Πίνακας περιεχομένων:
- Βήμα 1: Αξιολογήστε τις ανάγκες σας
- Βήμα 2: Πάρτε το απόθεμα
- Βήμα 3: Δημιουργήστε ένα σχέδιο φαγητού και μια λίστα
- Βήμα 4: Smart Shop
- Βήμα 5: Κάνετε όλες τις προετοιμασίες και το μαγείρεμα
Δεν είστε φτιαγμένοι από χρήματα ούτε χρόνο, δύο τα πιο κοινά οδοφράγματα για την έναρξη ενός νέου προγράμματος διαχείρισης βάρους ή υγιούς διαβίωσης. Αλλά όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή, υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι για να μειώσετε το ποσό των χρημάτων και το χρόνο που ξοδεύετε. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να δημιουργήσετε υγιεινά γεύματα μιας εβδομάδας με έναν προϋπολογισμό - όλοι ενώ είστε ευέλικτοι.
Βήμα 1: Αξιολογήστε τις ανάγκες σας
Το πρώτο στάδιο του αποτελεσματικού σχεδιασμού γευμάτων είναι να διασφαλίσετε ότι τα γεύματά σας είναι αρκετά προσαρμόσιμα πρόγραμμα. Δείτε την εβδομαδιαία ημερήσια διάταξη της οικογένειάς σας και δείτε ποια γεύματα έχουν ήδη ληφθεί υπόψη. Σημειώστε πόσο συχνά τα παιδιά σας τρώνε σχολικά γεύματα, σχέδια για φαγητό και συνήθη γεύματα - όπως η τάση να τρώνε υγιεινά δημητριακά τις περισσότερες μέρες το πρωί ή ένα βραδινό δείπνο την Πέμπτη το βράδυ όταν δεν υπάρχει χρόνος για να τρέξει στο σπίτι πριν από την τάξη της γιόγκα
Θα θέλετε επίσης να ελέγξετε τις ώρες των τοπικών αγροτικών αγορών. Ελέγξτε τον ηλεκτρονικό κατάλογο του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Εάν υπάρχουν πολλοί στην περιοχή σας, σκεφτείτε τη γειτνίαση με το αγαπημένο σας κατάστημα παντοπωλείων και το μέγεθος και την επιλογή της αγοράς.
Τελευταία, αξιολογήστε τους στόχους και τα εμπόδια σας: Σκοράρετε δύο μερίδες ψαριών την εβδομάδα; Έχετε ένα επιλεκτικό παιδί στο τραπέζι ή ένα μέλος της οικογένειας με αλλεργίες τροφίμων ή ειδικές διατροφικές ανάγκες; Θέλετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας; Ψάχνετε να χάσετε βάρος; Όλα αυτά θα ενημερώσουν όλες τις επιλογές διατροφής σας και τον κατάλογο παντοπωλείων.
Βήμα 2: Πάρτε το απόθεμα
Υπάρχουν τρεις σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν πρόκειται για τη διατήρηση ενός φιλικού προς τη χρηματοδότηση καταλόγου τροφίμων: . Μπορεί να έχετε ήδη μια πνευματική απογραφή του ντουλαπιού σας και του ψυγείου σας, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να κοιτάξετε ξανά και να δείτε τι πλησιάζει την εκπνοή. Ακόμη και όταν αγοράζετε τρόφιμα προς πώληση, είναι μια σπατάλη χρημάτων αν κανείς δεν τα τρώει.
Βήμα 3: Δημιουργήστε ένα σχέδιο φαγητού και μια λίστα
Σε αυτό το σημείο, μπορεί να έχετε ήδη μερικές συνταγές ή ιδέες γεύματος στο μυαλό σας, κάτι που είναι υπέροχο. Χρησιμοποιήστε αυτά για την αρχή της εβδομάδας, ειδικά αν περιλαμβάνουν φθαρτά τρόφιμα. Ξεκινήστε τη λίστα σας με τα συνήθη γεύματα, συρραπτικά και προτιμώμενες συνταγές. Αν δεν έχετε ακόμα ιδέες, είναι εντάξει. Αναζήτηση βιβλίων μαγειρικής και online με βάση τα συστατικά που έχετε ήδη.
Στη συνέχεια, σκεφτείτε την προετοιμασία χύμα. Είναι ιδιαίτερα βολικό για τους απλούς ανθρώπους και για τους ανθρώπους με έντονες εργάσιμες ημέρες. Σκεφτείτε να κάνετε ένα ή δύο μεγάλα, εποχιακά, υγιεινά γεύματα μπροστά από το χρόνο που μπορείτε να χωρίσετε και να πάρετε για μεσημεριανό γεύμα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, μπορεί να είναι φρέσκο φασόλι ή σαλάτα quinoa που προσθέτετε χόρτα ακριβώς πριν από το φαγητό. Το φθινόπωρο και το χειμώνα μπορεί να είναι ένα υγιές στιφάδο ή ένα τσίλι που γίνεται σε μια βραδεία κουζίνα.
Το μαζικό φαγητό δεν χρειάζεται να είναι ούτε ένα πλήρες γεύμα. μπορείτε να κάνετε λίγες μερίδες ρυζιού για να προσθέσετε στα υπόλοιπα πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ή να κόψετε μερικά λαχανικά για να πάρετε σαν σνακ ή πλευρές. Με τον προγραμματισμό για τα γεύματα που καταναλώνονται συνήθως εν κινήσει, μπορείτε ακόμα να φάτε υγιεινά και να εξοικονομήσετε χρήματα επειδή δεν τρώτε έξω.
Συμπληρώστε τις υπόλοιπες θέσεις στην εβδομάδα σας με βάση τις ανάγκες και τους χρονικούς περιορισμούς και αισθανθείτε ελεύθεροι να γράψετε " εποχιακά λαχανικά "στη λίστα σας για να παραμείνετε ευέλικτοι και να διατηρήσετε το κόστος χαμηλό. Η κατανάλωση εποχιακά δεν είναι μόνο ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρείτε φρέσκα τρόφιμα και υγιεινή ποικιλία στα γεύματά σας, αλλά και σας εξοικονομεί χρήματα, επειδή τα εποχιακά προϊόντα είναι φθηνότερα.
Βήμα 4: Smart Shop
Αν έχετε προγραμματίσει να χτυπήσετε ένα τοπική αγορά αγροτών, πηγαίνετε εκεί πρώτα. Οι τιμές μπορεί να είναι ή να μην είναι χαμηλότερες σε μια αγορά ενός γεωργού παρά σε ένα σούπερ μάρκετ, αλλά το φαγητό είναι συχνά πιο φρέσκο, χωρίς πρόσθετα και πιθανότατα θα διαρκέσει περισσότερο, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στην επίτευξη των διατροφικών και οικονομικών στόχων σας.
στο κατάστημα παντοπωλείων και να κολλήσετε πιστά στον κατάλογό σας - οι αγορές ιδεών είναι ένας γρήγορος τρόπος να υπερβείτε. Αν αγοράζετε καρπούς με κέλυφος ή σπόρους, σκεφτείτε τα ψώνια από τα δοχεία χύδην για να εξοικονομήσετε επιπλέον μετρητά.
Βήμα 5: Κάνετε όλες τις προετοιμασίες και το μαγείρεμα
Όποτε είναι δυνατόν, αφήστε λίγο χρόνο μετά το ταξίδι αγορών σας για να κόψετε και να προετοιμάσετε οποιοδήποτε φαγητό μπορείτε για την εβδομάδα. Οι επάλξεις σαλάτας, τα μερίδια ρυζιού, τα αργά γεύματα κουζίνας, οι μαρινάδες και οι σάλτσες μπορούν όλες να γίνουν μπροστά και να αποθηκευτούν με ασφάλεια για την εβδομάδα. Εάν έχετε ένα κομμάτι ελεύθερου χρόνου μεσαίας εβδομάδας, μπορείτε να αποθηκεύσετε κάποια προετοιμασία για να κάνετε στη συνέχεια. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χωρίσετε τα τρόφιμά σας σε δοχεία, να τα σκάσετε στο ψυγείο και να προσβλέπουμε σε μια εβδομάδα φρέσκων και προσιτών γευμάτων
