Είναι μια άλλη ευκαιρία "γεύση και τιτίβισμα" στην επόμενη μας Meet-Up, καθώς σας παρουσιάζουμε Εύκολο φαγητό με τα παιδιά συγγραφέας Julie Negrin και εκπαιδευτικός τροφίμων, Stacey Ornstein. Θα υπάρξει μαγειρική επίδειξη και δοκιμή, καθώς αυτοί οι εμπειρογνώμονες μοιράζονται συνταγές και συμβουλές για το πώς θα ενθαρρύνουν την υγιεινή διατροφή και το μαγείρεμα μεταξύ των οικογενειών.
Καθημερινή Υγεία, στο Παιχνίδι Kids Cook Meet-Up ! Μάθετε τα οφέλη της κατάργησης της πρώτης νύχτας κάθε εβδομάδας για μαγείρεμα και φαγητό μαζί ως οικογένεια. Θα έχουμε επίσης μερικούς ειδικούς προσκεκλημένους-αξιολάτρευτα παιδιά με απαιτητικούς ουρανίσκους και ειλικρινή σύνταγμα για να συμμετάσχουν σε αυτή την εβδομάδα δοκιμαστική επιτροπή για θρεπτικές και νόστιμες συνταγές που προετοιμάστηκαν από τους τρεις εμπειρογνώμονές μας.
Δευτέρα, 5 Νοεμβρίου
TIME: 6-8 μ.μ.
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Το Club ευεξίας στο Whole FoodsMarket, TriBeCa
270 Greenwich Street, 2ος όροφος
Παρακαλώ απαντήστε μέχρι τη Δευτέρα 29 Οκτωβρίου στο [email protected]
Παρακαλώ ακολουθήστε @EverydayHealth ως w e θα είναι live tweeting από το ανοικτό σπίτι χρησιμοποιώντας το hashtag #kidscookmond ymix.
Julie Negrin
Η Julie Negrin, MS, είναι πιστοποιημένος διατροφολόγος, εκπαιδευτής μαγειρικής και συγγραφέας Easy Foods για να μαγειρέψουν με παιδιά . Έχει διδάξει ενήλικες και παιδιά πώς να μαγειρεύουν για δεκαπέντε χρόνια. Η Julie πέρασε πέντε χρόνια ως διευθυντής μαγειρικών τεχνών στη JCC στο Μανχάταν, όπου ανέπτυξε συνταγές και αναλυτικά προγράμματα ειδικά για παιδιά. Έχει σχεδιάσει μαθήματα για μαθήματα παιδιών και προγράμματα για διάσημους οργανισμούς με έδρα τη Νέα Υόρκη, όπως το 92ο St Y, το Ινστιτούτο Μαγειρικής Εκπαίδευσης (ICE), το Ινστιτούτο Φυσικών Γκουρμέ, το Stone Barns Center for Food and Agriculture, τα δημόσια σχολεία της Νέας Υόρκης και το Διεθνές Κέντρο Γαστρονομίας (παλαιότερα γνωστή ως FCI). Η Julie είναι αυτή τη στιγμή η συμπρόεδρος της ομάδας Kids in the Kitchen της International Association of Culinary Professionals. Έχει βρεθεί στην Σήμερα Show και Sesame Street. Η ιστοσελίδα της είναι www.julienegrin.com
Stacey Ornstein
Η Stacey έχει αναπτύξει πρόγραμμα σπουδών, συνταγές και διδάσκει υγιεινά μαθήματα μαθήματος στο εξωτερικό στο δημοτικό σχολείο της Νέας Υόρκης, καλοκαιρινά στρατόπεδα, κήπους, ESOL και GED τα μαθήματα, τις βιβλιοθήκες, το Ινστιτούτο Μαγειρικής Εκπαίδευσης και πολλά άλλα - για νέους ηλικίας 2+, νέους ενήλικες και ενήλικες. Άρχισε το αλλεργικό στη Σαλάτα το 2010 ως ένα blog για να μοιραστεί τις εμπειρίες της στα κοπάδια για παιδιά και να μοιραστει συνταγές. Από τότε έχει μεγαλώσει στο έργο που είναι σήμερα - σε μαθήματα, πάρτι, περιηγήσεις και πολλά άλλα! Η Stacey συνεργάζεται επίσης με τα μη κερδοσκοπικά Spoons Across America, τώρα ως Διευθυντής Προγράμματος. Με τα Κουτάλια συντονίζει και εφαρμόζει δωρεάν πρόγραμμα διατροφής και διατροφής στα δημοτικά δημοτικά σχολεία της Νέας Υόρκης. Έχει αναπτύξει συνταγές με το The Mark Bittman στο βιβλίο μαγειρικής του, Kitchen Express , η τηλεοπτική εκπομπή Food Network Μαγειρική για Real Sunny Anderson), και η συνταγή δοκιμάστηκε για το Body and Soul Magazine (Martha Stewart Omnimedia). Τα γραπτά και οι συνταγές της εμφανίστηκαν σε πολυάριθμες έντυπες και ηλεκτρονικές δημοσιεύσεις, συμπεριλαμβανομένης της σημερινής εταιρικής σχέσης με το Βιώσιμο Πίνακα και την Καμπάνια Kids Cook Sunday. Οι προσπάθειες προγραμματισμού τροφίμων της έχουν φτάσει πάνω από 50.000 παιδιά και ενήλικες από το 2007. Η Stacey έχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στην ιστορία της εκπαίδευσης από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης και είναι συντάκτης στο εγχειρίδιο Σύγχρονα Θέματα στο Πρόγραμμα Σπουδών (2006/2011).
Αρχικά από το Μεξικό, ο Juan Pablo Chavez παρακολούθησε το Ινστιτούτο Μαγειρικής Εκπαίδευσης και εκπαιδεύτηκε στα αναγνωρισμένα εστιατόρια Per Se και Le Bernardin της Νέας Υόρκης. Ως ιδιοκτήτης του υγιεινού γεύματος JPC, ο Juan Pablo εργάζεται επίσης ως προσωπικός σεφ και διδάσκει μαθήματα υγιεινής μαγειρικής εδώ και χρόνια στη Νέα Υόρκη. Είναι εκπαιδευμένος οικονομολόγος, γιόγκα και λάτρεις της κολύμβησης και είναι ευτυχής να δουλέψει στο Wellness Club για να προωθήσει ένα περιβάλλον υγιεινού τρόπου ζωής για όλους τους ενδιαφερόμενους.
Σχετικά με το Kids Cook Monday
Η πρωτοβουλία Kids Cook Monday ενθαρρύνει τις οικογένειες να αφήσουν στην άκρη την πρώτη νύχτα κάθε εβδομάδας για το μαγείρεμα και το φαγητό μαζί ως οικογένεια. Όταν τα παιδιά αγωνίζονται στην παρασκευή γευμάτων, είναι εξουσιοδοτημένα να εξετάζουν τις μερίδες, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά του τι τρώνε. Το μαγείρεμα ενισχύει επίσης τις δεξιότητες για να βοηθήσει τα παιδιά να επιτύχουν όπως τα μαθηματικά, την ομαδική εργασία και ακολουθώντας τις οδηγίες. Ολόκληρο το Food Foods Club Wellness Club έχει σχεδιαστεί για να εκπαιδεύει, να εμπνέει και να ενδυναμώνει όσους θέλουν να κάνουν θετικές αλλαγές στον τρόπο ζωής τους, καθώς και όσοι βρίσκονται ήδη σε υγιή διαδρομή που ενδιαφέρονται για συνεχή εκπαίδευση και υποστήριξη.
Σχετικά με την Everyday Health, Inc.
Η καθημερινή υγεία είναι η κορυφαία εταιρεία ψηφιακής υγείας. Προσφέροντας 38 εκατομμύρια ανθρώπους μηνιαίως μέσω των δημοφιλών ιστοτόπων, των κινητών εφαρμογών και της κοινωνικής προβολής, η καθημερινή υγεία εμπνέει τους καταναλωτές να ζουν πιο υγιεινά και βοηθά τους γιατρούς να λαμβάνουν πιο ενημερωμένες αποφάσεις για τους ασθενείς τους. Η καθημερινή υγεία φθάνει ένα επιπλέον εκατομμύριο θεατές ανά επεισόδιο μέσω των εβδομαδιαίων τηλεοπτικών σειρών "Rehab Rehab" σε σταθμούς ABC. Το ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων της Εταιρείας καλύπτει το φάσμα της υγείας, από το σε βάθος ιατρικό περιεχόμενο για την πρόληψη και τη διαχείριση των συνθηκών έως τις προσφορές υγιεινού τρόπου ζωής. Η καθημερινή υγεία ιδρύθηκε το 2002 από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Ben Wolin και τον Πρόεδρο Mike Keriakos
