Ψώνια για διαβήτη με προϋπολογισμό - Κέντρο διαβητικών

Υγιεινή διατροφή - και υγιεινά ψώνια - μπορεί να είναι διπλή πρόκληση όταν πρέπει να εξισορροπηθεί ο διαβήτης τύπου 2 και ο λογαριασμός ελέγχου. Η απάντηση? Βάλτε αυτά τα εύκολα κόλπα στη λίστα μάρκετίνγκ σας για να τσιμπήσετε τις πένες ενώ μαγειρεύετε υγιεινά, νόστιμα γεύματα.

Αποθηκεύστε το ντουλάπι σας στο φτηνό

Το πρώτο βήμα για την έξυπνη ψώνια είναι η προετοιμασία πριν φύγετε από το σπίτι. «Ο προγραμματισμός μπροστά βοηθά να μειωθεί το αγχωτικό ερώτημα« Τι μπορώ να φάω; »λέει ο Toby Smithson, RD, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας και ιδρυτής της DiabetesEveryDay.com. Τα περισσότερα γεύματα μπορούν να χτιστούν γύρω από έναν πυρήνα τροφών - πολλά φρέσκα, κάποια συσκευασμένα. "Εάν έχετε όλα τα συστατικά σας σε απόθεμα", λέει, "είναι ευκολότερο να καταναλώνετε υγιεινά γεύματα."

Τα τρόφιμα που πρέπει πάντα να προσφέρονται περιλαμβάνουν δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, κανονικά ή ελληνικά γιαούρτι, τα τυριά Cottage και το tofu είναι εξαιρετικές επιλογές για πρωτεΐνες και είναι λιγότερο ακριβά από το κρέας, όπως είναι τα φασόλια.Περισσότερες καλές επιλογές είναι τα κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά (χωρίς άλατα) και τα κονσερβοποιημένα φρούτα με το χυμό τους, μαζί με τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως , το καστανό ρύζι και το ψωμί ολικής αλέσεως, τορτίλες ή κροτίδες

Ένα καλά αποθηκευμένο ντουλάπι περιλαμβάνει επίσης βότανα και μπαχαρικά. "Τα μπαχαρικά που είναι χαμηλά σε νάτριο και χωρίς πρόσθετο αλάτι μπορούν να προσθέσουν γεύση σε πολλά τρόφιμα" Ο S. Pupo, RD, διαιτολόγος και πιστοποιημένος εκπαιδευτής διαβητικών στο White Memorial Medical Center στο Λος Άντζελες, προτείνει να κάνετε τα δικά σας καρυκεύματα αντί να αγοράσετε προμειγμένους συνδυασμούς και συνιστά να έχετε σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού, πιπέρι λεμονιού, μαϊντανό, λεμόνι, κόλιαντρο και νιφάδες κόκκινου πιπεριού στο χέρι

Ένα άλλο βασικό είναι οι πετρελαϊκές - υγιεινές επιλογές όπως το ελαιόλαδο, το κραμβέλαιο και τα έλαιο κνήκου. Ωστόσο, τα λιπαρά οξέα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως τα μεγέθη των μερίδων ρολογιών και περιορίζονται σε 1 ή 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Εξοικονομήστε χρήματα όταν αγοράζετε

Αποφύγετε τον πειρασμό και παραμείνετε με το σχήμα σας διαβήτη τύπου 2 με αυτές τις προτάσεις για σούπερ μάρκετ:

• Βάλτε την λίστα αγορών σας "Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να σχεδιάσετε μια εβδομάδα μενού και στη συνέχεια να κάνετε τη λίστα αγορών σας με βάση αυτό που χρειάζεστε για την εβδομάδα", προτείνει ο Smithson. Η αγορά ιδεών είναι ο ένοχος για το σπάσιμο ενός προϋπολογισμού
• Διαβάστε τις ετικέτες «Εξετάστε όχι μόνο τα πρόσθετα σάκχαρα αλλά και τους συνολικούς υδατάνθρακες στα τρόφιμα», λέει ο Pupo. "Οι ειδικοί συστήνουν μια συνεπή, ελεγχόμενη πρόσληψη υδατανθράκων. Το κλειδί είναι η παρακολούθηση των μερίδων και η μη αγνόηση του περιεχομένου του λίπους. Ακριβώς επειδή ένα τρόφιμο φέρει την ένδειξη «χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά» δεν σημαίνει ότι είναι επίσης χαμηλό σε υδατάνθρακες και αντίστροφα ». Όταν διαβάζετε διατροφικές ετικέτες, αναζητήστε υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες (περισσότερο από 3 γραμμάρια ανά μερίδα) και χαμηλά ποσά το λίπος (σε ή κάτω από 3 γραμμάρια ανά μερίδα) και συγκρίνετε τα τρόφιμα όχι μόνο για το κόστος αλλά και για τη θρεπτική αξία, προσθέτει το Pupo - με υψηλές διατροφικές τροφές που σας δίνουν περισσότερα χρήματα και γενικότερα την υγεία σας. > Κοιτάξτε τις διαφημίσεις μπακάλικου και σχεδιάστε το μενού κάθε εβδομάδας γύρω από τα στοιχεία πώλησης. Επίσης, μεταβείτε στις ιστοσελίδες των αγαπημένων σας κατασκευαστών για εκτυπώσιμα κουπόνια. Τέλος, συγκρίνετε τις τιμές των εμπορικών σημάτων και των εμπορικών σημάτων. Τα εμπορικά σήματα είναι συνήθως φθηνότερα και προσφέρουν την ίδια θρεπτική αξία
• Αγοράστε χύμα Το μαζικό μπορεί να διαρκέσει πολύ καιρό ή να μοιραστεί με έναν φίλο. Ακόμη και τα φρούτα μπορούν να αγοραστούν χύμα κατά τη διάρκεια της σεζόν και να καταψυχθούν για να χρησιμοποιηθούν αργότερα σε ομοιόμορφα, σε δημητριακά ή σε γιαούρτι
• Μην πηγαίνετε για ψώνια με άδειο στομάχι . αληθινό: Όταν πεθαίνετε από την πείνα, είναι πιο πιθανό να φτάσετε για ανθυγιεινά επιδόματα, αντί για τα βασικά που χρειάζεστε για να φάτε υγιεινά.
• Αν και το μαγείρεμα και το φαγητό στο σπίτι είναι συχνά λιγότερο δαπανηρό, είναι επίσης δυνατή. Όταν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο, παραλείψτε τη λίστα κρασιών για να εξοικονομήσετε χρήματα και θερμίδες. Ξεκινήστε με μια πλευρική σαλάτα για να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών σας και μοιραστείτε ένα πακέτο με τον συνεργάτη του εστιατορίου σας για να μειώσετε το κόστος. Εάν ο φίλος σας δεν θέλει να μοιραστεί, ζητήστε από τον σερβιτόρο σας να τοποθετήσει το μισό μέρος του εισιτήριου σας πριν καν σκάβετε - οι μερίδες του εστιατορίου είναι συνήθως τόσο τεράστιες ώστε να ταιριάζουν καλύτερα σε δύο γεύματα.Πώς εξοικονομείτε χρήματα στο λογαριασμό σας; Για περισσότερες ειδήσεις για το διαβήτη, ακολουθήστε τις @diabetesfacts στο Twitter από τους συντάκτες του @EverydayHealth