Αυτό είναι τόσο απλό και νόστιμο, αλλά μερικές φορές είναι τα απλά πιάτα που μένουν στις μνήμες μας. Οι πιπεριές είναι ελαφρώς απανθρακωμένες και τραγανές, και η νόστιμη ρίχνει με μια βουτιά γλυκού βαλσαμικού ξιδιού. Αυτό κάνει μια όμορφη σαλάτα από μόνο του, ή ένα ζωντανό πιάτο για να φέρει ένα απλό κομμάτι κρέατος, πουλερικών ή ψαριών στη ζωή. Θυμηθείτε να μετρήσετε τις ελιές προς τους υδατάνθρακες σας
Συστατικά
- 2 μέτρια πιπεριά, κόκκινα, καμπάνα
- 2 μέτρια πιπεριά, πορτοκαλί, καμπάνα
- , καμπάνα
- 10 ολόκληρα ελαιόλαδα, μαύρα
- 10 ολόκληρες ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσια
- 1 κουταλιά της σούπας
- Προθερμάνετε τη σχάρα στο μεσαίο.
Κόψτε τις πιπεριές στο μισό κατά μήκος. Αφαιρέστε τους σπόρους και τις σπονδυλικές στήλες
- Κόψτε κάθε μισό σε 4 κομμάτια καλής μεγέθους έτσι ώστε να μην πέσουν μέσα στις σχισμές στην σχάρα
- Τοποθετήστε τις πιπεριές στη σχάρα και γυρίστε συχνά, μέχρι να κρυώσει καλά, περίπου 4 λεπτά.
- Αφαιρέστε τις πιπεριές από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
- Πετάξτε με ελαιόλαδο, ελιές, κάπαρη, βαλσαμικό ξύδι, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε ζεστό
- Σημείωση: Για να συμπεριλάβετε αυτή τη συνταγή στην αποτοξίνωση, παραλείψτε τις ελιές
- Αποκτήστε περισσότερες μεγάλες υγιεινές συνταγές
