SERVINGS: 8 | ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 7 ώρες
Συστατικά
8 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια βρώμη, κομμένα από χάλυβα
1/3 φλιτζάνι βακκίνια, αποξηραμένα
ψιλοκομμένο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή με γεύση
Οδηγίες
Συνδυάστε νερό, βρώμη, αποξηραμένα βακκίνια, αποξηραμένα βερίκοκα και αλάτι σε βραστήρα 5- ή 6 τετραγωνικών στροφών. Μετατρέψτε τη θερμότητα σε χαμηλή. Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε έως ότου η βρώμη είναι τρυφερή και το χυλό είναι κρεμώδες, 7 έως 8 ώρες.
Παραλλαγή Stovetop:
1. Μειώστε στο ήμισυ την παραπάνω συνταγή για να χωρέσετε το μέγεθος των περισσότερων διπλών λέβητων: Συνδυάστε 4 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι βρώμη, 3 κουταλιές σούπας αποξηραμένα βακκίνια, 3 κουταλιές σούπας βερίκοκα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή ενός διπλού λέβητα. > 2. Καλύψτε και μαγειρέψτε πάνω από βραστό νερό για περίπου 1 1/2 ώρες, ελέγχοντας την στάθμη νερού στο κάτω μέρος του διπλού λέβητα κατά διαστήματα.
Λεπτομέρειες διατροφής
(ανά μερίδα) Θερμίδες 193, Λίπος 3g , Χοληστερόλη -, νάτριο 77mg, κορεσμένο λίπος 0g, πρωτεΐνη 6g, ινών 9g, υδατάνθρακες 34g
Πηγή: EatingWell.com
