Εάν έχετε διαβήτη, γνωρίζετε ότι πρέπει να μετρήσετε προσεκτικά τους υδατάνθρακες για να διατηρήσετε σταθερή τη γλυκόζη του αίματος. Αυτό είναι εξίσου σημαντικό όταν πρόκειται για τη διατροφή του διαβήτη και τη γενικότερη διαχείριση του διαβήτη.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο διαβήτης σας ήδη σας ενέχει αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου, ο διαβήτης βλάπτει αργά τις αρτηρίες στο σώμα, πολύ αυστηρά ελεγχόμενο. Εάν δεν τρώτε σοφά ακολουθώντας μια δίαιτα διαβήτη που μειώνει την πρόσληψη λίπους, είναι πιθανό να αυξήσετε περαιτέρω τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Χρειάζεστε κάποια πειστική; Τρεις στους τέσσερις ασθενείς με διαβήτη πεθαίνουν από κάποιο είδος καρδιακής νόσου και οι κυβερνητικοί αριθμοί των ΗΠΑ εκτιμούν ότι ο κίνδυνος αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου είναι δύο έως τέσσερις φορές μεγαλύτερος στους ενηλίκους με διαβήτη σε σχέση με αυτούς που δεν έχουν αυτή την πάθηση. Διαχείρηση: Τύποι διαβήτη
Ο αυξημένος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων δεν έχει σημασία ποιο από τα τρία είδη διαβήτη που έχετε:
διαβήτης τύπου 1.
- Με αυτό το είδος, το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει ινσουλίνη, βοηθά στην επεξεργασία της γλυκόζης. Πρέπει να τρώτε προσεκτικά ανά πάσα στιγμή για να μειώσετε τον κίνδυνο επιπλοκών όπως είναι οι καρδιακές παθήσεις διαβήτης τύπου 2.
- Οι διαβητικοί τύπου 2 παράγουν ινσουλίνη, αλλά τα κύτταρα τους έχουν αναπτύξει αντίσταση σε αυτό, συχνά επειδή είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκος. Παρακολουθώντας την πρόσληψη λίπους σας είναι απαραίτητο μέρος της απώλειας βάρους και της διατήρησης του διαβήτη υπό έλεγχο. Διαβήτης κύησης
- Αν αναπτύξετε διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να παρακολουθήσετε την πρόσληψη λίπους για να μην πάρετε υπερβολικό βάρος καθώς και για να αποφευχθεί το πρόσθετο άγχος στο σώμα σας που θα μπορούσε να βλάψει εσάς ή το αγέννητο μωρό σας. Κακά Λίπη, Καλά Λίπη
Δεν είναι όλα τα λίπη για σας, αλλά είναι σημαντικό να μάθετε τη διαφορά.
Αυτά θεωρούνται κακά λίπη επειδή αυξάνουν την παραγωγή χαμηλής πυκνότητας χοληστερόλης (LDL) από το σώμα σας. Επίσης, προκαλούν σχηματισμό πλακών στις στεφανιαίες αρτηρίες σας, μειώνοντας τις αρτηρίες και αναγκάζοντας την καρδιά σας να εργαστεί σκληρότερα για να αντλήσει αίμα. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου
- Μονοκορεσμένα και πολυακόρεστα λίπη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Αυτά είναι τα καλά λίπη. Αυτά τα λίπη στην πραγματικότητα βοηθούν στην απομάκρυνση του αίματος από τη χοληστερίνη LDL, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης αρτηριακών φραγμών
- Η χοληστερόλη Αυτή η λιπαρή ουσία εκτελεί πολλές χρήσιμες λειτουργίες στο σώμα. Αλλά το συκώτι κάνει από μόνη της αρκετή χοληστερόλη, οπότε η πρόσληψη χοληστερόλης από τα τρόφιμα πρέπει να περιορίζεται σε 200 mg ημερησίως εάν έχετε διαβήτη ή άλλως αυξάνεται ο κίνδυνος φραγμένων αρτηριών.
- Λάβετε υπόψη ότι για καλή διαβητική αντιμετώπιση, ακόμη και τα καλά λίπη πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Όλα τα λίπη - τόσο καλά όσο και κακά - περιέχουν πάνω από δύο φορές περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο είτε ως υδατάνθρακες είτε ως πρωτεΐνες. Πρέπει να τρώτε λίγα λίπη για να υποστηρίξετε ζωτικές λειτουργίες του σώματος, αλλά η κατανάλωση πάσης πάσης πάσης φύσεως λιπών θα προσθέσει ανεπιθύμητες θερμίδες που μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Παρακολουθώντας την πρόσληψη λίπους
Μια διατροφή διαβήτη απαιτεί να εξαλείψετε το πολύ των κακών λιπών όσο το δυνατόν. Χρησιμοποιήστε αυτές τις οδηγίες για να κάνετε τις καλύτερες επιλογές:
Τα κορεσμένα λίπη
είναι τυπικά στερεά σε θερμοκρασία δωματίου. Περιλαμβάνουν το ζωικό λίπος που περιέχεται σε τεμάχια κρέατος. γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, βούτυρο και τυριά · καρύδας και φοινικέλαια. και το δέρμα κοτόπουλου, γαλοπούλας και άλλων πουλερικών. Θα πρέπει να κρατάτε την πρόσληψη κορεσμένων λιπών σας μέχρι το 7 τοις εκατό των συνολικών καθημερινών σας θερμίδων. Για τη μέση διατροφή, αυτό ισοδυναμεί με 15 γραμμάρια.
- Τα τρανς λιπαρά είναι υγρά έλαια που μετατρέπονται σε στερεό λίπος μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται υδρογόνωση. Είναι ιδιαίτερα κακό για εσάς, καθώς δεν αυξάνουν μόνο τα επίπεδα κακών λιπών σας, αλλά επίσης μειώνουν την ποσότητα των καλών λιπών στην κυκλοφορία του αίματός σας. Μπορούν να βρεθούν σε πολλά μεταποιημένα τρόφιμα επειδή είναι πολύ σταθερά και συμβάλλουν στην παράταση της διάρκειας ζωής. Κοιτάξτε τους καταλόγους συστατικών των προϊόντων για τα υδρογονωμένα έλαια ή τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια - αυτά είναι τα trans-λίπη. Θα πρέπει να στοχεύσετε στην πλήρη εξάλειψη των trans-λιπαρών ουσιών από τη διατροφή σας.
- Επειδή χρειάζεστε κάποια λίπη ως μέρος της καθημερινής σας δίαιτας, θέλετε να αντικαταστήσετε κακά λίπη με καλές ουσίες όπως αυτές: Τα μονοακόρεστα λίπη
βρίσκονται σε αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ελαιόλαδο, έλαιο κράμβης και φυστίκι
- Τα πολυακόρεστα λίπη βρίσκονται στις περισσότερες μορφές φυτικών ελαίων, όπως το καλαμπόκι, το βαμβακέλαιο, το safflower και το σογιέλαιο
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , καρύδια και λιναρόσπορους
- Με τη μείωση ή την εξάλειψη της πρόσληψης κακών λιπών και τον έλεγχο της πρόσληψης καλών λιπών, θα προχωρήσετε πολύ προς την κατεύθυνση της μείωσης του κινδύνου καρδιοπάθειας
