Η ερευνητής Jennette Palcic Moreno, PhD, δήλωσε: "Είναι ενδιαφέρον γιατί πολλοί γονείς μπορούν να πακετάρουν ένα παιδικό γεύμα αλλά πραγματικά διαπιστώσαμε ότι όταν τα παιδιά επιλέγουν το μεσημεριανό γεύμα τους από τη μεσημεριανή γεύση, ήταν πιθανότερο να έχουν μερικά από τα τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά που ελπίζουμε ότι τα παιδιά θα συμπεριλάβουν στη διατροφή τους , Λέει ο Moreno
«Ενδεχομένως κάτι πρέπει να γίνει όσον αφορά τις παρεμβάσεις προκειμένου να βελτιωθεί η θρεπτική αξία των γεύσεων που έρχονται από το σπίτι», πρόσθεσε.
Ο Moreno είπε ότι σκέφτεται τα αποτελέσματα η μελέτη θα είναι γενικευμένη σε άλλα μέρη της χώρας, επειδή το μεσημεριανό γεύμα που δόθηκε ήταν αντιπροσωπευτικό του τι προβλέπει το εθνικό πρόγραμμα
Διαβάστε περισσότερα στο MedPageToday.com
