Το πρωινό είναι πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους διαιτολόγους που θα βρουν ευκολότερο να διαχειριστούν το βάρος τους και να παραμείνουν σε τροχιά με ένα ξεκίνημα το πρωί που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Το υγιεινό πρωινό θα πρέπει να είναι μια ποικιλία τροφίμων όπως ολικής αλέσεως, πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή γαλακτοκομικά και φρούτα », λέει ο Andrea Gorman, MS, RD, διευθυντής κλινικών διατροφή στο νοσοκομείο Rhode Island / νοσοκομείο Hasbro στο Providence. "Όλες αυτές οι ομάδες τροφίμων παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίγη ποσότητα λίπους. Αυτός ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών μπορεί να καθυστερήσει τα συμπτώματα της πείνας και να σας κρατήσει γεμάτη όλη την ημέρα. "
Υγιείς Ιδέες Πρωινού
Σχετικές: Η σημασία του πρωινού
Εδώ είναι μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε την ημέρα σας:
Κατασκευάστε σε ένα υγιές δημητριακό.
- Κορυφή ενός δημητριακού με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, με πασπαλίζουμε από granola, μπανάνες και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή απλό γιαούρτι. Αυτός ο συνδυασμός παρέχει καλή πρόσληψη φυτικών ινών και πρωτεϊνών, καθώς και ασβέστιο και κάλιο Ξεκινήστε ένα καλό ξεκίνημα για το μούρο
- Μια άλλη δυνατότητα για πρωινό είναι τα μούρα και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ελληνικό γιαούρτι με ψιλοβρέχει μέλι και πασπαλίζουμε φρυγμένων αμυγδάλων σε φέτες. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και όγκο, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε όλο και περισσότερο. Κάντε τη διατροφή σας να πάει.
- Οι Smoothies είναι μια άλλη έξυπνη επιλογή όταν παρασκευάζονται με γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζάχαρης. Είναι ένα γεύμα που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, γαλακτοκομικά προϊόντα και όγκο, και είναι πολύ φορητό αν βιάζεστε. Πάρτε ένα καλό "ζεστό".
- Susan B. Roberts, PhD, συγγραφέας Η δίαιτα Instinct και καθηγητής διατροφής στο USDA Nutrition Center στο Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστώνη συνιστά ζεστά δημητριακά: 1/4 φλιτζάνι φλιτζάνι καρυκεύματος άμεσης βρώμης και χοντρό πίτουρο σιταριού με ένα φλιτζάνι γάλα 1 τοις εκατό. Σερβίρεται με μούρα και λίγο σιρόπι σφενδάμνου, είναι η τέλεια εκκίνηση της ημέρας με άφθονα ίνες και όγκο. Μην παραλείψετε τα αυγά
- Τα ζεστά πρωινά επεκτείνουν το φάσμα των δυνατοτήτων. Τα ομελέτα - ένα ολόκληρο αυγό και ένα ασπράδι αυγού - μαζί με ένα κομμάτι τοστ ολόκληρου σιταριού, ελαφρώς βουτυρωμένο και μερικά φρούτα στο πλάι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και όγκους και κάνουν έναν εξαιρετικό συνδυασμό. Τυλίξτε μερικούς βούρττους.
- Το burritos για το πρωινό μπορεί να απολαύσει το πρωινό γεύμα σας. Χρησιμοποιήστε την ίδια συνταγή με ανακατεμένα αυγά όπως στο Νο. 5 ως γέμιση για περιτύλιγμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ολόκληρο σιτάρι (για επιπλέον ίνες) μαζί με κάποια σάλτσα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε τυρί. σε τυρί cottage. Το τυρί Cottage μαζί με φρούτα ή ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι μια καλή επιλογή πρωινού που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συν μερικά ασβέστιο. Ψάξτε για τα εμπορικά σήματα με τυρί cottage που προσφέρουν πρόσθετες ίνες.
- Το ζαμπόν και τα αυγά μπορούν να είναι υγιεινά όταν χρησιμοποιείτε ένα ολόκληρο αυγό και ένα αυγό σε άσπρο και δύο φέτες άπαχο καναδικό μπέικον. Προσθέστε μισό γκρέιπφρουτ στο πλάι και είναι ένα γεύμα γεμάτο με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Μην αποκλείετε τα λαχανικά κάθε μέρα
- Μπορείτε να απολαύσετε veggies με πρωινό εάν τα προσθέσετε σε κάποια αυγά. Ο Δρ Ρόμπερτς προτείνει να μαγειρεύετε ένα και μισό φλιτζάνι μανιτάρια σε κομμάτια κομμένα σε φέτες ή ένα φλιτζάνι ελαφρά ατμισμένα λαχανικά (όπως μπρόκολο ή σπανάκι), δύο χτυπημένα αυγά, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε ένα μη κολλημένο τηγάνι με μισό κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη. Προσθέστε μια κούτσουρα κέτσαπ, αν θέλετε Σκεφτείτε ολικής αλέσεως
- Αγγούρι ολικής αλέσεως με βούτυρο φυστίκι ή άλλο βούτυρο καρύδι και φέτες φρούτων όπως μήλα ή αχλάδια μαζί με ένα ποτήρι γάλα μπορεί να γεμίσει παρέχοντας πρωτεΐνες και ασβέστιο. Σχετικά: Πώς η παράλειψη των γευμάτων σταματάει την απώλεια βάρους
