Ο Tony Spagnoletti, 49 ετών, είχε την επέμβαση καρδιακής προσβολής και αγγειοπλαστικής την Τετάρτη. Μέχρι την Κυριακή περπατούσε μέσω διαδρόμων παντοπωλείων, κοιτάζοντας τις ετικέτες των τροφίμων και την ανάγνωση των συστατικών λιστών. "Ποτέ δεν έπρεπε να το κάνω αυτό πριν," λέει. "Σκέφτηκα," Θεέ μου, η ζωή μου έχει αλλάξει. ""
Ένας πατέρας δύο και ένας πυροσβέστης διάσωσης, ο Spagnoletti ήταν πάντα σε καλή φυσική κατάσταση. Παρόλο που ήταν λίγα κιλά υπέρβαρα, δεν ήταν γιορτή γρήγορου φαγητού. «Έμοιαζα με την εικόνα της υγείας», λέει. Ωστόσο, μια ημέρα τον Νοέμβριο του 2012, ενώ ήταν σε υπηρεσία στο πυροσβεστικό κατάστημα κοντά στο σπίτι του στο Winston-Salem, NC, αισθάνθηκε ακραίο πόνο στο στήθος και πήρε το ασθενοφόρο στο Wap Forest Baptist Medical Center
Κατά τη διάρκεια της διαδρομής, δεδομένα από ηλεκτροκαρδιογράφημα (EKG) διαβιβάστηκε στο τμήμα έκτακτης ανάγκης, οπότε όταν έφτασε ο Spagnoletti, οι γιατροί ήταν έτοιμοι. Επιβεβαίωσαν τι υποψιαζόταν ο Spagnoletti και οι EMT: Είχε καρδιακή προσβολή. Ο Spagnoletti υποβλήθηκε σε μια διαδικασία έκτακτης αγγειοπλαστικής κατά τη διάρκεια της οποίας οι γιατροί καθοδήγησαν έναν λεπτό, εύκαμπτο καθετήρα μέσα από μια αρτηρία στον καρπό του στην καρδιά του για να αποκτήσουν πρόσβαση στον αποκλεισμό που προκάλεσε την καρδιακή προσβολή. Έλαβε επίσης ένα stent για να αποκαταστήσει την ροή του αίματος στην καρδιά του και να κρατήσει την αρτηρία ανοιχτή.
Ο Spagnoletti θυμάται ότι προσπαθεί να μείνει ξύπνιος στο τμήμα επειγόντων περιστατικών και κοιτάζοντας στον ορίζοντα, όπου δεν έβλεπε τίποτα άλλο παρά όμορφα χρώματα. "Φαινόταν σαν λίγο πριν ο ήλιος έρθει στον ορίζοντα σε μια χωρίς σύννεφα ημέρα", λέει. Αργότερα, οι γιατροί που πραγματοποίησαν τη θεραπεία καρδιακής νόσου του είπαν ότι η καρδιά του είχε σταματήσει εκείνη την εποχή. Μετά την αγγειοπλαστική του, οι γιατροί πρότειναν ότι ο Spagnoletti κάνει αλλαγές στον τρόπο ζωής για να μειώσει τον κίνδυνο άλλης καρδιακής προσβολής - και ήταν πρόθυμος να συμμορφωθεί. Ενώ ο Spagnoletti λέει ότι η διατροφή του πριν από την αγγειοπλαστική δεν ήταν κακή, αναθεώρησε τις διατροφικές συνήθειες του ώστε να αντικατοπτρίζει τις τελευταίες έρευνες για την υγεία της καρδιάς και να βοηθήσει στην πρόληψη μιας άλλης καρδιακής προσβολής. Τώρα τρώει περισσότερα ψάρια και κοτόπουλο και λιγότερη ζάχαρη, νάτριο και κόκκινο κρέας από ό, τι πριν.
Μεταξύ των πιο πρόσφατων μελετών σχετικά με τις δίαιτες καρδιάς υγιεινής είναι μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο Blood, το περιοδικό της Αμερικανικής Εταιρείας Αιματολογίας, το Μάρτιο του 2014. Οι ερευνητές στην Ιταλία εξέτασαν περίπου 15.000 υγιείς άνδρες και γυναίκες και διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που έλαβαν την καλύτερη διατροφή σε μεσογειακό ύφος, ένα σχέδιο πλούσιο σε χόρτα, δημητριακά, ψάρια και ελαιόλαδο είχαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής που μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Αυτή είναι η προσέγγιση της κατανάλωσης που ακολουθεί το Spagnoletti τις περισσότερες μέρες. "Πρόκειται για μικρές μερίδες μέχρι το κόκκινο κρέας πηγαίνει", λέει. Ενώ περιστασιακά μεταχειρίζεται τα αγαπημένα του πιάτα, όπως τα μπισκότα και το σάλτσα, είναι μέσα σε λόγο - μια ειδική περιποίηση και όχι συχνό γεύμα. «Το έχω φάει μόνο δύο φορές από την καρδιακή προσβολή μου, γιατί πρέπει να απολαμβάνετε και τη ζωή», λέει.
Ο Spagnoletti έχει χάσει περίπου 10 κιλά χάρη στις πιο υγιεινές διατροφικές του συνήθειες και την αυξανόμενη ρουτίνα άσκησής του. "Πηγαίνω στο γυμναστήριο δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα, και περπατώ τα σκυλιά μας το πρωί και τη νύχτα για μερικά μίλια", λέει. "Δεν ήμουν ποτέ εκείνος που πήγε στο γυμναστήριο δύο ώρες την ημέρα, αλλά πηγαίνω πιο συχνά τώρα."
Ο Allison Spagnoletti, η σύζυγός του 23 ετών, βοηθά τον Tony να παρακολουθήσει τη διατροφή του. Αλλά λέει: "Έπρεπε να πω στη γυναίκα μου αμέσως από το ρόπαλο", ξέρω ότι νοιάζεστε για μένα και το εκτιμώ, αλλά δεν θέλω να γκρινιάζομαι συνεχώς για το τι τρώω ". οι δικές σας μεταβολές στον τρόπο ζωής σας μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την επιτυχία και την αίσθηση ολοκλήρωσης.
Μετά τη χειρουργική επέμβαση αγγειοπλαστικής, ο Spagnoletti πήγε στην καρδιακή αποκατάσταση και εντυπωσίασε το προσωπικό με την αποφασιστικότητά του να επιστρέψει στη δουλειά που αγαπά. "Το κίνητρό μου να επιστρέψω στη δουλειά ήταν σπουδαίο", λέει.
Ο Spagnoletti απολαμβάνει επίσης τη μοτοσυκλέτα του. Η προσέγγισή του είναι να κάνει τις αλλαγές στον τρόπο ζωής που είναι υγιείς στην καρδιά, αλλά και να κάνει χρόνο για να κάνει αυτό που αγαπά. "Στη δουλειά μου βλέπω πολύ θάνατο και ξέρω πόσο τυχερός είμαι για να είμαι ζωντανός", λέει. "Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πιστεύω ότι πρέπει να ζείτε κάθε μέρα στο έπακρο."
Ο μετριοπάθεια είναι κλειδί μετά την αγγειοπλαστική
Robert Applegate, MD, καθηγητής καρδιολογίας στο Wake Forest και ο παρεμβατικός καρδιολόγος που ήταν σε ετοιμότητα όταν έφτασε ο Spagnoletti στο τμήμα επειγόντων περιστατικών, επαναλαμβάνει τη σημασία της παρακολούθησης μιας υγιεινής διατροφής στην καρδιά και της τακτικής άσκησης για την πρόληψη ενός επαναλαμβανόμενου επεισοδίου μετά από καρδιακή προσβολή και αγγειοπλαστική. "Όλο και περισσότερες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφίμων είναι πολύ καλύτερη για την υγεία μακροπρόθεσμα και ότι μια δίαιτα πλούσια σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να συμβάλει στη μείωση της καρδιακής προσβολής», λέει ο κ. Spagnoletti. Η Applegate πιστεύει ότι η μετριοπάθεια είναι το κλειδί όταν πρόκειται για αυτό που τρώτε. "Ο μετριοπάθεια είναι ένας τρόπος για να επιτύχετε την υγιεινή διατροφή που θέλετε και να βελτιώσετε γενικά την υγεία σας", λέει.
