Η μαμά είναι ακόμα σωστή: Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ειδικά όταν έχετε διαβήτη τύπου 2. Η διατροφή σας για το διαβήτη πρέπει να σας δώσει μια υγιή παροχή ενέργειας για να ξεκινήσετε το σώμα σας το πρωί.
«Θυμηθείτε ότι το πρώτο πράγμα το πρωί, έχετε πάει πολλές ώρες χωρίς φαγητό και το σώμα σας χρειάζεται καύσιμα», λέει ο Kelly O »Connor, RD, διευθυντής της εκπαίδευσης του διαβήτη στο κέντρο ενδοκρινολογίας στο Mercy Medical Center στη Βαλτιμόρη. "Εάν δεν το δίνετε, θα δημιουργήσει τη δική του μορφή με τη μορφή αποθηκευμένου σακχάρου στο αίμα που θα κυκλοφορήσει στην κυκλοφορία του αίματός σας - κάτι που συχνά οδηγεί σε υπερβολικά υψηλό σάκχαρο του αίματος."
Υγιεινό φαγητό πρωινού είναι επίσης απαραίτητο όταν πρόκειται για τον έλεγχο του διαβήτη και τη διαχείριση του βάρους. "Θυμηθείτε ότι όταν το σώμα σας νηστεύει, δεν του δίνετε ενέργεια, επομένως επιβραδύνει τη διατήρηση αυτού που έχει απομείνει, κάτι που είναι αντιπαραγωγικό", λέει ο O'Connor. Το τέχνασμα είναι να κρατήσει το μεταβολισμό σας όλη την ημέρα σε μια σταθερή τιμή "Η απλή λύση στα δύο αυτά ζητήματα είναι να φάει ένα καλό πρωινό», λέει.
Αποφυγή λαθών πρωινού
Ομαδοποίηση γεύματος μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια της εβδομάδας όταν ξυπνάτε αργά και δοκιμάζετε πρωινό ενώ εξαντλείτε την πόρτα ή το Σαββατοκύριακο όταν βγαίνετε για ένα μεγάλο πρωινό.
Ωστόσο, το μεγαλύτερο λάθος που πρέπει να αποφύγετε είναι να παρακάμπτετε το πρωινό συνολικά, όταν περνάτε πάρα πολύ χωρίς να τρώτε, το σώμα σας πηγαίνει σε κατάσταση πείνας. όταν τελικά δώσετε πείνα αργότερα την ημέρα (και πιθανώς υπερκατανάλωση), το σώμα σας θα πάρει όλο το λίπος από το γεύμα σας και θα το αποθηκεύσει αυτό είναι κακό για κανέναν, ειδικά για κάποιον με διαβήτη τύπου 2.
Εδώ είναι μερικοί άλλα λάθη πρωινού που πρέπει να αποφεύγετε:
Μην πετάτε σε υψηλή ζάχαρη. Αν δεν το κάνετε Σε πολύ χρόνο το πρωί για υγιεινές τροφές πρωινού, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να λύσετε μια ντόνατ και καφέ για την επιπλέον ζάχαρη και την καφεΐνη, αλλά αυτό είναι λάθος. «Το πρωινό πρέπει να είναι ένα γεύμα που παρέχει το καύσιμο του σώματός σας για τις επόμενες δύο ώρες», λέει ο O'Connor «Θα πρέπει να είναι μια πολύτιμη πηγή ενέργειας και όχι μόνο μια γρήγορη ενέργεια». , "θα πάρετε μια προσωρινή ζάχαρη υψηλή, αλλά δεν θα έχετε κάνει το σώμα σας οποιαδήποτε ευνοεί, και θα φθαρεί γρήγορα, πιθανόν να οδηγήσει σε μια κρίση ζάχαρης αίματος."
Μην ξεχνάτε την ίνα. Το πρωινό είναι επίσης μια μεγάλη ευκαιρία για να πάρετε κάποιες ίνες, κάτι που είναι καλό για το διαβήτη επειδή οι ίνες σας γεμίζουν χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο του αίματός σας.Αυτό μπορεί να σημαίνει καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και λιγότερες θερμίδες. "Το πρωινό θα πρέπει να συνδυάζει υγιείς πηγές υδατανθράκων, περίπου 15 έως 30 γραμμάρια, με μια μικρή ποσότητα άπαχου πρωτεΐνης," O
Προσθέστε πρωτεΐνη για ένα ισορροπημένο πρωινό. »Λέει ο Connor. "Σκεφτείτε τους υδατάνθρακες ως την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σας και την πρωτεΐνη, όπως αυτό που την δίνει να παραμείνει στην εξουσία." Περιέχουν φρούτα και λαχανικά για ίνες και συνείδηση
Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά είναι χαμηλή σε θερμίδες πηγή υδατανθράκων.Συμπληρώστε τις στο πρωινό σας για βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.Αν η διατροφή σας με διαβήτη ενσωματώνει 2.000 έως 2.400 θερμίδες, θα πρέπει να παίρνετε καθημερινά τέσσερις μερίδες φρούτων και λαχανικών και το πρωινό είναι μια καλή στιγμή για να πάρετε Παρά το γεγονός ότι μερικοί άνθρωποι προτιμούν το πρωινό ποτό, "η καλύτερη διατροφή προέρχεται από ολόκληρα τρόφιμα", λέει ο O'Connor: "Η χυμοποίηση είναι μια δημοφιλής τάση, αλλά να θυμάστε ότι ένα μεγάλο η εξυπηρέτηση των αποφλοιωμένων φρούτων περιέχει σημαντικούς υδατάνθρακες και θερμίδες »Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αισθανθείτε την αύξηση του σακχάρου στο αίμα και την αύξηση του σωματικού βάρους από το χυμό πολύ συχνά
Αποφύγετε τα μεταποιημένα κρέατα και άλλες κακές επιλογές πρωινού Μπέικον, λουκάνικο και ζαμπόν μην προσθέτετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας , αλλά δεν είναι και υγιείς επιλογές πρωτεϊνών. "Οι κακές επιλογές πρωινό παρέχουν υπερβολικές θερμίδες με λίγη ή καθόλου διατροφή", λέει ο O'Connor. "Μείνετε μακριά από μπαρ πρωινού, μεγάλα ποτά καφέ με κτυπημένη κρέμα και καραμέλα, γλυκά δημητριακά και αρτοσκευάσματα πρωινού."
Τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό για διαβήτη Γνωρίζοντας τι να μην φάει για πρωινό είναι μόνο μέρος της μάχης όταν έχετε διαβήτη. Η κατανόηση του τι κάνει για ένα υγιεινό πρωινό φαγητό είναι εξίσου σημαντικό. Το O'Connor προσφέρει αυτές τις λύσεις ισορροπημένου πρωινού:
Για τα γεύματα εν κινήσει,
επιλέξτε ένα κομμάτι φρούτου με ελληνικό γιαούρτι ή τυρί cottage χωρίς λιπαρά ή χωρίς λιπαρά. Ή δοκιμάστε ένα πρωινό burrito με ομελέτα από ασπράδι αυγών σε μια τορτίγια ολόκληρου σιταριού
Για να πάρετε περισσότερες ίνες στο πρωινό σας, δοκιμάστε το oatmeal με φρέσκα φρούτα και χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λίπος γιαούρτι, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο ψωμί ολικής αλέσεως ή αγγλικά muffins ή τυλιγμένα πρωτόγαλα ή ορνίθια φτιαγμένα με τορτίλες ολικής αλέσεως
Για υγιείς και άπαχες πηγές πρωτεΐνης, δοκιμάστε μια χούφτα αμύγδαλα, φυσικό βούτυρο αραχίδων ή μια φέτα από χαμηλά- τυρί. Ένα ωραίο αυγό είναι επίσης ωραία. (Μπορείτε να τρώτε ασπράδια αυγών ή υποκατάστατα αυγών συχνότερα, επειδή δεν έχουν χοληστερόλη.) Το ελληνικό γιαούρτι και το τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή λίπη είναι επίσης καλές πηγές πρωτεΐνης πρωινού
Αν θέλετε να χυμώσετε το πρωινό σας , διατηρήστε το τμήμα σε μέγιστη τιμή 8 ουγγιές. O'Connor συνιστά υποκατάσταση λαχανικών για μερικά από τα φρούτα για να δημιουργήσει ένα καλύτερο μίγμα και ένα ποτό με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια σκόνη πρωτεΐνης.
Είναι επίσης σημαντικό να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα σας δύο ώρες μετά το πρωινό. "Αν είναι πάνω από το στόχο που έχει ορίσει ο γιατρός σας, καταναλώνετε πάρα πολλούς υδατάνθρακες και πρέπει να μειώσετε την ποσότητα", λέει ο O'Connor. Όσο κάνετε υγιεινές διατροφικές επιλογές, το πρωινό για διαβήτη μπορεί να είναι μια ευκαιρία να πάρετε τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας και το βάρος σας, αλλά εάν αγωνίζεστε με το σωστό πρωινό για διαβήτη - ή οποιοδήποτε άλλο γεύμα στη διατροφή του διαβήτη - ζητήστε βοήθεια από τον γιατρό ή τον εκπαιδευτικό σας για το διαβήτη
