Πολλές καραμέλες δεν συνοδεύονται από προειδοποιητική ετικέτα, αλλά η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) Η προειδοποίηση του FDA αναφέρει ότι εάν είστε άνω των 40 ετών και έχετε ιστορικό καρδιακών παθήσεων ή υψηλής αρτηριακής πίεσης, "η κατανάλωση δύο ουγγιών μαύρης γλυκόριζας την ημέρα για τουλάχιστον δύο εβδομάδες θα μπορούσε να εκφορτώσει εσείς στο νοσοκομείο με ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό ή αρρυθμία. "
Η γλυκόριζα περιέχει γλυκυρριζίνη, την γλυκαντική ένωση από τη ρίζα γλυκόριζας, η οποία μπορεί να προκαλέσει πτώση των επιπέδων καλίου. Όταν συμβαίνει αυτό, ορισμένοι άνθρωποι εμφανίζουν μη φυσιολογικούς καρδιακούς ρυθμούς, ενώ άλλοι μπορεί να δουν την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, να γίνουν λήθαργοι ή να αναπτύξουν μυϊκή αδυναμία, όπως σημειώνεται σε αυτή την μελέτη σε
Θεραπευτικές Εξελίξεις στην Ενδοκρινολογία και Μεταβολισμό Και αν καταλήξετε να τρώτε πάρα πολύ μαύρη γλυκόριζα και να αρχίσετε να αισθάνεστε άρρωστος, Kate Patton, RD, Cleveland Clinic λέει καλέστε το γιατρό σας και αν είναι πραγματικά σοβαρή, πηγαίνετε στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τα επίπεδα καλίου συνήθως αποκαθίστανται όταν το άτομο σταματήσει να τρώει την καραμέλα χωρίς μόνιμα προβλήματα υγείας. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η μαύρη γλυκόριζα μπορεί να αλληλεπιδράσει με μερικά φάρμακα. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν ανησυχείτε για την αλληλεπίδραση της καραμέλας με ένα φάρμακο ή συμπλήρωμα που παίρνετε.
