Η κατανάλωση φαγητού σε εστιατόριο μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για άτομα με διαβήτη τύπου 2. Πολλές μερίδες εστιατορίων είναι πολύ μεγάλες και δεν μπορείτε πάντα να ελέγχετε τον τρόπο παρασκευής των πιάτων. Επιπλέον, η εορταστική ατμόσφαιρα ενός γεύματος μπορεί να σας δελεάσει να τρώτε πάρα πολύ ή να απολαύσετε ανθυγιεινά τρόφιμα.
Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να συναντήσετε φίλους για δείπνο στο αγαπημένο σας εστιατόριο; Καθόλου. Απλά μην πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο χωρίς σχέδιο. Πολλά εστιατόρια έχουν σε απευθείας σύνδεση μενού που μπορείτε να ελέγξετε έξω εκ των προτέρων, ώστε να ξέρετε πότε θα φτάσετε εκεί υγιή επιλογές για να παραγγείλετε. Ένα καλό εστιατόριο θα χαρεί να τροποποιήσει τον τρόπο με τον οποίο προετοιμάζει ένα πιάτο, όπως την απομάκρυνση της σάλτσας κρέμας γάλακτος ή τη σχάρα αντί να τηγανίζουμε τα ψάρια. Ζητήστε από τον διακομιστή σας να αφαιρέσει το καλάθι με το ψωμί εάν είναι πολύ δελεαστικό και μην ντρέπεστε να θέσετε ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας του πιάτου. Το φαγητό μπορεί να είναι μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής - ακόμα και για κάποιον που μόλις αρχίζει να συμφωνεί με μια διάγνωση του διαβήτη.
Ένα γεύμα για το γρήγορο φαγητό
Τα γεύματα γρήγορου φαγητού είναι βολικά και γευστικά και οι Αμερικανοί καταναλώνουν εκατομμύρια από αυτούς κάθε μέρα. Ωστόσο, τα καταστήματα γρήγορου φαγητού είναι πασίγνωστα για το ναύλο τους με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι εύκολο να φάτε μια ολόκληρη μέρα λίπος, αλάτι και θερμίδες σε ένα μόνο γεύμα γρήγορου φαγητού.
Το πιστεύετε ή όχι, μπορείτε να κάνετε υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού. Πως? Ακριβώς όπως κάνατε όταν έφαγατε σε ένα ωραίο εστιατόριο, θα πρέπει να προγραμματίσετε. Ανταποκρινόμενη στη ζήτηση των καταναλωτών, πολλές εταιρείες γρήγορου φαγητού δημοσιεύουν στο διαδίκτυο το διατροφικό περιεχόμενο των προσφορών τους και επίσης δημοσιεύουν τώρα τα στοιχεία και στα εστιατόρια. Πριν κατευθυνθείτε προς τη μονάδα δίσκου, ελέγξτε τα δεδομένα αυτά και αποφασίστε για τις επιλογές σας εκ των προτέρων - να έχετε κατά νου τους κανόνες για τη διατροφή-διαβήτη. Αποφύγετε τα τηγανητά, τη σάουνα ζάχαρης και το διπλό τυρί όταν παραγγείλετε. Και ό, τι κι αν κάνετε, μην το υπερ-μέγεθος! (Να θυμάστε: Εάν έχετε γρήγορο φαγητό για ένα γεύμα, βεβαιωθείτε ότι τα υπόλοιπα γεύματα σας είναι αυστηρά υγιεινά.)
Χρησιμοποιήστε τον μετρητή θερμίδων της καθημερινής υγείας για να αναζητήσετε τις πληροφορίες διατροφής σχετικά με τα τρόφιμα προτού παραγγείλετε ή να καταγράψετε τα τρόφιμά σας όταν τελειώσετε το φαγητό.
Επόμενο βήμα: Χρησιμοποιώντας μια Εφημερίδα Τροφίμων
