γιαούρτι, και τα παγωτά
- Φρούτα, λαχανικά και όσπρια (συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, των δαμάσκηνων, των σταφίδων)
- Τρόφιμα με φρουκτόζη, φυσική ζάχαρη που ζαχαρόχορτα
- Αλκοολούχα ή ανθρακούχα ποτά
- , κρεμμύδια, καρότα και φασόλια)
- IBS: Gum και Candy
- Αν νομίζετε ότι η κουρκούτι χωρίς κόκαλα ή το πιπίλισμα των χωρίς ζάχαρη νομισμάτων και των σκληρών καραμελών αποτελεί μια αβλαβή θεραπεία, σκεφτείτε και πάλι. Αυτοί θα μπορούσαν να είναι οι ένοχοι πίσω από κάποια ανεξήγητα συμπτώματα IBS.
- Η γλυκύλη σορβιτόλη βρίσκεται σε πολλά ζαχαρούχα και νομισματοκομικά χωρίς ζάχαρη, λέει ο Kushner. Η σορβιτόλη μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό αερίου και νερού στο κόλον, δίνοντάς σας συμπτώματα IBS. "Κάποιος που μασάει πολύ κόμμι και έχει συμπτώματα IBS μπορεί να ανακαλύψει ότι θα πάει μακριά αν σταματήσει να μασάει", σημειώνει.
Είναι δύσκολο να προβλέψουμε τι πρόκειται να προκαλέσει συμπτώματα IBS, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο να καταλάβεις αν ένα συγκεκριμένο φαγητό προκαλεί το δικό σου. "Αξίζει να πειραματιστούμε με την εξάλειψη μερικών από αυτά τα τρόφιμα ή όλων αυτών των ομάδων και την επανεισαγωγή ενός κάθε φορά", λέει ο Kushner. Κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων για να συγκρίνετε τα συμπτώματα IBS με τα τρόφιμα που τρώτε μπορεί επίσης να σας βοηθήσει και ο γιατρός σας να παρακολουθείτε τις ασκήσεις και να βελτιώσετε τη διαχείριση των συμπτωμάτων.
Ενώ τα τρόφιμα δεν είναι συχνά υπεύθυνα για συμπτώματα IBS, αξίζει τον κόπο εξαλείψτε τους πιθανούς ύποπτους από τη διατροφή σας και δείτε εάν τα συμπτώματά σας IBS βελτιώνονται. «Δεν υπάρχει συντριπτική απόδειξη ότι συγκεκριμένα τρόφιμα, αν εξαλειφθούν, θα καθορίσουν τους ασθενείς με IBS», λέει ο Kushner, αλλά το να παίζει το παιχνίδι εξάλειψης θα μπορούσε να βοηθήσει κάποιους
IBS: Μπορεί να βοηθήσει οποιαδήποτε τροφή; οι γιατροί δεν μπορούν να εντοπίσουν τα τρόφιμα που προκαλούν το IBS, δεν μπορούν να εντοπίσουν τα τρόφιμα που ανακουφίζουν από τα συμπτώματα. "Δεν υπάρχει ουσία για τα τρόφιμα που γνωρίζω ότι ρυθμίζει το στομάχι", λέει ο Kushner. "Δεν υπάρχουν ευρείες συστάσεις για τη διατροφή - είναι δοκιμή και λάθος."
Παρόλο που δεν υπάρχουν μαγικά τρόφιμα για να κάνουν το στομάχι σας να αισθάνεται καλύτερα όταν εμφανιστούν τα συμπτώματά σας, ίσως μπορείτε να μειώσετε τη συχνότητα των συμπτωμάτων σας εάν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:
Φάτε μια υγιεινή διατροφή των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Πιείτε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό καθημερινά
Τρώτε συχνότερα, μικρότερα γεύματα
Βάλτε αργά ίνες στην διατροφή σας (είτε παίρνοντας συμπληρώματα είτε τρώγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες). Οι διαλυτές ίνες, οι οποίες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το σπανάκι, τα μήλα και τα σύκα, μπορούν να βοηθήσουν τόσο στη δυσκοιλιότητα όσο και στη διάρροια. Τρόφιμα πλούσια σε αδιάλυτες ίνες, συμπεριλαμβανομένων των ψωμιών ολικής αλέσεως και των δημητριακών, μπορούν να βοηθήσουν να χύσετε το σκαμνί σας εάν έχετε διάρροια. Εάν αντιμετωπίζετε φυσικό αέριο, ίσως έχετε προσθέσει πάρα πολλές ίνες πολύ γρήγορα
Εάν είστε σε μια απώλεια προσπαθώντας να καταλάβετε τι προκαλεί τα συμπτώματά σας IBS και βρίσκοντας έναν τρόπο να τα διαχειριστείτε, ρίξτε μια ματιά στο πιάτο σας. Ίσως βρείτε αυτό που ψάξατε εκεί.
