Πίνακας περιεχομένων:
Αυτό μπορεί να είναι αλήθεια, λέει ο Jerry Bagel, MD, δερματολόγος και διευθυντής του Κέντρου Θεραπείας Ψωρίασης του Κεντρικού Νιου Τζέρσεϋ στην Ανατολή Windsor. Απλά, ο Δρ. Bagel λέει, αν διαπιστώσετε ότι κάτι που τρώτε ή πίνετε φαίνεται να επιδεινώνει τα συμπτώματα ψωρίασης, δεν μπορεί να βλάψει να το κόψετε από τη διατροφή σας
Η Προσωπική Εξάλειψή σας Η Διατροφή Ψωρίασης
Εδώ είναι οκτώ τρόφιμα και ποτά που αναφέρονται συχνά από τους ανθρώπους ως πιθανώς να προκαλέσουν φλεγμονή ψωρίασης. Μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τα κόψετε από τη διατροφή σας μία φορά τη φορά για να διαπιστώσετε εάν κάποια επίδραση στα συμπτώματά σας:
Αλκοόλ
«Πρώτα απ 'όλα, σταματήστε να πίνετε», λέει η Bagel. Εδώ γιατί: Το αλκοόλ ανοίγει τα αιμοφόρα αγγεία στο δέρμα. Όταν τα αιμοφόρα αγγεία σας είναι διασταλμένα, τα λευκά αιμοσφαίρια, συμπεριλαμβανομένων των Τ κυττάρων που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνα για την ψωρίαση, μπορούν να γλιστρήσουν πιο εύκολα στα εξωτερικά στρώματα του δέρματός σας - και δεν χρειάζεται να καλείτε περισσότερα Τ κύτταρα. "Τα συμπτώματά σας στην ψωρίαση μπορεί να επιδεινωθούν ακόμη και αν είστε ελαφρύς ή μέτριος χρήστης αλκοόλ", προειδοποιεί η Chelsea Marie Warren, RD, πιστοποιημένο λεωφορείο ευεξίας στο Πόρτλαντ, Όρεγκον.
- Junk Food Η ψωρίαση είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση. τα πρόχειρα φαγητά τείνουν να είναι υψηλά σε κορεσμένα και trans λιπαρά και τα εξευγενισμένα άμυλα και σάκχαρα, τα οποία μπορούν να προωθήσουν τη φλεγμονή. Ένας άλλος λόγος για να αποφύγετε τα πρόχειρα φαγητά είναι ότι έχουν υψηλές θερμίδες χαμηλής θρεπτικής αξίας και τα άτομα με ψωρίαση έχουν συχνά προβλήματα με το βάρος. "Εάν έχετε ψωρίαση, έχετε αυξημένο κίνδυνο καρδιακών και αγγειακών παθήσεων", λέει ο Bagel. "Το υπερβολικό βάρος προσθέτει σε αυτόν τον κίνδυνο."
- Κόκκινο Κρέας Τα κόκκινα κρέατα περιέχουν πολυακόρεστο λίπος που ονομάζεται αραχιδονικό οξύ. "Αυτός ο τύπος λίπους μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα ψωρίασης επειδή μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε φλεγμονώδεις ενώσεις", λέει ο Warren. Επίσης, για να συμπεριλάβετε στη λίστα σας τρόφιμα προς αποφυγή: επεξεργασμένα κρέατα, όπως λουκάνικα και μπέικον
- Γαλακτοκομικά προϊόντα Όπως και το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης το φυσικό φλεγμονώδες αραχιδονικό οξύ. "Το αγελαδινό γάλα είναι ένας από τους μεγαλύτερους ενόχους", λέει ο Bagel, επειδή περιέχει επίσης την πρωτεϊνική καζεΐνη, η οποία έχει συνδεθεί με τη φλεγμονή. Οι κρόκοι των αυγών είναι επίσης υψηλοί σε αραχιδονικό οξύ, οπότε σκεφτείτε να τις απομακρύνετε από τη διατροφή σας.
- Nightshade Plants Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ότι καταναλώνουν φυτά από την "οικογένεια νυχτοδάτων" - η οποία περιλαμβάνει πιπεριές, λευκές πατάτες, ντομάτες - επιδεινώνει την ψωρίαση τους. Αυτά τα λαχανικά περιέχουν σολάνίνη, μια χημική ένωση που έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί πόνο σε μερικούς ανθρώπους. "Ορισμένοι ασθενείς πιστεύουν ότι αν αποφύγετε αυτά τα λαχανικά, μειώνετε τα συμπτώματά σας", λέει η Bagel. "Δεν είμαι τόσο σίγουρος γι 'αυτό, αλλά δεν είμαι αντίθετος στους ανθρώπους που το δοκιμάζουν."
- Φρούτα εσπεριδοειδών Μερικές φορές μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να προκαλέσει ψωρίαση. Τα εσπεριδοειδή, όπως το γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα ασβέστιο, είναι ένα κοινό αλλεργιογόνο. Δείτε εάν η εξάλειψή τους από τη διατροφή σας βελτιώνει το δέρμα σας. Αυτό ισχύει και για τα παράγωγά τους, όπως η λεμονάδα και ο χυμός γκρέιπφρουτ.
- Γλουτένη Αυτή η πρωτεΐνη βρίσκεται σε μερικούς σπόρους που σχετίζονται με το χόρτο, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης, του σιταριού και του κριθαριού. Οι ερευνητές στην Πορτογαλία διαπίστωσαν ότι τα συμπτώματα ψωρίασης σε ορισμένα άτομα με ευαισθησία στην γλουτένη βελτιώθηκαν αφού άρχισαν να αποφεύγουν τη γλουτένη. Οι μελέτες συνεχίζονται, αλλά η ιδέα των ασθενών με ψωρίαση που επωφελούνται από μια δίαιτα χωρίς γλουτένη εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενη, λέει ο Bagel. Ακόμη και αν λειτουργεί, προσθέτει, δεν είναι εύκολη διατροφή.
- Καρδιά Μερικοί άνθρωποι με ψωρίαση βρίσκουν καρυκεύματα και μπαχαρικά για να είναι ο εχθρός τους. Αυτά που φαίνεται να προκαλούν το πιο δύσκολο για τους ανθρώπους με ψωρίαση είναι πιμιντέ, κανέλα, κάρυ, ξίδι, μάγου, πάπρικα, σάλτσα Tabasco, σάλτσα Worcestershire και κέτσαπ. Αυτά τα καρυκεύματα είναι όλα στη λίστα χωρίς ουσίες, επειδή οι ουσίες σε κάθε ένα από αυτά μπορεί να αυξήσουν τη φλεγμονή.
- Παρόλο που η έρευνα δεν έχει επιβεβαιώσει ακόμα μια άμεση σχέση ανάμεσα σε αυτό που τρώτε και σε φλεγμονές ψωρίασης, μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα συμπτώματά σας βελτιώνονται όταν μπορείτε να αποφύγετε ένα ή περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα Να είστε βέβαιος να μοιραστείτε αυτό που ανακαλύπτετε με το γιατρό σας, ώστε να μην χάσετε τίποτα από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά
