Όταν ήσουν μικρός, η μαμά σας μίλησε πιθανώς να τρώει τα καρότα σας ισχυριζόμενος ότι τα λαχανικά θα βοηθούσαν να κρατήσουν τα μάτια σας υγιή και το όραμά σας ισχυρό. Τώρα οι μελέτες δείχνουν ότι η μαμά ήταν σωστή: Οι βιταμίνες στα καρότα και άλλα λαχανικά και φρούτα που είναι έντονα χρωματισμένα μπορούν να προστατεύσουν από ορισμένες ασθένειες του ματιού.
Τα αντιοξειδωτικά είναι πολύ σημαντικά για την υγεία και την όραση των ματιών , καθώς αυτές οι ενώσεις αναστέλλουν τη βλάβη στα μάτια από το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα, ιδιαίτερα στον αμφιβληστροειδή και στον οφθαλμό του οφθαλμού, λέει ο Carl D. Obenauf, MD, ιδρυτικός συνεργάτης της North Central Eye Associates στο Norwalk, Ohio. Έτσι, πώς μπορείτε να πάρετε τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεστε;
Η σημασία της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης
Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι δύο τύποι ισχυρών αντιοξειδωτικών, λέει ο Δρ Obenauf, και μια πολύ μεγάλη μελέτη για το θέμα έδειξε ότι μπορούν να είναι επωφελείς για τα προβλήματα των ματιών όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Τα οφέλη των αντιοξειδωτικών επιδείχθηκαν στη μελέτη της ασθένειας των οφθαλμών (AREDS), η οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι σε ορισμένους τύπους εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, τα οφέλη επετεύχθησαν με τη χρήση συνδυασμού βιταμίνης Α όπως τα β-καροτένιο, οι βιταμίνες C και E και τα μέταλλα ψευδάργυρο και χαλκό
Διεξάγονται περισσότερες μελέτες για να προσδιοριστούν επακριβώς οι επιδράσεις της λουτεΐνης, της ζεαξανθίνης και άλλων βιταμινών στην όραση και την υγεία των ματιών. ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και την επιβράδυνση της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μια κατάσταση που προκαλεί εξασθενημένη απώλεια όρασης.
Τι άλλο έχει μελετηθεί τώρα όταν πρόκειται για διατροφή, βιταμίνες και όραση; μελέτη (AREDS II) i η οποία μελετά τα πιθανά οφέλη της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης και των ω-3 λιπαρών οξέων στην εκφύλιση της ωχράς κηλίδας », σημειώνει ο Obenauf. Η μελέτη προσπαθεί επίσης να προσδιορίσει εάν αυτές οι βιταμίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του καταρράκτη.
Μια άλλη μελέτη θα εξετάσει επίσης τον αντίκτυπο της χαμηλής δόσης ψευδαργύρου στην ανάπτυξη ή πρόοδο του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας
«Ελπίζουμε ότι το AREDS II δίνουν περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με τη θεραπεία της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, η οποία αποτελεί την κύρια αιτία της απώλειας των ενηλίκων στις ΗΠΑ », λέει ο Obenauf.
Η κατανάλωση υγιεινών ματιών
Με όλη την έρευνα που δείχνει τεράστια οφέλη για την υγεία των ματιών καλό όραμα από τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη, μπορείτε να αναρωτηθείτε αν πρέπει να πάρετε συμπληρώματα για καλύτερη όραση. Όμως ο Obenauf λέει ότι τα συμπληρώματα των ματιών δεν είναι απαραίτητα για να πάρουν όλες τις βιταμίνες για την υγεία των ματιών που χρειάζεστε.
«Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα συμπληρώματα, είναι σημαντικό να έχουμε πρώτα μια ισορροπημένη διατροφή και να αποκτήσουμε αυτές και άλλες θρεπτικές ουσίες φυσικά». λέει: "Σήμερα δεν υπάρχει μια υπάρχουσα επιστημονική μελέτη που να μπορεί να δηλώσει ότι η χρήση αυτών των συμπληρωμάτων θα αποτρέψει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας."
Αντιθέτως, αποφεύγετε τα προβλήματα των ματιών τρώγοντας τα παρακάτω τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη:
Κέλι
Σπανάκι
- Σκουός
- Καλαμπόκι
- Σταφύλια
- Ακτινίδια
- Ακούστε τη μητέρα σας και φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας. Μπορεί να σας βοηθήσουν να δείτε καθαρά ένα μακροχρόνιο, ζωντανό και υγιές μέλλον.
