Sanjay Gupta, MD, Καθημερινή Υγεία: Δεν είμαι σίγουρος αν υπάρχει ένας τρόπος για τον χαρακτηρισμό του τρόπου με τον οποίο αυτοί οι αριθμοί έχουν αυξηθεί, αλλά ξέρω ότι όταν ήμουν παιδί ήταν ασυνήθιστο να ακούσω για σοβαρές αλλεργίες με φυστίκια, για παράδειγμα. Τώρα, στο σχολείο των παιδιών μου έχουν ξεχωριστά τραπέζια για παιδιά με αλλεργίες. Είναι οι αριθμοί που πραγματικά ανεβαίνουν;
Jennifer Shih, MD, Αλλεργία και Ανοσολογία, Emory Παιδικό Κέντρο: Είναι. Γνωρίζουμε ότι έχουν αυξηθεί για όλες τις αλλεργικές παθήσεις. Έτσι, τώρα τέσσερα από τα 100 παιδιά έχουν τροφική αλλεργία. Έτσι, αν το σκεφτείς, αυτό είναι πραγματικά ένα παιδί σε κάθε τάξη.
Δρ. Γκούπτα: Γιατί; Γιατί συμβαίνει αυτό;
Ο Δρ. Shih: Εντάξει, γι 'αυτό είναι το μεγάλο ερώτημα. Και υπάρχει μεγάλη έρευνα και υπάρχουν πολλές διαφορετικές θεωρίες. Υπάρχουν δύο πιο δημοφιλείς θεωρίες εκεί έξω. Ένας από αυτούς είναι η ιδέα της επιγενετικής. Τι είναι η επιγενετική; Η επιγενετική είναι η ιδέα ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να κάνουν το σώμα μας να διαβάσει το DNA μας διαφορετικά. Δεν αλλάζει το DNA μας αλλά, για παράδειγμα, αν μια γυναίκα είναι έγκυος και εκτίθεται σε καπνό τσιγάρου, το παιδί της έχει αυξημένο κίνδυνο να πάθει άσθμα.
Η άλλη μεγάλη θεωρία είναι η υπόθεση της υγιεινής και υπάρχουν πολλά έρευνα που διεξάγεται σε αυτόν τον τομέα και είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Έχει να κάνει με αυτό που θα έπρεπε να είμαστε εκτεθειμένοι σε συγκεκριμένες ουσίες στις αρχές της ζωής μας για να αναπτύξουμε κάποια ανοχή σε αυτές τις ουσίες.
Μία μελέτη μεταξύ Ηνωμένου Βασιλείου και Ισραήλ εξέτασε την πρωτεΐνη των φυστικιών, αφού αυτό είναι ένα πολύ καυτό θέμα και το Νο. 1 τροφική αλλεργία στις ΗΠΑ Στο Ισραήλ τρώνε πρωτεΐνες από φυστίκι κατά το πρώτο έτος της ζωής. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, δεν το κάνουν. Διαπίστωσαν ότι υπάρχει 20πλάσια αύξηση στις αλλεργίες στα φυστίκια σε εκείνο τον πληθυσμό του Ηνωμένου Βασιλείου.
Δρ. Gupta: Με την καθημερινή υγεία, είμαι ο Δρ Sanjay Gupta. Να είστε καλά.
