ΤΕΤΑΡΤΗ, 21 Μαρτίου 2012 (HealthDay News) Τα γεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να ενισχύσουν τη φλεγμονή σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Η φλεγμονή συνδέεται με πολλές περιπλοκές σχετιζόμενες με το διαβήτη Η μελέτη περιελάμβανε 54 άτομα - 15 παχύσαρκους, 12 με διαταραγμένη ανοχή στη γλυκόζη (προ-διαβήτη), 18 με διαβήτη τύπου 2 και 9 υγιή και μη παχύσαρκα άτομα - που έτρωγαν γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μετά από μια νυκτί .
Οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα ενδοτοξινών στο αίμα των συμμετεχόντων πριν και μετά από το φαγητό. Οι ενδοτοξίνες είναι βακτηριακά θραύσματα που εισέρχονται στο ρεύμα του αίματος από το έντερο και σχετίζονται με φλεγμονή και καρδιακές παθήσεις.
Όλοι οι συμμετέχοντες είχαν αυξημένα επίπεδα ενδοτοξίνης μετά την κατανάλωση του λιπαρού γεύματος, αλλά τα επίπεδα σε αυτούς με διαβήτη τύπου 2 ήταν σημαντικά υψηλότερες σύμφωνα με τη μελέτη που είχε προγραμματιστεί για παρουσίαση την Τρίτη στην ετήσια συνάντηση της Εταιρείας Ενδοκρινολογίας στην Αγγλία
Αν και η έρευνα δεν δείχνει αιτία και αποτέλεσμα, τα ευρήματα θα μπορούσαν να εξηγήσουν έναν τρόπο με τον οποίο η παχυσαρκία και ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονώδη βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία και σε άλλους ιστούς και να βοηθήσουν τους επιστήμονες να αναπτύξουν νέους τρόπους για την πρόληψη αυτών των βλαβών.
Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες συχνά προωθούνται σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 έχουν προταθεί για να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, αλλά αν επιβεβαιωθούν σε μεγαλύτερες μελέτες, τα δεδομένα μας δείχνουν ότι η ύπαρξη υγιούς δεν είναι απλώς η απώλεια βάρους, καθώς αυτές οι ιδιαίτερες δίαιτες d αυξάνουν τη φλεγμονή σε μερικούς ασθενείς και με αυτόν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων », ανέφερε ο ερευνητής Alison Harte, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Warwick στην Αγγλία, σε ένα δελτίο τύπου της Εταιρείας για την Ενδοκρινολογία
. η έρευνά μας είναι να κατανοήσουμε τα αποτελέσματα μικρών, συχνών γευμάτων έναντι μεγάλων, σπάνιων γευμάτων σε επίπεδα ενδοτοξίνης σε διαβητικούς τύπου 2. Θα πρέπει επίσης να ανακαλύψουμε τα αποτελέσματα των γευμάτων με διάφορα λιπαρά και υδατανθρακικά συστατικά », πρόσθεσε ο Harte
Τα δεδομένα και τα συμπεράσματα που παρουσιάστηκαν στις ιατρικές συνεδριάσεις θα πρέπει να θεωρηθούν προκαταρκτικά μέχρι να δημοσιευθούν σε ιατρική περιοδική επισκόπηση. >
