ΠΕΜΠΤΗ 19 Ιανουαρίου 2012 (HealthDay News) - Ορισμένες οικογένειες που δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά αρκετή βρεφική φόρμουλα καταφεύγουν σε επικίνδυνη φόρμουλα, Αυτό μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία του αναπτυσσόμενου εγκεφάλου του βρέφους, αυξάνοντας τον κίνδυνο για μάθηση, συμπεριφορικά και ψυχολογικά προβλήματα, σύμφωνα με δύο νέες μελέτες από το Ιατρικό Κέντρο Νοσοκομείου Παίδων του Cincinnati.
Σε μία μελέτη, οι ερευνητές μελέτησαν οικογένειες που έλαβαν θεραπεία σε δύο παιδιατρικά κλινικές στο Σινσινάτι που βλέπουν περίπου 45.000 ασθενείς από υποβαθμισμένες γειτονιές κάθε χρόνο. Παρά το γεγονός ότι έλαβαν δημόσια βοήθεια, περίπου το 30% αυτών των οικογενειών δεν είχαν την πολυτέλεια να καλύψουν τις βασικές διατροφικές τους ανάγκες.
«Ξαφνιάσαμε να βρούμε μία στις τρεις οικογένειες να ανησυχούν για την τοποθέτηση των τροφίμων». Andrew Beck, γενικός παιδίατρος, σε ένα νοσοκομειακό δελτίο ειδήσεων.
Η αδυναμία να πληρώσει αρκετά τρόφιμα για να ικανοποιήσει τις βασικές διατροφικές ανάγκες καλείται επισιτιστική ανασφάλεια. «Η επισιτιστική ανασφάλεια τείνει να είναι ένα αόρατο πρόβλημα, αναγκάζοντας τις οικογένειες να κάνουν δύσκολες επιλογές μεταξύ της διατροφής και άλλων βασικών αναγκών», δήλωσε ο Beck.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι απαιτούνται καλύτερες μέθοδοι ανίχνευσης για τον εντοπισμό των οικογενειών χωρίς αρκετό φαγητό.
Το 2009, το ομοσπονδιακό ειδικό πρόγραμμα συμπληρωματικής διατροφής για τις γυναίκες, τα βρέφη και τα παιδιά (WIC), το οποίο παρέχει βασική διατροφή σε γυναίκες με χαμηλό εισόδημα παιδιά, μείωσε την ποσότητα του τύπου που παρέχει σε βρέφη ηλικίας άνω των 6 μηνών. Οι ερευνητές αποκάλυψαν ότι τα δύο τρίτα των οικογενειών στις κλινικές του Σινσινάτι που υποστηρίχθηκαν από την WIC δήλωσαν ότι συχνά δεν λαμβάνουν πλήρες μήνα προμήθειας.
Από τις οικογένειες που δεν μπορούν να καλύψουν τις βασικές διατροφικές ανάγκες τους, το 27% «Βλέπουμε τις επιπτώσεις αυτών των αλλαγών στις αστικές κλινικές μας, υπογραμμίζοντας ότι το WIC είναι πραγματικά ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα», δήλωσε ο επικεφαλής της μελέτης Dr. Mary Carol Burkhardt στο δελτίο ειδήσεων . "Θα ήθελα να πω ότι πόλεις με παρόμοια δημογραφικά στοιχεία και επίπεδα φτώχειας βλέπουν κάποιες από τις ίδιες συμπεριφορές που βρέθηκαν στη μελέτη μας." Μια ξεχωριστή μελέτη από τους ερευνητές που δημοσίευσε στις 16 Ιανουαρίου στο Pediatrics
διαπίστωσε ότι οι συνήθεις προβολές των παιδιατρικών κατοίκων δεν αναγνώριζαν τις οικογένειες που δεν μπόρεσαν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες τους.
Οι κάτοικοι αναγνώρισαν το πρόβλημα μόνο στο 2% των περιπτώσεων, ενώ οι προκαταρκτικές έρευνες έδειξαν ότι σχεδόν το ένα τρίτο των οικογενειών στις αστικές κλινικές «Οι οικογένειες μερικές φορές διστάζουν να αναφέρουν την επισιτιστική ανασφάλεια λόγω του στίγματος», δήλωσε ο συν-συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Robert Kahn, στο νοσοκομειακό δελτίο τύπου. «Κάναμε κάποιες βελτιώσεις, συμπεριλαμβανομένης της εκπαίδευσης των παιδιών μας να ρωτήσουμε για τα θέματα της πείνας με πιο ευαίσθητο τρόπο».
Η ικανότητα των γιατρών να προσδιορίσουν τις πεινασμένες οικογένειες αυξήθηκε κατά 11% μετά το πρόγραμμα κατάρτισης, ανέφερε η ομάδα του Kahn.
