Ταχύτητα
- Η μυρωδιά είναι η παλαιότερη έννοια
- Μερικές από τις πιο ευχάριστες ή ευχάριστες μυρωδιές είναι η βανίλια, η κανέλα, τα κραγιόνια και τα μπισκότα.
- Μειωμένη ικανότητα αναγνώρισης των μυρωδιών μπορεί να προβλέψει το θάνατο μέσα σε πέντε χρόνια
Ολοκλήρωση, η αίσθηση της όσφρησης. το Rodney Dangerfield των πέντε αισθήσεων: Δεν παίρνει κανένα σεβασμό - ή τουλάχιστον όχι τόσο όσο θα έπρεπε. Από πόσες διαφορετικές μυρωδιές μπορεί να πάρει η μύτη μέχρι τη σχέση ανάμεσα στη μυρωδιά και τη γενική υγεία, υπάρχουν πολλά πράγματα για αυτή την αίσθηση που μπορεί να σας εκπλήξουν.
Εδώ είναι 10 περίεργα αλλά αληθινά γεγονότα για την αίσθηση της όσφρησης μας:
1. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η ανθρώπινη μύτη θα μπορούσε να ανιχνεύσει μόνο 10.000 διαφορετικές μυρωδιές, αλλά οι πληροφορίες αυτές βασίστηκαν σε μια μελέτη του 1927 και πολύ ξεπερασμένη. Φέτος, οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Rockefeller έλεγξαν την αίσθηση της οσμής των ανθρώπων χρησιμοποιώντας διαφορετικά μίγματα μορίων οσμής. Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Science, έδειξαν ότι η μύτη μπορεί να μυρίσει τουλάχιστον ένα τρισεκατομμύριο ξεχωριστές μυρωδιές. Έτσι, πώς ακριβώς λειτουργεί η αίσθηση της οσμής των ανθρώπων; Όταν οι οσμές εισέρχονται στη μύτη, ταξιδεύουν στην κορυφή της ρινικής κοιλότητας στην οσφρητική σχισμή όπου βρίσκονται τα νεύρα για μυρωδιά, εξηγεί ο Amber Luong, MD, PhD, επίκουρος καθηγητής στο Κέντρο Επιστήμης Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας στο Χιούστον. "Εκεί, ο οσμηρός ανιχνεύεται από διάφορους υποδοχείς που βρίσκονται στα νευρικά κύτταρα και ο συνδυασμός ενεργοποιημένων νεύρων μεταφέρεται στον εγκέφαλο. Ο συνδυασμός των ενεργοποιημένων νεύρων δημιουργεί όλες τις μοναδικές μυρωδιές που μπορούμε να εντοπίσουμε από τον άνθρωπο », λέει ο Dr. Luong.
Μερικά από τα πιο ευχάριστα ή ευχάριστα αρώματα είναι η βανίλια, μερικές μορφές πορτοκαλί αρώματα, κανέλα, κραγιόνια και μπισκότα, σύμφωνα με τους Luong και Dolores Malaspina, MD, MSPH, καθηγητή κλινικής ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο Columbia της Νέας Υόρκης
2. Τα αέρια ανανέωσης κάθε 30 έως 60 ημέρες
Η αίσθηση της όσφρησης είναι το μόνο κρανιακό νεύρο - τα νεύρα που αναδύονται από τον εγκέφαλο και ελέγχουν τις σωματικές λειτουργίες συμπεριλαμβανομένης της κίνησης των ματιών, της ακοής, της γεύσης και της όρασης - που μπορούν να αναγεννηθούν, λέει ο Luong 3. Μπορείτε να μυρίσετε το φόβο και την αηδία
Μπορείτε να μυρίσετε τα συναισθήματα φόβου και αηδιασμού μέσω του ιδρώτα και στη συνέχεια να έχετε τα ίδια συναισθήματα, σύμφωνα με μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Psychological Science. Οι ερευνητές συνέλεξαν ιδρώτα από άντρες καθώς παρακολούθησαν ταινίες που προκάλεσαν αυτά τα συναισθήματα. Για να παραμείνουν ουδέτερες για τη δοκιμή ιδρώτα, οι άνδρες χρησιμοποίησαν προϊόντα χωρίς άρωμα και σταμάτησαν να καπνίζουν και να χρησιμοποιούν αλκοόλ. Οι συμμετέχοντες στη γυναίκα ολοκλήρωσαν έπειτα τις εξετάσεις οπτικής αναζήτησης, ενώ μυρίζοντας εν αγνοία τους τα ιδρωμένα δείγματα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που μύριζαν τον «ιδρώτα φόβου» άνοιξαν τα μάτια τους ευρέως σε μια φοβισμένη έκφραση και οι γυναίκες που μύριζαν τον «ιδρώτα του ιδρώτα» εμφάνιζαν επίσης εκφράσεις του προσώπου απογοήτευσης.
4. Η μυρωδιά είναι η παλαιότερη αίσθηση.
Η χημοανάλυση - ανίχνευση χημικών που σχετίζονται με τη μυρωδιά ή τη γεύση - είναι η αρχαιότερη έννοια, λέει ο Malaspina. "Ακόμη και ένα κελί ζώο έχει τρόπους να ανιχνεύσει τη χημική σύνθεση του περιβάλλοντος", προσθέτει.
5. Οι γυναίκες έχουν καλύτερη αίσθηση της όσφρησης από τους άνδρες.
Οι γυναίκες είναι πάντα καλύτερες στην οσμή και την οσμή ταυτοποίησης από τους άνδρες, και κάθε μελέτη το βρίσκει αυτό », λέει ο Malaspina Λέει ότι ένας από τους λόγους για αυτό μπορεί να είναι ότι οι γυναίκες έχουν μια πιο ανεπτυγμένη τροχιακή προμετωπική περιοχή του εγκεφάλου. Μπορεί επίσης να έχει εξελιχθεί από την ικανότητα να διακρίνει τους καλύτερους δυνατούς συντρόφους ή να βοηθά τις γυναίκες να δεσμεύονται καλύτερα με και να κατανοούν τα νεογέννητα.
Όπως τα δακτυλικά αποτυπώματα, κάθε άτομο έχει τη δική του ξεχωριστή οσμή. Tweet
6. Η ηλικία που σχετίζεται με την απώλεια της οσμής συνδέεται με τη φυλή.Οι Αφροαμερικανοί και οι Ισπανοί αντιμετωπίζουν απώλεια μυρωδιάς που σχετίζεται με την ηλικία νωρίτερα από τους Καυκάσιους, σύμφωνα με μελέτη του 2013 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Gerontology: Medical Sciences. Οι ερευνητές ζήτησαν από περισσότερους από 3.000 ενήλικες ηλικίας 57 έως 85 ετών να εντοπίσουν πέντε κοινές οσμές
Αν και η απώλεια της οσμής είναι συνηθισμένη, είναι η πρώτη μελέτη που εξετάζει τις φυλετικές διαφορές. Τα αποτελέσματα έδειξαν σταθερά άτομα μη καυκάσιου κατέγραψαν 47% χαμηλότερα από τους Καυκάσιους και ισοδυναμούσαν με την ηλικία των εννέα ετών. Οι γυναίκες από όλες τις φυλές πραγματοποίησαν τη δοκιμή οσμής καλύτερα από τους άνδρες και ήταν ισοδύναμες με την ηλικία των πέντε ετών.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: 5 Ασθένειες που συνδέονται με ανεπάρκεια βιταμίνης D
Η ακριβής αιτία για αυτή τη διαφορά είναι άγνωστη. περιβάλλοντος (όπως η έκθεση σε ουσίες που καταστρέφουν τα νεύρα).
7. Τα σκυλιά έχουν σχεδόν 44 φορές περισσότερα μυρωδικά από ό, τι οι άνθρωποι. <"Οι άνθρωποι έχουν πέντε έως έξι εκατομμύρια κύτταρα ανίχνευσης οσμής σε σύγκριση με σκυλιά που έχουν 220 εκατομμύρια κύτταρα", λέει ο Luong. «Έχουμε εξελιχθεί για να στηριχτούμε λιγότερο στην αίσθηση της όσφρησης μας, ενώ τα περισσότερα ζώα έχουν διατηρήσει αυτή την αίσθηση».
Ένα άλλο διασκεδαστικό γεγονός για τους κυνόδοντες και τη μυρωδιά: Τα σκυλιά μπορούν να διακρίνουν μη ταυτόσημα δίδυμα αλλά όχι ταυτόσημα δίδυμα με βάση τις οσμές, λέει ο Malaspina
8. Η απώλεια της οσμής μπορεί να σηματοδοτήσει μελλοντικές ασθένειες. "Η μειωμένη αίσθηση της όσφρησης μπορεί να αποτελεί πρώιμο σημάδι της νόσου του Αλτσχάιμερ ή της νόσου του Parkinson", λέει ο Luong. Δύο μελέτες που παρουσιάστηκαν στη Διεθνή Διάσκεψη του Συνδέσμου Αλτσχάιμερ το 2014 διαπίστωσαν ότι η μειωμένη ικανότητα αναγνώρισης των μυρωδιών συνδέεται με την απώλεια της λειτουργίας των κυττάρων του εγκεφάλου και την πρόοδο της νόσου του Alzheimer. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στα Annals of Neurology διαπίστωσε επίσης ότι μια μειωμένη αίσθηση της όσφρησης μπορεί να προηγηθεί της ανάπτυξης της νόσου του Parkinson.
9. Κάθε άνθρωπος έχει τη δική του ξεχωριστή οσμή.
Όπως τα δακτυλικά αποτυπώματα, κάθε άτομο έχει τη δική του ξεχωριστή οσμή. Η ξεχωριστή οσμή που έχετε προέρχεται από τα ίδια γονίδια που καθορίζουν τον τύπο ιστού, λέει ο Malaspina. 10. Η μείωση της οσμής μπορεί να προβλέψει το θάνατο εντός πέντε ετών.
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PLOS ONE διαπίστωσε ότι η μειωμένη ικανότητα αναγνώρισης των μυρωδιών μπορεί να προβλέψει θάνατο μέσα σε πέντε χρόνια. Η μελέτη εξέτασε περισσότερους από 3.000 Αμερικανούς ηλικίας 57 έως 85 ετών και διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που δεν μπόρεσαν να αναγνωρίσουν αρώματα όπως τριαντάφυλλο, πορτοκάλι και μέντα ήταν περισσότερο από τρεις φορές πιο πιθανό να πεθάνουν τα επόμενα πέντε χρόνια. η μειωμένη αίσθηση της όσφρησης δεν είναι απαραίτητα κάτι που πρέπει να πανικοβληθεί. Τα περισσότερα από τα πράγματα που παρεμβαίνουν στις οσφρητικές αισθήσεις είναι οι αλλεργίες και οι τραυματισμοί στο κεφάλι και όχι οι παράγοντες που υποδηλώνουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου. «Γνωρίζουμε ότι τα νέα εγκεφαλικά κύτταρα παράγονται καθ 'όλη τη ζωή σε μερικές διαφορετικές οσφρητικές περιοχές, ο θάνατος μπορεί να σχετίζεται με την παρακμή της κυτταρικής αναγέννησης που συμβαίνει και σε άλλες περιοχές σώματος », λέει ο Malaspina
